🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#رویای_هویج

از:
betulun_mutfak_aski
Hayırlı akşamlar🙋‍♀️Her zaman büyük kalıpta yaptığım havuçlu pastayı bu sefer tek kişilik porsiyonluk şekilde yaptım. Hem görseli çok şık hem de servisi çok kolay oldu. Lezzetine zaten diyecek yok hiç anlatmıyım👌👌 Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Emin olun gün sofralarınızın favorisi olucak bu tatlı. Tarifi aşağıya yazıyorum. Detaylı bir şekilde videosunu profilimdeki mavi linke tıklayıp YOUTUBE kanalımdan izleyebilirsiniz. Hayırlı Cumalar Kalın sağlıcakla🌹🌹
TARİF 👇👇👇 #havuçrüyası 👌👌👌
MALZEMELER
TABANI İÇİN
6 adet havuç(orta büyük arası)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı h. Cevizi
1 pkt + 2_3 adet petibör bisküvi (kıvamına göre kontrollü ekleyin)
MUHALLEBİSİ İÇİN
4 su bardağı süt
1 su bardağı ndan 1 parmak az şeker
1 su bardağı ndan 1 parmak az un
1 çay bardağı h. cevizi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 vanilya
EN ÜSTÜ İÇİN
1 pkt krem şanti
1 çay bardağı süt
YAPILIŞI
Hacuçları rendeleyelim ve bir tavava alıp şekeri de ilave edelim. Suyunu salıp çekene ve yumuşayana kadar pişirelim. 2 dk ilk sıcaklığının gitmesini bekleyip h. Cevizini ilave edelim ve karıstıralım sonra bisküvileri üzerine kıralım(un haline getirmeyelim ama çok büyük parçalar da olmasın) sonra elimizle iyice karışana kadar yoğuralım. Harcımızdan muffin kalıbına otutturduğumuz slikon kalıplara birer yemek kaşığı kadar koyup elimizi hafif ıslatarak sıkıstırıp düzeltelim. Sonra muhallebiye geçebiliriz. H cevizi, tereyağ ve vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca yağı ilave edip karıştıralım ve bir taşım kaynatıp kapatalım. Vanilya sını ilave edip karıştıralım. Sonra h cevizini de ekleyip karıştıralım. Soğumadan havuclu harcların üzerine kalıplar dolana kadar döküp dolaba kaldıralım ve 1 gece dolapta bekletelim. Sonra kalıplardan cıkartıp çırptığımız krem şantiyi üzerlerine dilediğimiz gibi sıkalım.
NOT:Ben havuçlu harçtan biraz ayırıp fındık büyüklüğünde yuvarlayıp h. cevizine buladım ve üzerlerinde dekor olarak kullandım.

ترجمه از:
@mina_alzs

رویای هویج
مواد لازم برای پایه:
💜6 عدد هویج (بین سایز متوسط و بزرگ)
💜1 لیوان شکر
💜1 لیوان پودر نارگیل
💜1 پاکت + 3_2 عدد بیسکوییت پتی بور (بستگی به قوام مواد با کنترل بریزید)

برای محلبی:
💜4 لیوان شیر
💜از 1 لیوان 1 بند انگشت کمتر شکر
💜از 1 لیوان یک بند انگشت کمتر آرد
💜1 استکان پودر نارگیل (28 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)

برای روی آن:
💜1 پاکت پودر کمر شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده)
💜1 استکان شیر (100 گرم)
شیر و پودر کرم شانتی را با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد، میتوانید از خامه فرم گرفته قنادی استفاده کنید.

طرز تهیه:
هویج ها را رنده کنید و داخل ماهیتابه ای بریزید و شکر را اضافه کنید. تا وقتی که هویج نرم شود و آب هویج کشیده شود بپزید. 2 دقیقه صبر کنید تا ولرم شود. پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید سپس بیسکوییت ها را روی مواد خرد کنید (بیسکوییت را پودر نکنید اما خیلی درشت هم نباشد)سپس با دست خوب ورز بدید. کاغذ مافین را داخل قالب سیلیکونی بذارید یک قاشق از مواد آماده شده داخل هر قالب بذارید و دستتان را کمی خیس کنید و مواد را فشار داده صاف کنید. سپس محلبی را آماده کنید. تمام مواد محلبی ، بجز پودر نارگیل ، کره و وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد کره را اضافه کنید و هم بزنید و یک قول بجوشانید و اجاق را خاموش کنید. وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. سپس پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید. قبل از اینکه سرد شود روی مواد هویجی بریزید و 1 شب در یخچال نگه دارید.سپس از قالب بیرون آورید و با کرم شانتی تزیین کنید.
❣نکته: من مقداری از مواد هویجی را جدا کردم و تکه هایی اندازه گردو برداشته و گرد کردم سپس در پودر نارگیل آغشته کردم و برای تزیین استفاده کردم.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات