🎀 سارما سارای بیسکوییتی

🎀ارسالی از بانو نرگس لطفی با دستور کانال

🎀 طرز تهیه در لینک زیر👇
https://t.me/turkyemekler/8091

ممنون از اعتمادتون🙏

@Turkyemekler 💜

🔴 لطفا قبل از فرستادن عکس کارهای خودتون توضیحاتی که در لینک زیر نوشتم رو بخونید و طبق شرایطی که گفتم عکس را به #آی_دی_مربوطه بفرستید🙏

@Turkyemeklerr 👈👈توضیحات رو بخونید

آی دی جهت ارسال عکس
@akse_karha

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سوبورک

از:
bera.tatlidunyasi
Hayırlı akşamlarrrrr🌺🌺🌺🌺🌺
Bayramda ben yufka açamıyorum su böreği yapamam diyenler için süper kolay bir yöntemle 15 dakikada su böreği açabilirsiniz nasıl açtığınıza inanamayacaksınız onu söylim😊😊
Bugün youtube kanalıma yükledim sesli tarifi ana sayfamdaki youtube yazan linki tıklayarak ücretsiz tüm ayrıntılarıyla izleyebilirsiniz.
👉🏻youtube👉🏻BERA TATLİDUNYASİ
Malzeme listesi şöyle
6 yumurta
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
200 gr tereyağı
300 gr beyaz peynir

ترجمه از:
@mina_alzs

سوبورک

مواد لازم:
💜6 عدد تخم مرغ
💜نصف لیوان آب
💜1 قاشق مرباخوری پر نمک
💜5.5 لیوان آرد
💜200 گرم کره
💜300 گرم پنیر سفید (هر نوع پنیر صبحانه ، با پنیر تبریز و لیقوان خوشمزه تر میشود )

اندازه سینی 40 سانتی متر

طرز تهیه:
تخم مرغ ها ، آب و نمک را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. آرد را کم کم بریزید و ورز بدید آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نه خیلی سفت و نه خیلی نرم باشد اگر خیلی سفت باشد باز کردن خمیر سخت میشود. این خمیر نیاز به استراحت ندارد. خمیر را به 10 چانه تقسیم کنید. چانه ها را با کمک آرد به اندازه بشقاب کوچک باز کنید. خمیرهای باز شده را به شکل پنج تا پنج تا روی هم بذارید و لابلای هر خمیر آرد بپاشید و با وردنه باز کنید. نیاز نیست یکی یکی باز کنید چون زمان زیادی می‌گیرد با این روش در 10 دقیقه خمیر ها را باز میکنید. کمی که باز کردید روی خمیر ها آرد بپاشید و باز روی هم بذارید این سری تمام خمیر ها را روی هم بذارید روی هر لایه آرد بپاشید و با وردنه خمیر ها را باز کنید. گاهی خمیرهای وسط را کنترل کنید نباید به هم بچسبند و مدام کنترل کنید و لابلای خمیر ها آرد بپاشید. دقت کنید اگر آرد بیش از حد بریزید خمیر پاره میشود به این شکل گاهی کنترل کنید و کمی آرد بپاشید و با وردنه باز کنید. وقتی که خوب باز شد خمیر ها را یکی یکی باز کنید تا کمی نازک شوند. در این مرحله باید کمی سریعتر انجام بدید چون اگر سریع انجام ندهید خمیر خشک میشود و سخت باز میشود. کره را آب کنید.
داخل قابلمه بزرگی آب بریزید و روی اجاق بجوشانید حدود یک قاشق غذاخوری روغن مایع و یک قاشق مربا خوری پر نمک بریزید. نکته مهم در درست کردن سوبورک جوشیدن آب است باید کاملا بجوشد و در حال جوشیدن باشد. یوفکاها را دانه دانه داخل آب جوش بندازید و با قاشق آب را به همه جای یوفکا برسانید. خیلی زیاد داخل آب نماند یک قل که زد(حدود یک دو دقیقه)بیرون آورید و داخل ظرفی که آب سرد ریخته اید بندازید و سپس از آب بیرون آورید و آب یوفکا را بگیرید. (آب خیلی سرد باشد و در حین کار آب سرد را عوض کنید چون بعد از اینکه چند یوفکا را داخل آب انداختید آب گرمتر میشود و باید آب عوض شود) یکی از یوفکاها را خام نگه دارید.
کف سینی کاغذ روغنی بندازید(میتوانید با روغن مایع چرب کنید ) یکی از یوفکاهای پخته شده داخل آب را به حالت چروک کف سینی بندازید طوری که یوفکا کمی از کناره های سینی آویزان باشد. روی خمیر کره آب شده فراوان بریزید یوفکای بعدی را باز به حالت چروک داخل سینی پهن کنید و کره بریزید به این شکل 5 یوفکا را داخل سینی پهن کنید. روی یوفکای پنجم پنیر خرد شده بپاشید( اگر بورک را بلافاصه میپزید میتوانید از پنیر پیتزا هم استفاده کنید پنیر پیتزا برای بورکهایی که بلافاصله پخته و خورده میشود خوب است ولی اگر میخواید این بورک را در فریزر نگه دارید پنیر صبحانه استفاده کنید ، میتوانید بعد از اینکه یوفکاها را داخل سینی پهن کردید در فریزر بذارید وقتی یخ زد میتوانید از سینی خارج کنید و یا داخل سینی نگه دارید و روی بورک را طوری که هوا نگیرد با سلفون خوب بپوشانید و به این شکل داخل فریزر نگه دارید و زمانیکه که میخواهید استفاده کنید بیرون آورید و قبل از اینکه کاملا یخش باز شود در فر بپزید یا میتوانید بعد از پخت هم برش بزنید و داخل فریزر بذارید)روی پنیر صبحانه یک عدد یوفکای خام بذارید تا نم بورک را بگیرد باز کره بریزید و یوفکاهای بعدی را روی هم بذارید و روی هر یوفکا کره بریزید وقتی تمام یوفکا ها را داخل سینی پهن کردید یوفکای اول را که از کناره های سینی آویزان است روی بقیه یوفکا ها برگردانید و کمی از کره باقیمانده را روی بورک بریزید و در فر 200_180 درجه تا وقتی که خوب سرخ شود بپزید سپس برگردانید و کاغذ روغنی را جدا کنید و مجدد داخل فر بذارید تا روی بورک سرخ شود و خوب دیده شود. وقتی کمی ولرم شد برش بزنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم سوبورک با حجم کم از

Bera.tatlidunyasi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم کامل سوبورک از یوتیوب با حجم زیاد از

Bera.tatlidunyasi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_براونی

از:
Melisamutfakta
Hayırlı Cumalar ♥️
BROWNİE KURABİYE 😋
🔻Malzemeler
•2 yumurta
•225 gr bitter çikolata (küçük küçük parçalanmış)
•4 yemek kaşığı tereyağı
•2/3 su bardağı un (elenmiş)
•1 paket kabartma tozu
•3/4 su bardağı toz şeker •Bir çimdik tuz
🔻Yapılışı
•Bir kaba çikolata parçaları ve tereyağını koyun kaşıkla karıştırmak suretiyle eritin (benmari usulü de yapabilirsiniz)
•Bir kaseye un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. •Bir çırpma kabında ise yumurtalar ve toz şekeri makinanızın en yüksek hızında yaklaşık 2 dakika çırpın. •Yumurtalı karışıma çikolatalı karışımı ekleyin ve karışana kadar düşük hızda çırpın. •En son unu ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın. •Bu cıvık hamuru buzdolabında 30 dakika bekletin. •Buzdolabından çıkınca bir dondurma kaşığı ile kaşık kaşık (aralarında boşluk kalacak şekilde) iki adet tepsiye dizin. (Elinizle şekil vermeye çalışmayın bu hamur cıvık ve sadece kaşıkla şekil verilmesi gereken bir hamur) •175 derecelik fırında 9-12 dakika pişirin. 
Afiyet olsun ☺️

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه براونی
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜225 گرم شکلات تلخ (به تیکه های کوچیک خرد کنید ، از شکلات مارک خارجی استفاده کنید که نتیجه بهتری بگیرید)
💜4 قاشق غذاخوری کره (کره ای که داخل یخچال و سفت است ، حدود 40 گرم)
💜2/3 لیوان آرد (الک شده ، لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜3/4 لیوان شکر
💜مقدار خیلی کم نمک ( مابین انگشت شصت و اشاره)

طرز تهیه:
شکلات خرد شده و کره را داخل ظرفی بریزید و با قاشق هم بزنید تا حل شوند (میتوانید با روش بنماری انجام دهید)
آرد ، بکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید، تخم مرغ و شکر را داخل ظرف دیگری با بیشترین سرعت همزن برقی 2 دقیقه هم بزنید. مخلوط شکلات و کره را به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و تا وقتی که با هم مخلوط شوند با دور کند همزن برقی هم بزنید. در آخر آرد را اضافه کنید و فقط در حدی هم بزنید که مواد با هم مخلوط شوند (بیش از حد هم نزنید) خمیر شلی میشود 30 دقیقه در یخچال بذارید. سپس از یخچال بیرون آورید و با قاشق بستنی از خمیر بردارید و داخل دو عدد سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید. (سعی نکنید که با دست شکل بدید این خمیر شل است و فقط باید با قاشق شکل بدید) در فر 175 درجه 12_9 دقیقه بپزید (بعد از بیرون آوردن از فر نرم است صبر کنید خنک شود بعد از کاغذ جدا کنید). نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه براونی از

Melisamutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_آلبالویی_شکلاتی

از:
Merveninmutfakatolyesi
Mutlu aksamlar ❤️cayın yanına bir dilim isteyen ? Bomba bir lezzet oldu vişneli kek üzerine muhallebi üzerine çikolata sos bu tarif kaçmaz 😍tarifimi ekliyorum beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayın 🙏.
Vişneli Çikolatalı Pasta
Keki İcin ;
💐4 yumurta
💐1 sb seker
💐1 sb süt
💐1 sb sıvıyağ
💐1 paket vanilya 💐2 paket kabartma tozu 💐2.5 sb un 💐3 yemek kaşığı kakao(kıvam koyu olursa 2-3 yemek kaşığı süt)
💐300 gr vişne (buzlukta vardı onu kullandım)
Muhallebisi icin;
💐1 tl süt 💐3 yemek kaşığı nişasta
💐3 yemek kaşığı un
💐1 sb şeker 💐1 paket vanilya 💐2 yemek kaşığı tereyağ
Çikolatası icin;
💐1 paket sıvı krema 💐160 gr bitter çikolata ~~Yapılışı ~~
Öncelikle yumurta ve şeker 7-8 dk çırpılır süt eklenir çırpılır sıvıyağ eklenir çırpılır un vanilya kabartma tozu elenerek eklenir çırpılır yağlanmış borcam fırın tepsisine hazırlanan kek harcının yarısı dökülür kalan yarısına kakao eklenir ve tekrar çırpılır eğer hamur katı olduysa 2-3 yemek kaşığı süt ilave edilir hazırlanan kakaolu kek harcı borcamdaki beyaz kek harcının üzerine dökülür vişnelerde kekik üstüne konulur ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dk pişirilir kek pişerken muhallebisi yapılır tereyağ hariç tüm malzemeler tencereye konulup muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir pişen muhallebiye tereyağ eklenir güzelce karıştırılır altı kapatılır
fırından çıkartılıp soğuyan kekin üzerine muhallebi dökülür soğumaya bırakılır bu arada bir tencereye sıvı krema konulup hafif ısıtılır ısınan kremaya çikolatalar konulup sıcaklığı ile çikolatalar eritilir eritilen çikolata muhallebinin üzerine dökülür dolapta 4-5 saat dinlendikten sonra servis edilir bir gece beklerse daha güzel oluyor afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک آلبالویی شکلاتی

مواد لازم برای تهیه کیک:
💜4 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان شیر
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 پاکت بکینگ پودر (20 گرم یا 5 قاشق چای خوری)
💜2.5 لیوان آرد
💜3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو (اگر قوام آن غلیظ بود 2_3 قاشق غذاخوری شیر بریزید)
💜300 گرم آلبالو (من داخل فریزر داشتم از آن استفاده کردم)

برای محلبی:
💜1 لیتر شیر
💜3 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم )
💜3 قاشق غذاخوری آرد
💜1 لیوان شکر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق غذاخوری کره

برای سس شکلات:
💜1 پاکت خامه مایع (200 میلی ، یا خامه صبحانه)
💜160 گرم شکلات تلخ (شکلات شیری هم میشه)

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر را 7-8 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید. روغن مایع را اضافه کرده هم بزنید. آرد، وانیل و بکینگ پودر را در حالیکه الک میکنید اضافه کنید و هم بزنید. نصف مواد کیک حاضر شده را داخل ظرف پیرکس چرب شده سایز بزرگ(یا هر قالب دیگر) بریزید. به نصف دیگر مایه کیک پودرکاکائو اضافه کرده و دوباره هم بزنید. اگر مایه کیک کاکائویی سفت بود 2-3 قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید. مواد کیک کاکائویی حاضر شده را داخل قالب روی مایه کیک سفید بریزید. آلبالوها را روی کیک بذارید و داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده 30 دقیقه بپزید. موقع پخت کیک محلبی را آماده کنید. تمام مواد محلبی بجز کره را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق تا وقتی محلبی قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. به محلبی پخته شده کره اضافه کنید و خوب هم بزنید و اجاق را خاموش کنید. کمی هم بزنید ولرم شود و پوسته نبندد سپس محلبی ولرم را روی کیکی که از فر خارج کردید و سرد شده بریزید و کنار بذارید سرد شود. در این حین خامه صبحانه را داخل قابلمه ای ریخته روی اجاق کمی گرم کنید. سپس از روی اجاق بردارید و شکلات ها را داخل خامه گرم شده ریخته و هم بزنید تا با گرمای خامه شکلات ها آب شوند. شکلات آب شده را روی محلبی بریزید. 4-5 ساعت داخل یخچال بذارید سپس سرو کنید. اگر یک شب بماند بهتر است. نوش جان


🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 کیک آلبالویی شکلاتی از

Merveninmutfakatolyesi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#لیموناد_کیوی

از:
muhallebinindibi
Bana göre sıcak havalarda yapılabilecek en güzel içeceklerden biri sodalı kivili limonatadır. Kivi sevmeseniz bile içecek olarak seveceğinizi düşünüyorum. Soda ve limonla uyumu bir harika 💚 Hazır içecek satın almak yerine evde bunu kendiniz yapabilirsiniz 🤗
🍀 SODALI KİVİ LİMONATASI 🍀
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı şeker
6 adet kivi
1 adet limon
1 şişe soda
🍋 Öncelikle yarım su bardağı su ve yarım su bardağı şeker küçük bir tencere içerisinde ocağa alınır. Şeker eriyene kadar kaynatılır ve sonra soğumaya bırakılır.
🥝 Kiviler robottan geçirilir. İçine bir adet limonun suyu sıkılır ve karıştırılır. Tamamen soğumuş olan su ve şeker karışımıda eklenip iyice karıştırılır. İçinde çekirdek istemiyorsanız bu aşamada süzebilirsiniz.
🍋 İçecek üzerinde boşluk kalacak şekilde bardaklara paylaştırılır. Servisten hemen önce buz parçaları eklenir. Soda köpürdüğü için dikkatli bir şekilde buzlu limonatanın üzerine paylaştırılır ve servis edilir. Afiyet olsun 🍀

ترجمه از:
@mina_alzs

لیموناد کیوی

مواد لازم:
💜نصف لیوان آب
💜نصف لیوان شکر
💜6 عدد کیوی
💜1 عدد لیمو (ترش)
💜1 شیشه سودا (آب گازدار ، 200 میلی)


طرز تهیه:
ابتدا نصف لیوان آب و نصف لیوان شکر را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق بذارید. تا وقتی شکر آب شود بجوشانید و سپس کنار بذارید سرد شود.
کیوی را در مخلوط کن بریزید. آب یک عدد لیمو را به کیوی اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط آب و شکر که کاملا سرد شده را به کیوی اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر میخواهید بدون دانه باشد میتوانید در این مرحله از صافی رد کنید.لیوان ها را طوریکه سرخالی بماند پر کنید. قبل از سرو تکه های یخ را داخل لیوان بریزید و سودا را به خاطر اینکه کف میکند با دقت داخل لیوان بریزید و سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 لیموناد کیوی از

Muhallebinindibi

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_فندقی_شکلاتی

از:
Zubeydemutfakta
Kurabiye fındık ve çikolata🍃Bu üçlü biraraya gelirse tadı hiç kötü olur mu😊
Tarif tekrar eklememi isteyenler yoruma kalp bırakabilir mi
CIKOLATALI FINDIKLI KURABIYE

150 gr tereyağ
Yarim çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı nişasta
Yarim paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
3 su bardağı un (Kontrollü ekleyin lütfen)

Üzerini için
300 gr çikolata
Çekilmiş fındık

Hazırlanışı
Hamur malzemeleri legende karistirilir. Un azar azar eklenerek humur yoğrulur. Yumusak sekil alan bir kivamda oldugunda yogurma birakilir. Yuvarlak Sekil verilir. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilir
Çikolata benmari eritilir. (Buharda eritme)
Icine fındık eklenir karıştırilir. Kurabiyeler bunla kaplanır. Buz dolabına kaldırılır. Çikolata dolduğunda servis yapılır. Afiyet olsun🌸

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه فندقی شکلاتی

مواد لازم:
💜150 گرم کره
💜نصف استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 40 گرم)
💜1 لیوان نشاسته (نشاسته ذرت یا گندم)
💜نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜1 لیوان پودر قند (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜3 لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)

برای روی قرابیه:
💜300 گرم شکلات
💜فندق خرد شده

طرز تهیه:
تمام مواد خمیر بجز آرد را داخل ظرفی بریزید و با دست هم بزنید سپس آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید و ورز بدید. آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. وقتی خمیر به این قوام رسید کار ورز دادن را تمام کنید(بیش از حد ورز ندید). تکه هایی از خمیر بردارید و شکل گرد بدید و با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید (زمان پخت حدود 15 الی 20 دقیقه است ، بستگی به حرارت فر شما دارد)
شکلات را به روش بنماری آب کنید (در بخار آب کنید) فندق را به شکلات اضافه کنید. بعد از اینکه قرابیه پخت و سرد شد در شکلات آب شده بزنید یا شکلات را روی قرابیه بریزید و در یخچال بذارید. وقتی شکلات سفت شد سرو کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 قرابیه فندقی شکلاتی از

Zubeydemutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸

🎀 فیلم قرابیه فندقی شکلاتی از

Zubeydemutfakta

http://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک