🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#لوکوم_کوکوش_شکلاتی

از:
suheyla_mutfakta
Hayirli günler , Akşam için yapımı kolay çikolatalı kokoş lokum tarifim var... Bu tarifimi puding olarakta yapa bilirsiniz... Tarif isteyenler burdami güzel beğenilerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum sevgiler bekliyorum......
sunumda kullandığım ürünlerinin hepsi @incili.mutfak 'tan @incili.mutfak

Çikolatalı kokoş lokum
Malzemeler

1itre süt
1 su bardagin bir parmak eksik toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
80 gr. çikolata
Hazırlanışı
Tencereye süt,şeker, un ,nişasta, kakao alınır ve karıştırılır. Koyulaşanakadar pişirilir ve ocaktan alıp çikolata, vanilya ekleyip karıştırır. kaselere pay edilir... Serviste karelerden çıkartıp, hindistan cevizine bulayıp ikram edilir... Afiyet olsun....
Aynı tarif ile puding yapa bilirsiniz.....

لوکوم کوکوش شکلاتی

مواد لازم:
💜1 لیتر شیر
💜از 1 لیوان به اندازه یک انگشت کمتر شکر(پهنای انگشت)
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم هر دو میشه)
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜80 گرم شکلات

طرز تهیه:
شیر ، شکر ، آرد، نشاسته و پودر کاکائو را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و شکلات و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. داخل کاسه ها بریزید (قبلش کاسه ها را با آب خیس کنید و آب را بیرون بریزید با اینکار راحت تر از کاسه جدا میشود) قبل از سرو از کاسه ها بیرون آورید ابتدا با انگشت کناره را فشار بدید تا از کاسه جدا شود سپس برگردانید و در پودر نارگیل بغلتانید و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 لوکوم کوکوش شکلاتی از

Suheyla_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم لوکوم کوکوش شکلاتی از

Suheyla_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_شکلاتی_و_دارچینی

از:
Masmavi3_mutfakta
Okullar Açıldı Gözünüz Aydin Anneler😄Bilirsiniz hep dürüsttüm içten içe nasil sevindiniz iyi bilirimm😄Yapin Güzelliklerin Beslenmesine Yesinler hapbidi gübbidi💙
.
Tarif jet hiziyla ekleniyor efenim..
Keyifli Akşamlar Dilerim 🌷
.
.
Denemeden önce Detayli Tarifi YOUTUBE'dan izlemenizi tavsiye ederim cok faydasi olucaktir ⬅️
.
.
ÇIKOLATALI ve TARÇINLI PASTANE POĞAÇASI
Faydali BILGILER:
✔Hamurunuzu en az 4/5 dakika yogurun Kivami Sahane olur.
✔Harç olarak ben bugün Tarçinli Rulo ve Çikolatali Poğaça yaptim Arzu ederseniz Reçelli,Tahinli pekmezli,Pudingli olarakta yapabilirsiniz. ✔Yumusacik Puf Puf kabaran bir Tariftir.
✔Yapicak Arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet olsun🌷
.
Buyrun Malzemeler⤵️
Kullandigim ölçü:125 ml cay bardağı
🔹️2 Yumurta aki(sarisi yüzeyine sürülcek)
🔹️1 cay bardağı ilik su
🔹️1 cay bardağı Süt
🔹️yarim cay bardağı Sıvıyağ
🔹️yarim cay bardağı Seker
🔹️1 paket Vanilya sekeri
🔹️bir fiske Tuz
🔹️1 paket Tozmaya (veya yarim paket Yaşmaya)
🔹️75 gr Yumuşak Tereyağ (1 yemek kaşığı)
🔹️8 cay bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen)
🔹️istege bagli olarak:yarim cay kaşığı Zerdecal, sari rengini veriyor.
.
🔹️2 yemek kaşığı dolu Kahvaltilik Çikolata(Saralle,Torku,Nutella..vs)
.
🔹️1 tatli kaşığı Tarçin
🔹️1 tatli kaşığı dolu Tereyag
🔹️yarim cay bardağı esmer seker veya normal seker.
Yüzeyi icin:
🔹️2 yumurta Sarısı
🔹️1 tatli kaşığı Süt
Pisme Süresi:
🔹️Önceden ısınmış alt üst ayar 190°Fırında yaklaşık 30/35 dakika Pişicek.
Kolay gelsin🌷
________

ترجمه👇

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

#پوآچا_شکلاتی_و_دارچینی

پوآچا شکلاتی و دارچینی

مواد لازم:
💜2عدد سفیده تخم مرغ (زرده ها روی پوآچا زده میشود)
💜1 استکان آب ولرم (استکان کمر باریک ترک 125 میلی که میشه نصف لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 استکان شیر
💜نصف استکان روغن مایع (یک چهارم لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜نصف استکان شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜یک پنس نمک(مابین انگشت شصت و اشاره)
💜1 پاکت خمیر مایه خشک (10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری) و یا نصف پاکت خمیر مایه تر (21 گرم)
💜75 گرم کره نرم شده در دمای اتاق(1 قاشق غذاخوری)
💜8 استکان آرد (میشه 4 لیوان دسته دار فرانسه ، لطفا با دقت اضافه کنید)
💜به دلخواه نصف قاشق چای خوری زردچوبه به خاطر رنگ زردی که میده

💜2 قاشق غذاخوری شکلات صبحانه (سارله، تورکو، نوتلا یا هر نوع شکلات صبحانه دیگر)

💜1 قاشق مرباخوری دارچین
💜1 قاشق مرباخوری پر کره
💜نصف استکان شکر قهوه ای و یا شکر سفید (یک چهارم لیوان)
میتوانید برای داخل پوآچا از مربا ، شیره انگور ، ارده و یا پودینگ استفاده کنید

برای روی پوآچا:
💜2 عدد زرده تخم چرغ
💜1 قاشق مرباخوری شیر

طرز تهیه:
آب ولرم ، شیر ولرم ، روغن مایع ، شکر ، سفیده تخم و نمک را داخل کاسه ای بریزید و زمان کوتاهی با همزن دستی هم بزنید وانیل و به دلخواه زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید(بدون زردچوبه هم میشه) خمیر مایه خشک فوری را اضافه کنید و هم بزنید(خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت نداره ، حتما مطمئن باشید که خمیر مایه سالم است و تاریخ مصرفش تمام نشده باشد) مقداری از آرد را بریزید و با لیسک یا قاشق هم بزنید بقیه آرد کم کم ریخته میشود وقتی که خمیر به طور کامل شکل نگرفته کره نرم شده در دمای اتاق را اضافه کنید و به ورز دادن با دست ادامه بدید و در این حین میتوانید بقیه آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. وقتی کره را اضافه کردید بعد از حدود 2 دقیقه ورز دادن خمیر به قوام دلخواه میرسد خمیر را روی میز بذارید و حدود 2 دقیقه با کف دست در حالیکه خمیر را تا میکنید ورز بدید(فیلم را ببینید، خمیر را حداقل 5_4 دقیقه ورز بدید خمیر خوبی میشود) اگر خمیر را با انگشت فشار بدید و خمیر بالا بیاد یعنی خمیر خوبی آماده کردید. خمیر را داخل کاسه بذارید و روی خمیر سلفون بپوشانید و در جاییکه که هوای ولرم دارد استراحت بدید.(حدود 45 دقیقه تا یک ساعت) کف دو عدد قالب گرد و مربع کمربندی کاغذ روغنی بندازید و کناره های قالب را چرب کنید(قالب های دیگه هم میشه استفاده کرد) وقتی حجم خمیر دو برابر شد با کاردک یا دست خمیر را از کناره به سمت داخل تا کنید تا هوای خمیر گرفته شود. خمیر را روی میز بذارید و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید یکی برای پوآچا شکلاتی و یکی برای پوآچا دارچینی. یکی از خمیر ها را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر خمیر را با دست به شکل دایره با قطر ‌12_10 سانت باز کنید و 1 قاشق مرباخوری شکلات را در وسط خمیر بمالید و خمیر را رول کنید و ببندید. تمام خمیر ها را به این شکل آماده کنید. خمیر های رول شده را داخل قالب به شکل ستاره بچینید(اگه قالب مربع دارید با فاصله کنار هم بچینید) روی قالب دستمال تمیز بندازید و حدود نیم ساعت استراحت بدید.
برای رول دارچینی شکر قهوه ای ، دارچین و کره آب شده را داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید. خمیر را کمی با دست باز کنید سپس با وردنه باز کنید. از کناره ها بکشید و شکل مستطیل به اندازه 40 در 30 در آورید. مخلوط دارچینی را روی تمام قسمتهای خمیر بمالید و از طرف کم عرض خمیر رول کنید سپس به اندازه 5 سانت ببرید میتوانید در اندازه کوچکتر هم ببرید رول های برش زده را با فاصله داخل قالب بچینید. روی قالب دستمال بکشید و حدود نیم ساعت استراحت بدید. زرده تخم مرغ و شیر را هم بزنید و با فرچه روی پوآچای شکلاتی بدون اینکه فشار بدید بمالید(اگر فشار بدید پف خمیر میخوابد)پوآچا شکلاتی را در فر 190 درجه به حرارت بالا/پایین از قبل گرم شده به مدت 35_30 دقیقه بپزید. سپس روی پوآچا دارچینی زروه تخم مرغ بزنید و در فر بذارید و به مدت 35_30 دقیقه بپزید. کمی که خنک شد از قالب بیرون آورید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 پوآچا شکلاتی و دارچینی از

Masmavi3_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم پوآچا شکلاتی و دارچینی با حجم کم از

Masmavi3_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم پوآچا شکلاتی و دارچینی با حجم زیاد از

Masmavi3_mutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_قهوه_شکلاتی

Haticeli_tatar55
Hayırlı Huzurlu Akşamlar🙋‍♀️
Bir Tek Lokmasıyla Bile Mutluluğu Hissettirecek Harika Mis Kokulu Pastamın Tadını Hadi Ama Birlikte Çıkartalım👌👌
Emeğe Saygı Lütfen Beğeni Vee Tatlışşş Yorumlarınıza Talibimm Canlarr😉🙋‍♀️🥰Bu Arada Sayfama Yeni Katılan Tüm Değerli Takipçilerime Kocamanından Sevgiler ❤
@haticeli_tatlar55 ın Gönül Mutfağına Hoş Geldiniz🙋‍♀️🥰❤ 🍃 ÇİKOLATALI KAHVELİ PASTA 🍃
▪️4 adet yumurta
▪️1 su bardağı şeker ▪️1 çay bardağı sıvıyağı ▪️1 çay bardağı süt ▪️1 çay bardağı ılık su
▪️80 gr sütlü ve bitter çikolata karışımı( benmari usulü eritilmiş ve soğutulmuş hamura ilave edilecek)
▪️3 yemek kaşığı kakao ▪️1 paket vanilya ▪️2 su bardağı un ▪️1 paket kabartma tozu 🍃ISLATMAK için🍃
▪️1 yemek kaşığı nescafe
▪️2 yemek kaşığı şeker ▪️1.5 su bardağı süt 🍃KREMASI için🍃
▪️1litre süt ▪️1 çay bardağına yakın şeker ▪️3 yemek kaşığı nişasta ▪️2 yemek kaşığı un
▪️1,5 yemek kaşığı nescafe
▪️1 yemek kaşığı kakao ▪️1 paket vanilya
▪️1 paket süt kreması
🍃HAZIRLANIŞI🍃
▪️Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.Sırasıyla kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler eklenir ve çırpılır.Son olarak elenmiş kabartma tozunu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.Yağlanmış dikdörtgen borcama kek harcı boşaltılır.Önceden ısıtılmış 170 derecede 32-33 dakika arası KONTROLLÜ pişirilir ve ılımaya bırakılır.@haticeli_tatlar55 🍃ISLATMAK için süt kaynamayacak şekilde ısıtılır şeker ve nescafe ilave edip karıştırılarak eritilir.Kekin üzerine eşit şekilde gezdirilir.
▪️Kreması için;Süt krema hariç diğer bütün malzemeler tencereye alınır.Kaynayıp muhallebi kıvamına gelene kadar devamlı karıştırılarak pişirilir ve altı kapatılır.@haticeli_tatlar55 Süt kreması ilave edip prüzsüz oluncaya kadar karıştırılır.Hazırlanan sıcak krema kekin üzerine eşit şekilde yayılır soğuduktan sonra 4-5 saat buzdolabında dinledirilip dilimlenir arzuya bağlı üzeri çikolata ile süslenir
🍃Beğenmeniz dileğiyle 🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarınızdan rica ediyorum
🙈🙈🙈
14-10-2019 PAZARTESİ

کیک قهوه شکلاتی

مواد لازم:
💜4 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر(لیوان 200 میلی ، چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 استکان روغن مایع(استکان کمرباریک ترک 110 میلی، 90 گرم)
💜1 استکان شیر(110 گرم)
💜1 استکان آب ولرم(110 گرم)
💜80 گرم مخلوط شکلات شیری و تلخ(به روش بنماری آب شده و سرد شده به مایه کیک اضافه میشود)
💜3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 لیوان آرد
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)

برای خیس کردن:
💜1 قاشق غذاخوری نسکافه
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜1.5 لیوان شیر

برای کرم:
💜1 لیتر شیر
💜حدود 1 استکان شکر(80 گرم)
💜3 قاشق غذاخوری نشاسته(ذرت یا گندم)
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜1.5 قاشق غذاخوری نسکافه
💜1 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت خامه صبحانه

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را 8-10 دقیقه تا وقتی کف کند هم بزنید. بقیه مواد را به ترتیب اضافه کرده هم بزنید. مایه کیک را داخل ظرف پیرکس چرب شده بریزید.(سایز قالب 32×23) داخل فر 170 درجه از قبل گرم شده 32-33 دقیقه با کنترل بپزید سپس کیک را کنار بذارید ولرم شود.
برای خیس کردن کیک ، شیر را بدون اینکه بجوشد گرم کنید. شکر و نسکافه را اضافه کرده هم بزنید تا حل شوند. روی تمام قسمتهای کیک بریزید.(شیر و کیک هر دو ولرم باشد)
برای کرم؛ تمام مواد بجز خامه را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق تا وقتی بجوشد و به قوام برسد مداوم هم بزنید و بپزید سپس اجاق را خاموش کنید. وقتی ولرم شد خامه را اضافه کنید و تا وقتی یکدست شود هم بزنید. کرم گرم حاضر شده را روی کیک بریزید و صاف کنید بعد از اینکه سرد شد 4-5 ساعت داخل یخچال استراحت دهید. سپس برش بزنید و به دلخواه روی آن را با شکلات تزئین کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک قهوه شکلاتی از

Haticeli_tatlar55

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_سیب_زمینی

از:
ilknurunpastablogu 🥔🥕PATATES PASTASI 🥕🥔
Erişim engeli olmaması için beğeni ve yorumlarınızla destek olursanız sevinirim 😘🙏🏼🌷
Malzemeler;
4 adet orta boy patates,
1 tatlı kaşığı pulbiber,
2-3 yemek kaşığı mayonez,
2 yemek kaşığı süzme yoğurt,
1 tatlı kaşığı tuz.

Havuçlu katmanı için;
4-5 adet havuç,
4 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 kase sarımsaklı yoğurt,
1 çay kaşığı tuz.

üzeri için;
Süzme yoğurt,
Kornişon salatalık turşusu,
Kırmızı kapya biber,
Konserve mısır.

YAPILIŞI;
Merhaba arkadaşlar 🙋🏻‍♀️
ضncelikle fikir için @rumeysamutfakta arkadaşıma çok teşekkür ediyorum 😘🌺🙏🏼
Şimdi sizlere masaların vazgeçilmez salatası olan patates pastası ile geldim hem gِze,hemde mideye hitap eden bu pastayı kesin deneyin o halde yapımına geçelim; patatesleri haşlayalım, soyalım rendeleyip tuz, karabiber, süzme yoğurt ve mayonez ilave edip bir güzel karıştıralım havuçlu kısım için ise; havuçları rendeleyelim ve tavaya yağı koyup, havuçları tavada soteleyelim ve soğuduktan sonra mayonezli sarımsaklı yoğurt dِküp, karıştıralım ve baton kalıbı strecleyip ilk kata patatesli ikincinci kata havuçlu kısımdan koyalım ve son katmanı için patatesli harçtan tekrar koyup, strcle kenarlarını sarıp, üzerini kapatalım dinlenmesi için dolapta bekletelim daha sonra servis tabağına alıp üzerini süzme yoğurt ve diğer malzemelerle süsleyip servise sunalım. Baton kalıba yapmanız şart değil, tart kalıbı,kek kalıbı herhangi bir kalıbada yapabilirsiniz 😊👍🏼 Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin. Afiyet olsun. 😍🙋🏻‍♀️💗

کیک سیب زمینی

مواد لازم:
💜 4 عدد سیب زمینی متوسط
💜 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
💜 2-3 قاشق غذاخوری مایونز
💜 2 قاشق غذاخوری ماست چکیده
💜 1 قاشق مرباخوری نمک

برای لایه هویجی:
💜 4-5 عدد هویج
💜 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜 1 کاسه ماست موسیر
💜 1 قاشق چایخوری نمک

برای روی آن:
💜 ماست چکیده
💜 خیارشور
💜 فلفل قرمز کاپیا(فلفل ترکیه ای)
💜 کنسرو ذرت

طرز تهیه:
سیب زمینی ها را آب پز کنید، پوست سیب زمینی را کنده رنده کنید نمک، فلفل ، ماست چکیده و مایونز را اضافه کرده خوب مخلوط کنید. برای قسمت هویجی؛ هویج ها را رنده کنید. داخل ماهیتابه روغن بریزید، هویج ها را داخل ماهیتابه ریخته تفت بدید و بعد از اینکه سرد شد ماست موسیر و نمک را ریخته، مخلوط کنید. داخل قالب لوف سلفون بکشید و ابتدا مقداری از مواد سیب زمینی را بریزید و صاف کنید دومین لایه مواد هویجی را بریزید و صاف کنید و برای لایه آخر دوباره از مواد سیب زمینی بریزید، با سلفون روی آن را بپوشانید. چند ساعت داخل یخچال نگه دارید سپس روی بشقاب سرو برگردانید و روی آن را با ماست چکیده و مواد دیگر تزئین کرده سرو کنید. حتما واحب نیست که در قالب لوف درست کنید، قالب تارت، قالب کیک یا هر قالب دیگری هم میتوانید درست کنید 😊👍🏻 پیشاپیش به کسائیکه درست میکنند خسته نباشید میگم. نوش جان. 😍🙋🏻‍♀💗

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک سیب زمینی

Ilknurunpastablogu

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_موزائیک_با_محلبی

از:
nefisyemektarifleri
Her Katı Olay Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi

Muhallebisi için;
•3 yemek kaşığı un
•3 yemek kaşığı buğday/mısır nişastası
•1 su bardağı toz şeker
•5 su bardağı süt
•1 paket vanilya
•1 yemek kaşığı tereyağı
•1 paket toz kremşanti

Sosu için;
•1 poşet çikolata sosu
•1,5 su bardağı süt

Tarif detayları için:
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/muhallebili-mozaik-pasta-tarifi-videolu/

Uygulamamızı ücretsiz indirin;
nefisyt.com/app

Hazırlanışı
1-İlk olarak 1,5 paket petibör bisküviyi çok fazla küçük olmayacak şekilde kıralım ve derin bir kabın içerisine alalım.
2-Tereyağımızı eritelim ve bisküvilerin üzerine ilave edelim.
3-Kakao ve sütü de ilave ederek bisküvileri kırmadan karıştıralım.
4-Kelepçeli kalıbımıza bisküvili harcımızı boşaltalım ve bastırarak yerleştirelim.
5-Muhallebisi için uygun bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve sütü alarak karıştıralım.
6-Tenceremizi ocağa alalım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
7-Muhallebimizi ocaktan aldıktan sonra içerisine vanilya ve tereyağını ekleyelim, eriyene kadar karıştıralım.
8-Ardından muhallebimizi ılımaya bırakalım.
9-Daha sonra toz krem şantiyi ekleyerek mikser ile çırpalım.
10-Muhallebimizi bisküvilerin üzerine boşaltalım ve düzeltelim.
11-Sosu için çikolata sosunu ve sütü uygun bir tavaya alalım, karıştırarak pişirelim.
12-İlk sıcaklığı çıktıktan sonra çikolata sosumuzu muhallebimizin üzerine dökelim ve düzeltelim.
13-Oda ısısına gelen pastamızı 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
14-Dolaptan çıkardığımız pastamızı kalıptan çıkartalım ve dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

کیک موزاییک با محلبی

برای پایه بیسکوییتی:
💜1.5 پاکت بیسکوییت پتی بور (1 پاکت 175 گرم)
💜125 گرم کره
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜از یک لیوان کمی کمتر شیر

مواد لازم برای محلبی:
💜 3 قاشق غذاخوری آرد
💜 3 قاشق غذاخوری نشاسته گندم یا ذرت
💜 1 لیوان شکر
💜 5 لیوان شیر(لیوان دسته دار فرانسه را به اندازه حدود یک سانت سرخالی پر کنید)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق غذاخوری کره
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده میتونید از پودر خامه استفاده کنید)

برای سس:
💜 1 پاکت پودر سس شکلاتی
💜 1.5 لیوان شیر

طرز تهیه:
1- ابتدا 1.5 پاکت بیسکوییت پتی بور(یک پاکت 175 گرم)را بصورتیکه زیاد کوچک نباشند خرد کنید و داخل ظرف گودی بریزید.
2- کره آب شده و ولرم شده را روی بیسکوییت ها بریزید.
3- پودرکاکائو و شیر را هم اضافه کرده بدون خرد کردن بیسکوییت ها هم بزنید.
4- مواد بیسکوییتی را داخل قالب کمربندی بریزید و با کمی فشار دادن صاف کنید.
5- برای محلبی آرد، نشاسته، شکر و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید.
6- قابلمه را روی اجاق گذاشته و تا وقتی غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید.
7- بعد از اینکه محلبی را از روی اجاق برداشتید وانیل و کره را اضافه کنید و تا وقتی کره آب شود هم بزنید.
8- سپس محلبی را کنار بذارید تا ولرم شود.
9- سپس پودر کرم شانتی را اضافه کرده با همزن برقی هم بزنید.
10- محلبی را روی بیسکوییت ها بریزید و صاف کنید.
11- برای سس، پودر سس شکلاتی و شیر را داخل قابلمه مناسبی بریزید و هم بزنید و سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی که غلیظ شود بپزید.
12- بعد از اینکه گرمای اولیه اش را از دست داد سس شکلاتی را روی محلبی بریزید و صاف کنید.(میتوانید گاناش شکلاتی درست کنید و بریزید)
13- کیک را که به دمای اتاق رسیده 1 شب داخل یخچال نگه دارید.
14- کیک را از قالب خارج کنید و برش بزنید و بصورت دلخواه تزئین کرده سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک موزائیک با محلبی از

Nefisyemektarifleri

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کیک موزائیک با محلبی از

Nefisyemektarifleri

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک