🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_پیانو_شکلاتی

از:
Kakulelimutfak
Yumuşacık nefis bir ıslak kek ve üzerinde enfes bir krema👌 Tek kelimeyle muhtesem oluyor😉 Gözü kapalı tarifi uygulayabilirsiniz 😄 Piyano pasta tarifimin çikolatalı versiyonu👌Şimdiye kadar binlerce kişi denedi beğenmeyen tek kişi çıkmadı 👍

Çikolatalı Piyano Kek
●3 yumurta
●1 su bardagi şeker ●Yarim su bardagi süt ●Yarim su bardağı sıvıyağ ●1 su bardağı un
●2 yemek kaşığı kakao
●1 paket kabartma tozu
●1 paket vanilya 
Varsa 1 kase ayıklanmış vişne(dondurulmuş)

Kremasi
● 4 su bardagi süt ●4 dolu yemek kasigi un
●1 çay bardağı seker ●1 vanilya ●yarım kutu krema (100 ml), 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket bitter çikolata
Islatmak icin
●1,5 su bardagi süt ●2 tatli kasigi kakao ( sütün yarısını su olarak kullandım)

Uzerine 
2 yemek kaşığı kakao
YAPILISI
● Yumurta ve sekeri iyice çırpın. Once sivi sonra da kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Yaglanmis orta boy firin kabina döküp 175 derece firinda pismeye birakin. Yaklasik 20-25 dk araliginda piser. Kontrol edin.
●Kek piserken kremayı hazırlayın. Un, süt ve sekeri kaynayana kadar karistirin. Goz goz olunca ocaktan alin tereyağı ,vanilya ve çikolatanekleyip ve ara ara karistirarak ilimaya birakin. Sonra yarım kutu kremayi ekleyip 3-5 dk mikserle cirpin.
●Firindsn aldiginiz keki catalla delin. Kakaolu sutle islatin.
● Biraz soguyunca kremayi yayip kakao serpin ve en az 3-4 saat buzdolabinda dinlendirin. Ertesi güne cok daha guzel oluyor 👌

Not: Krema olmasa da olur ✅
.
کیک پیانو شکلاتی

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی(پیمانه قنادی 250 میلی است)

مواد لازم:
💜 3 عدد تخم‌مرغ
💜 1 لیوان شکر
💜 نصف لیوان شیر
💜 نصف لیوان روغن‌مایع
💜 1 لیوان آرد
💜 2 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 پاکت بکینگ‌پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 اگر داشتید 1 کاسه آلبالوی بدون هسته(یخ زده)

برای کرم:
💜 4 لیوان شیر(به اندازه لیوان دقت کنید 200 میلی است با پیمانه قنادی 3 پیمانه و یک چهارم پیمانه)
💜 4 قاشق‌غذاخوری سر پر آرد
💜 1 استکان شکر(نصف پیمانه)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 نصف پاکت خامه صبحانه(100 میلی‌لیتر)
💜 1 قاشق‌غذاخوری کره
💜 1 پاکت شکلات تلخ (80 گرم)

برای خیس کردن کیک:
💜 1 و نیم لیوان شیر(از 1 پیمانه کمی بیشتر ، میتونید کمتر بریزید)
💜 2 قاشق مرباخوری پودر کاکائو
💜 پودر کاکائو را در شیر حل کنید

برای روی آن:
💜 2 قاشق‌غذاخوری پودرکاکائو

طرز تهیه:
تخم‌مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید(10_5 دقیقه) سپس شیر و روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد ، وانیل و بکینگ پودر را الک کرده اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب چرب شده ریخته در فر 175 حدود25_20 دقیقه بپزید. (زمان پخت به حرارت فر شما بستگی دارد با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید)
در این مدت که کیک می‌پزد کرم را حاضر کنید. آرد، شیر و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و مدام هم بزنید تا بجوشد و قوام بگیرد. وقتی قوام گرفت از روی اجاق بردارید کره، وانیل و شکلات را اضافه کرده و هم بزنید تا حل شوند. کنار بذارید و گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد و ولرم شود.
سپس نصف پاکت خامه را اضافه کرده 5_3 دقیقه با همزن‌برقی هم بزنید.
وقتی کیک پخت از فر بیرون آورید با چنگال کیک را سوراخ کنید. چند دقیقه صبر کنید تا کیک از داغی بیفتد و مخلوط شیر و پودر کاکائو را روی کیک بریزید
وقتی کمی ولرم شد کرم را روی کیک بمالید. پودرکاکائو بپاشید و حداقل 4_3 ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
اگر یک شب در یخچال بماند خوشمزه تر می‌شود👌
بدون کرم هم میتوانید درست کنید.

‏Bahadir Tatlioz : Takvim

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات