غذاهای ترکیه

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_عروس_اسفناجی

از:
Ilknurunpastablogu
🌿🍰ISPANAKLI GELİN PASTASI 🌿🍰
Mazlemeler ;
Keki için;
4 adet yumurta,
1 su bardağı şeker,
1 su bardağı ıspanak püresi,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 paket vanilya,
2 paket kabartma tozu,
2 su bardağı un.

Muhallebisi için;
1 litre süt,
1 çay bardağı şeker,
1 paket toz krem şanti,
3 yemek kaşığı nişasta,
3 yemek kaşığı un.

Islatmak için;
2 su bardağı süt.

Üzeri için;
Hindistan cevizi,
Toz antep fıstığı,
Nar.

YAPILIŞI;
Öncelikle merhaba arkadaşlar 😘🙋🏻‍♀️
Adından da anlaşıldığı gibi, tam yeni gelinlere layık, bir pasta hemde ıspanaklı 🌿🌿👌🏻👌🏻🍰🍰
Ispanaklı olması sizi tedirgin etmesin sakın! Garanti veriyorum asla tadında kokusu olmuyor gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz nemli keki, muhteşem kremsi kremasıyla adeta mest olacağınız bir pasta o halde yapılışına geçelim; 🍰🌿😍🤙🏻
Öncelikle kekini yapmak için ; bir kaba yumurta ve şekeri alalım ve 5 dk kadar mikserde bembeyaz olana kadar çırpalım ardından diğer malzemeleri de ekleyip, kekimizi yagladığımız dikdörtgen borcama dökelim önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Ispanak püresini yapmak için; küçük bir tencereye ıspanakların sadece yapraklarını doğrayıp, 1 su bardagi su ile çok hafif haşlayalım sonra blendrdan geçirelim ve kek harcına dökelim. Muhallebisini yapmak için ise; orta boy bir tencereye bütün malzemeleri alarak sürekli karıştırıp kaynatalım, soğuttuktan sonra içerisine 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip, mikserle 5 dk kadar daha çırpalım. Kekini fırından çıkarıp çatalla delikler açalım ılıdıktan sonra 2 su bardağı sütü keke dökelim, üzerine muhallebisini de döküp, spatulayla düzleyip, her yerine hindistan cevizi serpiştirelim ve 1 gece dolapta bekletelim. Kesinlikle denemelisiniz servis yaparken ise; istediğimiz gibi süsleyelim. Süslemek tamamen sizin hayal gücünüze kalmış. Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin diyorum. Afiyet olsun. Sevgiler. 😘🙋🏻‍♀️❤

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک عروس اسفناجی

مواد لازم برای کیک:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان پوره اسفناج
💜 1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک 80 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 2 پاکت بکینگ پودر (20 گرم یا 5 قاشق چای خوری)
💜 2 لیوان آرد

برای محلبی:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 استکان شکر(استکان کمرباریک ترک ، 70 گرم)
💜 1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده)
💜 3 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
💜 3 قاشق غذاخوری آرد

برای خیس کردن:
💜 2 لیوان شیر

برای روی آن:
💜 پودر نارگیل
💜 پودر پسته
💜 انار

نکته: داشتن اسفناج این کیک شما را نگران نکند! من ضمانت میکنم که اصلا طعم و بویی از اسفناج معلوم نیست. با اطمینان میتوانید امتحان کنید.

طرز تهیه:
ابتدا برای تهیه کیک تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی ریخته و حدود 5 دقیقه با همزن برقی تا وقتی سفید شود هم بزنید. سپس مواد دیگر را نیز اضافه کرده، مواد کیک را داخل ظرف پیرکس مربعی چرب شده بریزید. داخل فر 160 درجه از قبل گرم شده تا زمانیکه سطح آن سرخ شود بپزید (با خلال دندان پخت کیک را تست کنید).
برای تهیه پوره اسفناج؛ فقط برگهای اسفناج(مقدار نگفتن حدودی گفتن 10 عدد برگ اسفناج) را داخل قابلمه کوچکی خرد کنید، با 1 لیوان آب خیلی کم بپزید. سپس در غذاساز کنید و روی مواد کیک بریزید.
برای تهیه محلبی تمام مواد را داخل قابلمه متوسطی بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بجوشانید تا قوام بگیرد سپس کنار بذارید وقتی محلبی سرد شد 1 پاکت پودر کرم شانتی را به محلبی اضافه کنید و با همزن برقی حدود 5 دقیقه هم بزنید. کیک را از فر خارج کرده با چنگال سوراخهایی روی آن ایجاد کنید. بعد از اینکه ولرم شد 2 لیوان شیر را روی کیک بریزید، روی آن محلبی را هم ریخته با لیسک صاف کنید. به هر قسمت آن پودر نارگیل بپاشید و 1 شب داخل یخچال نگه دارید. موقع سرو هم به صورت دلخواه تزئین کنید. تزئین کاملا به خلاقیت ذهن شما بستگی دارد. برای کساییکه درست خواهند کرد پیشاپیش خسته نباشید میگم. نوش جان 😘🙋🏻‍♀❤️

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات

13K viewsedited 06:19