غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_Köstebek_قابلمه_ای

از:
Yemek_askim
TENCEREDE KÖSTEBEK PASTA
3 adet yumurta
1su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1paket vanilya
1paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
Kreması için
2 paket krem şanti
1su bardağı süt
Yumurtaları şekerle birlikte çırpıyoruz. Ardından sıvı malzemeleri ekliyoruz .Unu,kakaoyu,kabartma tozu ve vanilyayı eleyip çırpıyoruz .Tencereyi yağlayıp dilerseniz unlayabilirsiniz .Harcı ekliyoruz .Ocağın üzerine 3-4 kat folyoyu serip tencereyi üzerine oturtup 45-50 dakikada orta ateşte pişirelim .Kürdan testi ile kontrol edelim kek yapışıyorsa bir miktar daha pişirelim .Kekin üst kısmını kaşık yardıyla oyalım muzları yerleştirelim. Kremşantiyi köpürtüp muzların üstüne kubbe olacak şekilde sıvıyalım . Kremşantinin üzerinide kalan kekleri ufalayarak kapatalım.2-3 saat dinlendirip servis yapalim
ترجمه از:
@mina_alzs

کیک Köstebek قابلمه ای
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر
💜1 لیوان شیر
💜نصف لیوان روغن مایع
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜2 لیوان آرد
برای کرم:
💜2 پاکت کرم شانتی(یا پودر خامه)
💜1 لیوان شیر
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر خوب هم میزنیم. سپس مواد مایع را اضافه کرده هم میزنیم. آرد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده هم میزنیم. قابلمه را چرب میکنیم اگر خواستید میتوانید آرد بپاشید. مایه کیک را داخل قابلمه میریزیم . روی گاز 4_3 لایه فویل میذاریم(میتوانید شعله پخش کن بذارید) و کیک را 45_40 دقیقه با حرارت ملایم میپزیم . با خلال چوبی پخت کیک را تست میکنیم. بعد از پخت قسمت رویی کیک را با قاشق خالی میکنیم و موزها را داخل کیک میذاریم کرم شانتی را آماده میکنیم (با شیر هم میزنیم تا فرم بگیرد میتوانید از خامه آماده قنادی استفاده کنید) و روی موزها را به صورت گنبدی پر میکنیم. کیک باقیمانده را خرد میکنیم و روی کرم شانتی را با کیک خرد شده میپوشانیم. 3_2 ساعت در یخچال میذاریم و سپس سرو میکنیم.
کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .

🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
1
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_köstebek_قابلمه_ای

از:
Yemek_askim
Esselamü aleyküm kıymetlilerim ⚘Yine favoriniz olacak bir tarifim var ister kek olarak servis yapın isterseniz köstebek pasta olarak ikram edin seçim sizin😉

TENCEREDE KÖSTEBEK PASTA

3 adet yumurta
1su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1paket vanilya
1paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
Kreması için
2 paket krem şanti
1su bardağı süt

Yumurtaları şekerle birlikte çırpıyoruz. Ardından sıvı malzemeleri ekliyoruz. Unu,kakaoyu,kabartma tozu ve vanilyayı eleyip çırpıyoruz. Tencereyi yağlayıp dilerseniz unlayabilirsiniz.Harcı ekliyoruz. Ocağın üzerine 3-4 kat folyoyu serip tencereyi üzerine oturtup 45-50 dakikada orta ateşte pişirelim. Kürdan testi ile kontrol edelim kek yapışıyorsa bir miktar daha pişirelim. Kekin üst kısmını kaşık yardıyla oyalım muzları yerleştirelim. Kremşantiyi köpürtüp muzların üstüne kubbe olacak şekilde sıvıyalım. Kremşantinin üzerinide kalan kekleri ufalayarak kapatalım.2-3 saat dinlendirip servis yapalım.

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک köstebek قابلمه ای
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ
💜1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان شیر
💜نصف لیوان روغن مایع
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜2 لیوان آرد
مواد لازم برای کرم:
💜2 پاکت پودر کرم شانتی (پاکت 75 گرمی_همان پودر خامه است)
💜1 لیوان شیر

طرز تهیه:
تخم مرغ ها و شکر را خوب هم بزنید. سپس مواد مایع را اضافه کنید و هم بزنید. آرد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر و وانیل را الک کرده به مواد اضافه کنید و هم بزنید. قابلمه را چرب کنید اگر میخواهید میتوانید آرد بپاشید. مایه کیک را داخل قابلمه بریزید. روی اجاق 4_3 ‌لایه فویل بکشید و قابلمه را روی اجاق بذارید(میتوانید شعله پخش کن بذارید) به مدت 50_45 دقیقه با حرارت متوسط بپزید. با خلال دندان تست کنید اگر کیک چسبید کمی بیشتر بپزید. بعد از پخت قسمت رویی کیک را با قاشق خالی کنید و موزها را داخل قسمت خالی شده بذارید. پودر کرم شانتی را با شیر هم بزنید تا فرم بگیرد (میتوانید از خامه قنادی استفاده کنید) خامه را روی موز بریزید و شکل گنبد بدید. کیک های باقیمانده را خرد کنید و روی خامه را بپوشانید. 3_2 ساعت داخل یخچال بذارید سپس سرو کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات