غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تیرامیسو

از:
muhallebinindibi
Tiramisu sevenler çift tıklasın 😍 Pamuk gibi keki ve enfes kreması ile harika bir tarif 😋
🌺 TİRAMİSU 🌺
🌺 Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağından biraz fazla un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
🌺 Keki ıslatmak için:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nescafe
1 yemek kaşığı şeker
🌺 Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket labne ( 200gr )
🌺 Önce kreması yapılır. Labne haricindeki bütün malzemeler karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra labne eklenip çırpılır ve buzdolabına kaldırılır.
🌺 Keki için yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. Ilık su ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır. Kalan katı malzemelerde eklenip hafifçe karıştırılır. Tabanına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba boşaltılır. 175° önceden hafif ısınmış fırında pişirilir. Kek soğuduktan sonra tam ortadan ikiye kesilir.
🌺 Keki ıslatmak için gerekli malzemeler karıştırılarak eritilir.
🌺 Önce alttaki kat sos malzemesinin yarısı ile ıslatılır. Üzerine kremanın yarısı yayılır. Sonra diğer kat konur ve ıslatılır. En üste kalan krema yayılır. Ve buzdolabına kaldırılıp bir kaç saat dinlenmeye bırakılır. İyice soğuduktan sonra yüzeyi kakao ile kaplanır. Afiyet olsun 💖 #tiramisu

ترجمه از:
@mina_alzs

تیرامیسو

مواد لازم برای تهیه کیک:
💜 3 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر
💜 نصف لیوان آب ولرم (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜 نصف لیوان روغن مایع
💜 از 1.5 لیوان کمی بیشتر آرد
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
💜 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

برای خیس کردن کیک:
💜 1 لیوان شیر
💜 1 قاشق غذاخوری نسکافه
💜 1 قاشق غذاخوری شکر

برای کرم:
💜 1 لیتر شیر
💜 1 لیوان شکر
💜 1.5 لیوان آرد
💜 1 عدد زرده تخم مرغ
💜 1 پاکت وانیل
💜 1 پاکت پنیر لبنه (200 گرم)

طرز تهیه:
ابتدا کرم را درست کنید. تمام مواد بجز پنیر لبنه را داخل قابلمه ای بریزید و با هم بزنید و روی اجاق گذاشته در حالیکه هم میزنید بپزید تا غلیظ شود. بعد از پختن از روی اجاق بردارید کمی که ولرم شد پنیر لبنه را اضافه کرده هم بزنید و داخل یخچال بذارید.
برای کیک تخم مرغ و شکر را تا وقتیکه کف کند هم بزنید. آب ولرم و روغن مایع را اضافه کرده دوباره هم بزنید. مواد خشک باقیمانده را نیز اضافه کرده کمی هم بزنید. داخل قالب کمربندی که کف آن کاغذ روغنی پهن شده بریزید. داخل فر 175 درجه که لز قبل کمی گرم شده بپزید (با خلال دندان پخت کیک را تست کنید). بعد از اینکه کیک سرد شد درست از وسط به دو قسمت تقسیم کنید.
برای خیس کردن کیک نسکافه و شکر را در شیر حل کنید.
ابتدا طبقه زیری را با نصف مواد سس(مخلوط نسکافه و شیر و شکر) خیس کنید و نصف کرم را روی کیک بمالید. سپس طبقه بعدی را بذارید و خیس کنید. روی آخرین طبقه کرم باقیمانده را بمالید. و چند ساعت داخل یخچال بذارید. وقتی خوب سرد شد سطح آن را با پودر کاکائو بپوشانید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات