Ешьте что хотите, только медленно. Новое исследование показало, что такая привычка помогает уменьшить объём талии, заметно снизить вес и даже обуздать тягу к алкоголю.

Японские учёные из Университета Кюсю использовали данные медицинских осмотров за 6 лет: о массе тела, окружности талии, показателях давления и уровне глюкозы в крови, а также многие другие важные сведения о здоровье. Кроме того, данные медосмотров включали ответы пациентов на некоторые вопросы, касающиеся их образа жизни и привычек питания.

Главное, что интересовало исследователей, — как влияет на массу тела и здоровье в целом скорость приёма пищи.
Выводы опубликованы в журнале BMJ:

🟩 В группе пациентов, которые питаются медленно:
• более низкий индекс массы тела;
• более низкая доля людей с ожирением (21,5%);
• меньшая средняя окружность талии (80,1±10,6 см);
• более низкая частота употребления алкоголя (ежедневно — 22,8%, иногда — 27,5%, редко или никогда — 49,7%);
• более низкая доля заядлых курильщиков (27,3%).

🟥 В группе быстрых едоков оказалось:
• значительно выше средний индекс массы тела;
• выше доля людей с ожирением (44,8%);
• больше средняя окружность талии (86,8 ± 11,1).

🎌 Что значит есть медленно?

1️⃣ Один из способов — считать, сколько раз вы пережёвываете пищу. На каждый кусочек гастроэнтеролог Елена Шевченко советует отводить 15 раз.

2️⃣ Эксперты говорят: желудку требуется от 20 до 30 минут, чтобы послать сигнал мозгу о том, что он полон. Если считать пережёвывания утомительно, просто засекайте, чтобы приём пищи длился не менее 20 минут, а лучше — полчаса.

3️⃣ Метод Slow food — это про осознанность, рассказывают эксперты кафедры терапии и полиморбидной патологии РМАНПО. Не купить готовую еду или полуфабрикаты, а сходить на рынок за сезонными помидорами, зеленью и клубникой, спокойно вернуться домой и приготовить салат. Красиво накрыть на стол, придумать необычные блюда — всё это детали медленного и осознанного питания.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

С июля 2022 года полис стал цифровым. Он содержит выписку из Единого регистра застрахованных лиц (ЕРЗ) сведений о полисе, штрихкод, а также единый номер полиса из 16 цифр (ЕНП), название страховой медицинской организации.
Правда, это вовсе не означает, что бумажные и пластиковые полисы ОМС больше не действуют.

❗️ До 31 декабря 2025 года действует переходный период: медицинские учреждения, у которых пока нет технической возможности получить доступ к ЕРЗ, могут попросить пациента предъявить полис ОМС на любом носителе: бумажном, пластиковом или в виде выписки с данными штрихкода.

Если вы застрахованы по ОМС и имели бумажный или пластиковый полис, то в единой базе данных на вас уже сформирована нужная последовательность символов и знаков цифрового полиса. Идти куда-то и что-то делать дополнительно не надо. Если вы потеряли полис ОМС, вам необходимо просто получить выписку из Единого регистра застрахованных (ЕРЗ).


1️⃣ Проще всего обратиться в личный кабинет на «Госуслугах», если у вас есть подтвержденная запись на этом ресурсе,
— объясняет Михаил Пушков, советник генерального директора страховой медицинской организации «Капитал МС».

• Зайдите во вкладку «Документы» на «Госуслугах».
• Затем — «Здоровье».
• Нажмите кнопку «Запросить», тогда сформируется цифровая копия полиса ОМС в виде выписки из ЕРЗ, которую можно скачать или распечатать на бумажном носителе. Этого будет достаточно.

2️⃣ Если же у вас нет учётной записи на портале «Госуслуги», можно обратиться в свою страховую медицинскую компанию, где вам в течение 5 минут сформируют такую выписку из ЕРЗ.

2️⃣ Также можно обратиться в Территориальный фонд ОМС по месту своей регистрации и проживания, который располагает информацией по региональному сегменту застрахованных лиц на территории того субъекта Федерации, где он расположен.

Если же вы хотите восстановить полис ОМС на пластиковом носителе, вам необходимо также обратиться в страховую медицинскую организацию, которая выдала полис ОМС.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Сладкая газировка, жирные сливки в кофе и коктейлях, алкоголь могут стимулировать повышение «плохого» холестерина в крови.

Но есть и те напитки, которые могут помочь организму настроить метаболизм и нормализовать липидный обмен. Их перечислила врач-кардиолог Екатерина Кияшко.

1️⃣ Важнее всего должна быть обычная питьевая вода. Она не влияет на уровень холестерина напрямую, но помогает поддерживать скорость метаболизма и текучесть крови.

2️⃣ Отвар шиповника
За счёт содержания в напитке большого количества витамина С, обладающего антиоксидантным эффектом, можно защитить клеточные стенки от свободно-радикального повреждения. Кроме того, в литературе указывается, что антиоксиданты помогают тормозить ранние фазы синтеза «плохого» холестерина, уменьшая его количество в крови. Плюс к этому в составе растения содержатся вещества, которые помогают поддерживать работу печени.

3️⃣ Сок тыквы с мякотью
В нём остаётся клетчатка, которая помогает в регуляции пищеварения, связывании промежуточных продуктов метаболизма и избытка пищевого холестерина. Кроме того, в тыкве содержатся витамины с антиоксидантными свойствами, особенно витамин А. Он накапливается в печени, стимулируя метаболические процессы, устраняя воздействие свободных радикалов.

4️⃣ Сок черноплодной рябины
Терпеновые кислоты в составе сока растения помогают при болезнях сердца, сосудов, положительно сказываются на свойствах крови — нормализуют её вязкость. Также в отдельных публикациях были показаны и позитивные эффекты этого растения в отношении уровня липидов крови (в том числе и холестерина).

5️⃣ Натуральный томатный сок
В нём мощный антиоксидант — ликопин. Он помогает в нормализации уровня холестерина в крови, защищает сосудистые стенки, поддерживает работу печени. Влияние на холестерин реализуется за счёт торможения процесса окисления низкоплотных липопротеинов — составных частей молекулы «плохого» холестерина.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Собака во всех отношениях друг человека. Эксперты из Университета Торонто нашли ещё один плюс от проживания с питомцем: оказалось, что наличие собаки в доме положительно влияет на здоровье кишечника. Результаты работы опубликованы в журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology.

Неожиданное открытие ученые сделали во время изучения воздействия различных факторов окружающей среды на развитие болезни Крона.

В выборку ученых попали 4289 человек. Исследователи наблюдали за ними в течение пятнадцати лет. За этот промежуток времени болезнь Крона развилась у 86 человек. Учёные провели тщательный анализ медицинских карт, учитывая все факторы, которые могли повлиять на ЖКТ и организм в целом.

🎌 Оказалось, что меньше всего от проблем с ЖКТ страдали владельцы собак. У этих же людей эксперты реже всего фиксировали развитие опасных патологий.

Проживание с собаками связано с полезными изменениями в микробиоме — увеличением разнообразия и численности бактерий и снижением проницаемости кишечника, что, в свою очередь, снижает риск воспалений»,

— комментирует исследование учёных эндокринолог Зухра Павлова.

Учёные пришли к выводу, что наибольшее влияние собаки оказывают на детей в возрасте от 5 до 15 лет. Однако для иммунитета взрослого человека такой питомец тоже будет полезен, пусть и в меньшей степени.

🎌 Ещё один вывод экспертов: нахождение младенца среди множества людей в первый год жизни снижает риск развития болезни Крона. То есть большая семья плюс собака — это формула для прокачки иммунной системы.

Исследователи признают, что другие домашние питомцы не оказывали такого положительно влияния на микробиом кишечника. Более того, проживание с птицами, наоборот, увеличивает вероятность развития болезни Крона.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Кажется, что разок пропустить вечернюю чистку зубов можно — всё равно же спать ложишься, некого смущать несвежим дыханием! Но на самом деле последствия будут, причём не только для улыбки.

🔴 Страдают дёсны
Как отмечает стоматолог Раши Гупта, днём слюна защищает эмаль от воздействия кислот. Однако по ночам слюны вырабатывается меньше, и зубы более уязвимы. Поэтому если вы не будете чистить зубы на ночь, бактерии во рту приведут к кариесу, болезням дёсен и неприятному запаху.

🔴 Осложнения на сердце
Бактерии в полости рта могут не только навредить дёснам, но и попасть в кровоток и сердце, поражая клапаны. Вот так поленился чистить зубы — и лечи потом сердце. Между тем, именно болезни сердечно-сосудистой системы чаще всего становятся причиной смерти.

🔴 Скачет сахар
Наконец, если вы постоянно забываете почистить зубы на ночь, из-за всё тех же бактерий у вас будет подскакивать уровень сахара в крови. Особенно это опасно для тех, у кого уже диагностировали диабет.

🔴 Растёт риск рака головы и шеи
В недавнем исследовании учёные проанализировали данные о рационе питания, образе жизни и истории болезней почти 160 000 американцев. Также добровольцев попросили сдавать образцы слюны. В итоге обнаружили 13 видов бактерий, которые, по словам учёных, в совокупности повышают риск развития плоскоклеточного рака головы и шеи на 50%.

Авторы исследования заявили, что их работа подчёркивает важность грамотной гигиены полости рта.

Это значит, что вам нужно дважды в день чистить зубы, не забывать про зубную нить и регулярно посещать стоматолога.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Чего не стоит делать сразу после еды, если не хотите навредить пищеварению и своему желудку?

Объясняет диетолог Нидхи Шарма.

1️⃣ Не принимайте душ сразу после приёма пищи. После еды кровь приливает к желудку, помогая пищеварению. Когда вы идёте в душ, температура тела меняется, кровь приливает к коже, что может привести к нарушению и замедлению пищеварения.

2️⃣ Избегайте активных физических упражнений. Если вы начнете бегать, быстро ходить или приметесь за масштабную генеральную уборку, это может вызвать тошноту, несварение, боль в животе, кислотный рефлюкс.
При этом прогуляться в спокойном темпе 10-15 минут наоборот хорошо.

3️⃣ Не ложитесь на диван сразу после еды, даже если очень хочется. Это заставляет пищеварительные соки подниматься вверх — может начаться сильная изжога. И тем более — не спите сразу после плотного обеда или ужина. В этом случае замедляются все метаболические процессы, из-за чего полученные калории могут превратиться в жировую ткань. Кроме того, послеобеденный сон может привести к метеоризму и запорам. Особенно опасен сон сразу после приема пищи для людей с заболеваниями сердца, атеросклерозом, повышенным артериальным давлением.

4️⃣ Не пейте сразу после еды много воды. Её избыток разбавляет желудочный сок и ухудшает пищеварение. А вот всего полстакана тёплой воды наоборот пойдут на пользу.

5️⃣ Не мойте полы внаклонку и не стирайте. Вообще избегайте действий, связанных с наклоном вперед, — это может вызвать кислотный рефлюкс.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Первое, второе и компот, а лучше чай с конфетой. Мы привыкли, что десерт надо есть после еды. Даже детей учим: «Не ешь сладкого перед обедом, аппетит перебьёшь».

Но сейчас в Интернете появился тренд, в котором люди меняют порядок питания и рассказывают о том, как это изменило их жизнь.
Действительно, что если употребить сладости перед едой, перебить аппетит и тем самым предотвратить переедание?

🎌 В 2014 году учёные из Имперского колледжа Лондона пришли к выводу: употребление десерта в начале трапезы приводит к тому, что люди съедают меньше во время следующего приёма пищи.

Глюкоза — топливо для мозга. А если её не хватает, фермент глюкокиназа дает команду организму — нужно устранить этот децифит. Поэтому, теоретически, если сначала съесть сладкую пищу, мозг быстро определит, что съедено достаточно. А значит, риск переесть будет меньше.

❗️ И всё-таки врачи не советуют такой принцип питания.

Это может иметь обратный эффект. Человек сначала съест много сладкого, которое имеет очень низкую пищевую ценность. Он быстро насытится и пропустит основную пищу, не получив жизненно важные питательные вещества, включая белок, клетчатку, витамины и минералы,

— говорит изданию Daily Mail диетолог Клэр Торнтон-Вуд.

🔴 Кроме того, употребление большого количества сладкой пищи может активировать ключевые центры удовольствия в мозге. Это приведёт к тому, что люди будут есть ещё больше, чтобы себя порадовать.

🔴 К тому же, сладкое на голодный желудок приводит к резкому скачку глюкозы в крови. А ведь именно стабильный уровень сахара связан с меньшей тягой к еде, снижением веса и низким риском развития диабета.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Главный гериатр Минздрава раскрыла 12 продуктов, помогающих замедлить старение

Сегодня, 1 октября, отмечается День пожилого человека. По такому поводу, конечно, хочется дать полезный совет — например, что есть, чтобы оставаться здоровым и прожить дольше. Проблема в том, что такие рекомендации давать сложно.

По словам Ольги Ткачёвой, главного внештатного гериатра Минздрава России, на сегодня у специалистов нет единого мнения, какую диету считать антивозрастной. Дело в сложности проведения исследований в области диетологии, а также в существовании большого количества других факторов, влияющих на процесс старения.

🎌 Из проверенных данных, которые получены на сегодня, можно вывести такие рекомендации:

1️⃣ Ограничение калорий

При этом речь идёт о сокращении всего лишь на 11,9%, то есть условно минус один бутерброд с колбасой. Подобное умеренное ограничение способствует здоровому старению и необходимо для ключевых геропротекторных эффектов низкокалорийной диеты,

— рассказала Ольга Ткачева порталу Роспотребнадзора.

2️⃣ Продукты с определёнными веществами:
🔵 фитезин — этот природный флавоноид есть в яблоках, персиках, винограде, овощах, орехах, луке.
🔵 ресвератрол — этот антиоксидант, который повышает у пожилых людей силу и выносливость, синтезируется некоторыми растениями — шелковица, красная смородина, арахис, брусника, клюква.
🔵 уролитин А, который способствует снижению воспалительной реакции. В лидерах по содержанию этого веществам гранат и орехи.

Также в рационе пожилого человека обязательно должны быть белки, растительная клетчатка и молочнокислые продукты — они богаты кальцием, что важно для поддержания костной ткани.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Запущенный кариес довел 4-летнего ребёнка до сепсиса и операции

Только вчера мы рассказывали, что кариес не так безобиден, как многие считают. И вот — очередное подтверждение.
Хирурги Саратовской областной детской клинической больницы спасли 4-летнюю девочку с абсцессом щеки — это опасное воспаление тканей с образованием гнойной полости. Причиной столь серьёзных проблем со здоровьем малышки стал банальный кариес, который долго не лечили и в итоге запустили.

Маленькую пациентку с абсцессом щеки срочно отправили в операционную СОДКБ. Как говорят в стационаре, операция прошла успешно, сейчас девочка идёт на поправку.

К счастью, подобные случаи бывают редко, но от этого они не менее опасные. По словам врачей, в любой момент жизнь девочки могла оказаться под угрозой. Между тем всего этого можно было избежать — достаточно регулярно чистить зубы и вовремя посещать вместе с ребёнком стоматолога.

❗️ Напомним, что ошибки в детском рационе тоже могут привести к угрожающим жизни последствиям. Летом бурятские врачи рассказали о спасении мальчика, которому не исполнилось и двух лет. Выяснилось, что родители регулярно кормили сына жареной колбасой, картошкой фри и снеками. После такого питания поджелудочная железа мальчика не выдержала: развился острый панкреонекроз. Состояние было критическим. По словам врачей, сок поджелудочной попадал в брюшную полость, он вызвал перитонит и кишечную непроходимость. Врачи Детской республиканской клинической больницы провели малышу экстренную операцию. К счастью, ребёнка спасли.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Вы знали, что скумбрия — ничуть не менее полезный заменитель форели?

Она хороша и в варёном виде, и в жареном, и для начинки пирогов подходит, и для запеканок. И даже в копчёном виде сохраняет некоторую пользу.

🔵 Скумбрия — абсолютный чемпион по содержанию витамина В12: всего в 100 г продукта содержится более 300% необходимой суточной нормы.
Также в 100-граммовой порции содержится:
🔵 90% суточной нормы витамина D;
🔵 30% суточной нормы витамина В3;
🔵 по 25% — витаминов В6 и В9;
🔵 11% — витамина В1.

Богата рыба и микроэлементами: в ней есть селен, фосфор, магний, калий, медь, кальций. Кроме того, скумбрия в числе лидеров рейтинга продуктов с самым большим содержанием омеги-3.

✅ Снижает холестерин
С помощью этой рыбы можно повысить уровень «полезного» холестерина и снизить количество «плохого». Для этого врачи рекомендуют есть рыбу два раза в неделю.

Кроме того, благодаря своему составу скумбрия помогает улучшить работу сердца и сосудов.

✅ Приводит в порядок давление
Но есть нюанс: для этого ее нужно готовить с минимальным количеством соли. Иначе натрий задержит воду в организме и эффект от обеда будет обратным: давление подскочит.

✅ Уменьшает воспаление
Хроническое воспаление — один из главных маркеров биологического старения. Безусловно, скумбрия не сможет омолодить вас на 10 лет. Однако благодаря жирным кислотам в составе продукт помогает бороться с провоцирующими старение белками и замедлять воспалительные процессы.

✅ Укрепляет иммунитет
В скумбрии много витамина D. «Солнечный» витамин помогает сделать иммунитет крепче, что особенно важно в сезон простуд.
А ещё он задействован в обмене кальция и фосфора, так что он очень важен для здоровых костей.

✅ Помогает похудеть
Калорийность скумбрии зависит от способа приготовления. Однако в любом случае эта рыба богата белком, который помогает снизить уровень грелина в крови, за счет чего вы быстрее наедаетесь.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье