В России официально появился новый вид сельскохозяйственной деятельности — разведение мух чёрная львинка. Неужели мы скоро будем всерьез питаться насекомыми? С этим вопросом «Доктор Питер» обратился к диетологу, патофизиологу Елене Парецкой.

«Белковые порошки и любые другие варианты сырья из личинок и яиц мух чёрная львинка в пищу людьми употребляться не будут, — пояснила врач. — Многие неверно трактовали закон. Из этих видов мух планируется производство основы для корма, используемого в аквакультурах. Проще говоря, муку из черной львинки будут использовать на рыбозаводах, по составу заменяя ею костную муку, из которой сегодня получают корма для разных пород рыбы».

В Росрыболовстве и Министерстве сельского хозяйства однозначно заявили — как мука из черной львинки, так и любые другие продукты, которые из нее получают, в пищу людей никаким образом попадать не будут. Их планируют применять только и исключительно как кормовую базу для рыбы и скота.

Но другая пищевая продукция из насекомых в России уже есть. Учёные из Новосибирска изготовили печенье из сверчковой муки. Оно пока не продается в магазинах в массовом ассортименте, но на дегустациях его вполне можно попробовать.

🎌 Что будет, если есть насекомых

«Ничего страшного в поедании насекомых нет. Более того, по некоторым показателям они даже обгоняют традиционные для нас виды продуктов — птицу, рыбу и мясо, — объясняет Елена Парецкая. — Так, к примеру, в сверчках много кальция и железа, в разных видах жуков и тараканов содержатся омега-3 кислоты, которые мы ищем в морской рыбе».

По словам врача, насекомые — это белковая пища, которая может хорошо насытить. Проблема отношения к такой еде — лишь в традициях питания, привычности блюд и психологическом восприятии пищи. Отравиться неядовитыми представителями класса насекомых нельзя. Тех, что люди употребляют в пищу, отбирают особым образом.

А для вас насекомые — это просто сухопутные креветки? Или ни за что бы не попробовали?

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Удивили ответы викторины? Вот посты за эту неделю, в которых мы рассказываем, что к чему.

🔹 Недавно мы писали, что учёные с помощью более точного оборудования нашли микропластик практически во всей пище и воде.
Теперь выяснилось, что для избавления от микропластика воду достаточно вскипятить — и чем жёстче вода, тем лучше эффект. Подробности ➡️ здесь.

🔹 Свекольный сок помогает бороться с когнитивными нарушениями. Бактерии, которые размножаются в полости рта и поражают дëсны, также влияют на воспалительные процессы в мозге. Есть данные, что сырая свëкла защищает и от того, и от другого. Как именно, рассказываем ➡️ здесь.

🔹 В Германии мужчина «по личным причинам» привился от по видам 217 раз, причëм разными препаратами. Учëных заинтересовал этот случай и они полностью обследовали пациента. О результатах читайте ➡️ здесь.

🔹 Если для вас сориентироваться без навигатора — непосильная задача, это может быть ранним симптомом Альцгеймера.
Какая здесь связь и как учёные это выяснили, рассказываем ➡️ здесь.

🔹 В России официально разрешён новый вид сельскохозяйственной деятельности — разведение мухи-чернянки. Из неё планируют делать муку, но не для людей. Почему нам не угрожает питание насекомыми и так ли страшен такой рацион, разобрались ➡️ здесь.

Как сделать врачу больно словами?
Надо просто разговаривать во время обследования фонендоскопом.

Об этом напомнил терапевт Марат Фарахов.

Разговаривать, когда врач слушает вас фонендоскопом, не нужно по трём причинам:
1️⃣ Когда уши медика заняты оливами, он вряд ли разберёт вашу речь. Попробуйте вставить наушники-затычки в уши — вы будете плохо слышать окружающих даже без включённой музыки. Поэтому во время использования фонендоскопа врач, скорее всего, не станет прислушиваться к вашей речи.

2️⃣ Голос может заглушить звуки из вашего тела. Из-за болезней и некоторых особенностей организма они и так могут быть слишком слабыми, а если вы будете разговаривать, то ещё больше усложните задачу врачу.

3️⃣ Если говорить в момент, когда медик прижал к грудной клетке прибор, есть риск сделать ему больно. Фонендоскоп создан для того, чтобы усилить тихие звуки. Поэтому даже тихая речь способна нанести специалисту акустическую травму.

Если ваш лечащий врач всегда общается с вами, пока слушает давление и легкие, — значит, он не пытается на самом деле их выслушать. Давление во время беседы может подскочить в среднем на 20 мм рт. ст, поэтому важно, чтобы пациент находился в покое и молчал.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Что делать, если не выспался, а надо быть бодрым целый день?

Спросили у неврологов Екатерины Демьяновской и Натальи Шиндряевой.

🟢 Начните утро с контрастного душа

Чередование холодной и горячей воды заставляет кровь циркулировать по телу быстрее. Легкие, сердце и мозг получают больше питания и кислорода, что помогает повысить концентрацию

— советует невролог Наталья Шиндряева.

🟢 Пейте больше воды
После контрастного душа хорошо выпить стакан воды комнатной температуры.

Вода запускает обменные процессы и готовит желудочно-кишечный тракт к приёму пищи. После бессонной ночи особенно важно весь день следить за питьевым режимом. При обезвоживании, когда в организме не хватает жидкости, появляются слабость и чувство усталости, может заболеть голова

— говорит Екатерина Демьяновская.

🟢 Обязательно позавтракайте — но только не жирным и сладким
Первый прием пищи запускает работу организма и помогает настроиться на день.
Кстати, после бессонной ночи многих тянет на сладкую и жирную пищу — так организм хочет компенсировать нехватку энергии.

Но эффект будет обратным: после тяжёлой жирной пищи захочется прилечь, а сладости взбодрят лишь на время — когда уровень глюкозы в крови упадёт, появится слабость

Идеальный завтрак после бессонной ночи — белки и сложные углеводы. Подойдут каши, омлет, свежие овощи.

🟢 Пройдитесь пешком
Утренняя зарядка или прогулка перед работой активизируют кровообращение и насытят организм кислородом.
В обед тоже можно прогуляться, если чувствуете, что клюёте носом. Яркий свет блокирует выработку мелатонина — гормона сна.

🟢 Или вздремните
Взбодриться поможет быстрый дневной сон продолжительностью 20–30 минут в промежутке между 13:00 до 15:00. Главное — вовремя проснуться, чтобы избежать инерции сна — так называется состояние дезориентации, разбитости, вялости сразу после пробуждения.

🟢 Мойте руки холодной водой

Мойте руки в холодной воде в течение дня. Это освежает и бодрит не меньше контрастного душа

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Вопрос врачу: «Если удалят миндалины, я буду вечно болеть или ангины отступят?»

Отвечает отоларинголог-хирург Мария Мишкорез

🎌 Зачем они вообще нужны
Миндалины относятся к периферическим органам иммунной системы и содержат большое количество лимфоцитов — её главных клеток. Миндалины играют роль первой линии обороны против вирусов и бактерий.

🎌 Увеличенные аденоиды
В норме аденоидам положено увеличиваться во время болезней, а после выздоровления возвращаться к привычным размерам.

Постоянное увеличение чревато проблемами с носовым дыханием, регулярными воспалительными процессами лор-органов, затрудненным глотанием и даже расстройствами речи, нарушением развития лицевого скелета и прикуса.

Совокупность перечисленных симптомов — показание для аденотомии, хирургического удаления аденоидов. Удаление аденоидов принято воспринимать как чисто детскую операцию.

Обнаружение у взрослого пациента в носоглотке аденоидов само по себе является показанием к их удалению и дальнейшему гистологическому исследованию.

🎌 Хронический тонзиллит
Развитие хронического тонзиллита (или, как нам более привычно, ангины) уже больше характерно для подростков. Постоянное воспаление в нёбных миндалинах может вызвать даже ревматические заболевания, такие как миокардиты с развитием порока сердца, гломерулонефриты, артриты и другое.

Удаление нёбных миндалин (тонзиллэктомия) чаще требуется подросткам и взрослым.
🔴 если человек чаще 5–7 раз в год болеет ангиной в тяжёлой форме — с гнойным поражением миндалин, высокой температурой и т.д.
🔴 если возникают ревматические заболевания, связанные с хроническим воспалением на фоне стрептококковой инфекции.

🎌 Ослабляется организм без миндалин?
На данный момент доказано, что удаление миндалин не приводит к увеличению числа болезней после операции.
Да, миндалины важны для защиты организма, но всё-таки иммунная система — сложный механизм, которому под силу компенсировать потерю одного из своих компонентов.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Что будет с организмом, если съесть за раз 10 блинов

Началась масленичная неделя, а значит у поклонников горячих блинчиков появился весомый повод не отказывать себе в любимом блюде и, как говорится, наесться от души. Правда, организм за такое усердие вряд ли скажет спасибо.

Как отмечает Алексей Боярко, врач-гастроэнтеролог ФНКЦ ФМБА России, блины принято считать десертом, но даже просто сдобренные маслом они уже могут стать полноценным блюдом, насыщенным углеводами и жирами. Один блин содержит не менее 120 ккал. Соответственно, 3 блина могут заменить 100 г мяса.

Что уж говорить про 10 блинов за раз.

Употребление 10 и более блинов за один приём пищи создает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и желчный пузырь посредством нейрогуморальной регуляции — она стимулирует выделение желчи и сока поджелудочной железы. Таким образом, чрезмерное употребление жирной пищи может способствовать функциональной «перегрузке» этих органов, что особенно опасно для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ. Например, желчнокаменной болезнью, хроническим панкреатитом. В итоге можно спровоцировать приступ желчной колики с риском закупорки желчных протоков камнем, а также воспаление в поджелудочной железе — панкреатит,

— объясняет Алексей Боярко.

🚩 По словам врача, безопасная доза блинов в день зависит от индивидуальных особенностей здоровья.
🟢 Люди, не имеющие лишнего веса и проблем с желудком, поджелудочной железой, печенью и желчным пузырем, могут съедать до 7 «пустых» блинов в день.
🔴 Тем же, у кого есть хронические заболевания ЖКТ, лишний вес, болезни сердца, сахарный диабет или нарушение липидного профиля, можно есть не более 100 г блинов в день.
Вес одного тонкого блинчика зависит от диаметра сковороды и составляет около 30-50 г. Соответственно, суточная порция равна 2-3 блинам.

Учитывайте, что начинка, соусы и джемы намного увеличивают калорийность блюда, а значит, норму нужно ещё сократить.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье

Как сформировать полезную привычку: схема из 6 шагов

Учёные утверждают, что хорошая привычка формируется от 18 до 250 дней — это зависит от типа личности и от того, что именно мы хотим делать, как на нас влияет окружающая среда. Клинический психолог Денис Долгов объясняет, по какой схеме формируются бытовые привычки на примере занятий спортом.

1️⃣ Найдите мотивацию.
Она должна быть внутренней, а не внешней
❌ Все друзья занимаются, а я нет.
✅ Хочу быть здоровым и избавиться от одышки, когда поднимаюсь на пятый этаж

2️⃣ Сформируйте триггер.
Купите, наконец, кроссовки или стильную бутылку для воды. И поставьте их на видное место. Путь от триггера к реализации должен быть очень коротким — сумка должна лежать на полке в коридоре, чтобы вы могли её взять одним движением и выйти на улицу, а не собирать экипировку по всей квартире.

3️⃣ Оставьте путь к отступлению.
Никакого юношеского максимализма — ставьте измеримые цели. Если вы решили ходить в бассейн — пусть это будет по 30 минут два раза в неделю. Потом время тренировки можно увеличить. Решите походить месяц, и если не понравится, найти что-то другое.

4️⃣ Вознаграждение.
Всё же удалось вытащить себя на тренировку? Акцентируйте внимание на выбросе эндорфинов после неё. Заметьте, как улучшилось настроение и скажите себе об этом.
Если этого недостаточно, выпейте чаю с чем-то вкусным (желательно, конечно, белковым) или встретьтесь с друзьями. Вы — молодец, и нужно похвалить себя.

5️⃣ Создайте вокруг себя сообщество.
Найдите группу единомышленников — познакомьтесь с кем-то в зале. Проще заниматься чем-то в окружении людей, которые делают то же самое. Кроме того, включается и элемент соревновательности — поэтому, кстати, эффективнее заниматься не дома в одиночестве, а в зале.

6️⃣ Контроль.
Нет, не гиперконтроль, и не скрупулезный подсчет калорий — это приводит к РПП. Просто фиксируйте результаты хотя бы в заметках в смартфоне. И даже если срыв случился — продолжайте делать, что делали, не зацикливайтесь на нём.

«Доктор Питер». Доступно и достоверно о здоровье