Сегодня готовлю с вами очень простой и быстрый рецепт, при этом безумно вкусный, легкий и оригинальный! На сковороде сегодня интересная рыба - дорада 🐟 с соусом и молодой морковкой 🥕

🔥🔥🔥 ВИДЕО СМОТРИМ ТУТ 🔥🔥🔥

Нам с вами  понадобятся 👇🏻
Дорада 3 шт - 1 кг

Молодая морковь - 200 г
Оливки - 40 г
Каперсы - 8 г
Вяленые томаты - 40 г
Петрушка - 8 г
Томаты - 100 г
Лимон - 30 г
Просекко - 100 мл
Соль - 3 г
Мускатный орех - 1 г

Я вообще очень люблю эту рыбу. Почему?🧐  Она легко чистится, легко готовится, вкусная, мясистая и практически не содержит костей 👌
Но главный мистический и лексический вопрос - ДорадА или ДорадО 😂 В остальном вопросов нет, поэтому разжигаем мангальчик, открываем бутылочку и приступаем готовить вкусно и сочно! #готовькаквьюник 😎

🤔 КАК ЖЕ ПРАВИЛЬНО?  Шаурма, шаверма, донер или просто шава? Сколько названий, столько же разных рецептов 🔥 Но в чем прелесть этого потрясающего блюда - балдежно вкусно, филигранно много и главное сочно!  Сегодня готовим на свежем воздухе с вами шаверму 🌮

😅😅😅 ВИДЕО СМОТРИМ ТУТ 😅😅😅

Для этого нам с вами понадобятся 👇🏻
Рибай (или другая говядина) - 350 г
Салат романо - 100 г
Капуста белокочанная - 100 г
Морковь - 50 г
Вяленные томаты - 35 г
Чеснок - 7 г
Маслины - 15 г
Лук зеленый - 30 г
Томаты - 100 г
Лаваш - 1 шт
Перец свежемолотый - 2 г
Майонез - 100 г
Горчица - 25 г
Каперсы - 10 г

Мои золотые, а за моей спиной в кадре Сафари-парк "Мушкино" 😃 Тишь да гладь, да потрясающая красота! Если планируете семейный отдых - мой личный рекомендасьен 🤟🏼
Жду ваши фотографии, видосы кто как готовит шаверму. И все же, делитесь в комментариях: шаурма или шаверма? 🤣

Доброе утро, мои золотые 😂
В среду утром с юмором!


ps я уже на чемоданах, и снова не на отпускных 😎

Когда все свои 🥳 30 люблю, обожаю и знаю точно, что дальше будет круче, ярче, больше и вкуснее!

Спасибо семье и главное моей ❤️ любимой и лучшей, что всегда рядом
Спасибо моей команде в ресторане 💪 за отличную работу и коллектив
Спасибо друзьям 🤟 и коллегам за идеи, поддержку и новые горизонты
Спасибо вам, мои золотые, что вы есть 🥹

Погнали, новая ступень 😎🥳

ИХ ЧАСТО ПУТАЮТ 🙀 Но любят одинаково сильно 😏
Сегодня мы с вами будем готовить холодную закуску ТАРТАР в нордическом стиле. Знакомлю вас сначала с моим коллегой, бренд-шеф ресторана Мушкино - Николай Зиняков! А на наших тарелках сегодня одна из моих любимых и интересных закусок - тартар.

🤣🤣🤣 ВИДЕО С РЕЦЕПТОМ СМОТРИМ ТУТ 🤣🤣🤣

Мои золотые, это закуска пришла к нашему столу из самой Франции. По классическому рецепту ее готовят из нарезанной кубиками говядины, сырого яичного или перепелиного желтка. Сегодня рецепт нордического стиле, потому что готовим мы ее из оленины 😲👌🏻

Нам с вами понадобятся 👇🏻
Мясо оленя (можно заменить на говядину) вырезка - 200 г
Огурец соленный - 45 г
Красный или репчатый лук - 45 г
Соль - 1 г
Перец свежемолотый - 1 г

Для соуса:
Горчица зернистая - 5 г
Соус соевый - 7 г
Соус терияки - 5 г
Белый винный уксус - 2 г
Сахар - 1 г
Масло оливковое - 30 г

Если есть вяленное сердце оленя - 2 г/ а там заменяем на обычную соль

Темный хлеб - 60 гр

Интересный факт, мои хорошие! Говорят, что рецепт этой закуски французы якобы подсмотрели у татар! Как думаете, правда ли это? 🤭🤭🤭

Мои золотые, всем первого понедельника осени 😁😁 Я тут впопыхах, НОООО успел глянуть новые серии Адский шеф 🔥

🔠🔠🔠🔠⤵️⤵️⤵️

Мы с ребятами команды smm ресторана OBLAKA устроили спор - мол кто смешнее сегодня забацал мемасный ролик! 🫤😸😸😸

Сдаю на ваш суд! Чьими руками сегодня вас веселим больше? Мой ролик выше, их кидаю тут.