🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_هویج_دارچینی_گردویی
از:
Chefzeytin
Dilim görmek isteyenlere gelsin ama ben de bekliyorum sizin dilim fotoğraflarınızı :) 😉👇👇
🥕🥕🥕
🥕🧡 HAVUÇLU TARÇINLI CEVİZLİ KEK 🧡🥕
🥕🥕🥕
👉 Malzemeler:
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 dolu su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1,5 tatlı kaşığı tarçın
1,5 su bardağı havuç rendesi
2,5 su bardağı un
2-3 avuç ceviz kırığı
🥕🥕🥕
👉 Hazırlanışı:
Kek kalıbınızı katı yağ ile güzelce yağlayıp, unlayın ve unun fazlasını silkeleyerek hazırlayın. (Ben 27 cm çapında yuvarlak tepsi kullandım. )
Toz şeker hariç, diğer kuru malzemeleri (un-vanilya-kabartma tozu-karbonat, tarçın) bir elekten geçirin. Yoğurt ve sütü bir bardakta bir araya getirip, karıştırın.
Yumurtaları çırpma kabına alın ve mikserin orta devri ile köpürene kadar kısa bir süre çırpın.
Toz şekeri ilave edin ve en yüksek devirde, yumurtalarla beraber en az 5-10 dakika arası iyice beyazlayana kadar çırpın.
Ardından mikser devrini düşürerek, yağı ekleyin, karışır karışmaz sütle yoğurdu ilave edin.
Karıştıktan sonra, elekten geçirdiğimiz kuru malzemeleri iki partide hamura ekleyin. Mikserin en düşük devri ile sadece karışmalarını sağlayacak kadar kısa bir süre hamuru aynı yönde karıştırıp mikseri kapatın.
Son aşamada havuç rendesini de ilave edin ve nazikçe karıştırın. Hazır olan hamuru kalıba aktarın, üzerine ceviz kırıklarını serpin ve önceden 175 dereceye ısınmış fırına verin.
İlk 30 dakika fırın kapağını açmayın ve kürdan/bıçak testi temiz çıkana kadar (yaklaşık 35-40 dakika) kekinizi pişirin.
Fırından çıkan keki ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz.
Nefis havuçlu kekimiz sunuma hazırdır.
Afiyet olsun :) 🌷🎊💕🥧
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک هویج دارچینی گردویی
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ (در دمای اتاق)
💜1 لیوان پر شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان روغن مایع
💜نصف لیوان شیر (در دمای اناق)
💜نصف لیوان ماست (در دمای اتاق)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
💜1.5 قاشق مرباخوری دارچین
💜1.5 لیوان هویج رنده شده
💜2.5 لیوان آرد
💜3_2 مشت گردوی خرد شده
طرز تهیه:
قالب کیک را با روغن جامد خوب چرب کنید سپس آرد بپاشید و قالب را برگردانید با دست کف قالب بزنید و آرد اضافی را بیرون بریزید.(من قالب گرد با قطر 27 سانتی متری استفاده کردم)
مواد خشک بجز شکر را (آرد ، وانیل ، بکینگ پودر ، جوش شیرین ، دارچین) داخل ظرفی الک کنید.
ماست و شیر را با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را با دور متوسط همزن برقی تا وقتی که کف کند در زمان کمی هم بزنید. شکر را اضافه کنید و با بیشترین دور همزن برقی حداقل 10_5 دقیقه تا وقتی که سفید شود خوب هم بزنید. سپس دور همزن برقی را کم کنید روغن را اضافه کنید و بلافاصله مخلوط ماست و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. سپس مواد خشک الک شده در یک مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با دور کند همزن برقی فقط به اندازه ای که مخلوط شوند در زمان کمی و در یک جهت هم بزنید. در مرحله آخر هویج رنده شده را اضافه کنید و با لیسک آرام هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و گردوی خرد شده را روی کیک بپاشید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید. 30 دقیقه اول در فر را باز نکنید و تا زمانی که تست خلال دندان یا چاقو تمیز بیرون بیاد بپزید(خلال دندان را داخل کیک فرو ببرید اگر تمیز بیرون آمد یعنی پخته است ، زمان پخت حدود 40_35 دقیقه است)
بعد از بیرون آوردن کیک از فر وقتی ولرم شد از قالب بیرون آورید و سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_هویج_دارچینی_گردویی
از:
Chefzeytin
Dilim görmek isteyenlere gelsin ama ben de bekliyorum sizin dilim fotoğraflarınızı :) 😉👇👇
🥕🥕🥕
🥕🧡 HAVUÇLU TARÇINLI CEVİZLİ KEK 🧡🥕
🥕🥕🥕
👉 Malzemeler:
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 dolu su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1,5 tatlı kaşığı tarçın
1,5 su bardağı havuç rendesi
2,5 su bardağı un
2-3 avuç ceviz kırığı
🥕🥕🥕
👉 Hazırlanışı:
Kek kalıbınızı katı yağ ile güzelce yağlayıp, unlayın ve unun fazlasını silkeleyerek hazırlayın. (Ben 27 cm çapında yuvarlak tepsi kullandım. )
Toz şeker hariç, diğer kuru malzemeleri (un-vanilya-kabartma tozu-karbonat, tarçın) bir elekten geçirin. Yoğurt ve sütü bir bardakta bir araya getirip, karıştırın.
Yumurtaları çırpma kabına alın ve mikserin orta devri ile köpürene kadar kısa bir süre çırpın.
Toz şekeri ilave edin ve en yüksek devirde, yumurtalarla beraber en az 5-10 dakika arası iyice beyazlayana kadar çırpın.
Ardından mikser devrini düşürerek, yağı ekleyin, karışır karışmaz sütle yoğurdu ilave edin.
Karıştıktan sonra, elekten geçirdiğimiz kuru malzemeleri iki partide hamura ekleyin. Mikserin en düşük devri ile sadece karışmalarını sağlayacak kadar kısa bir süre hamuru aynı yönde karıştırıp mikseri kapatın.
Son aşamada havuç rendesini de ilave edin ve nazikçe karıştırın. Hazır olan hamuru kalıba aktarın, üzerine ceviz kırıklarını serpin ve önceden 175 dereceye ısınmış fırına verin.
İlk 30 dakika fırın kapağını açmayın ve kürdan/bıçak testi temiz çıkana kadar (yaklaşık 35-40 dakika) kekinizi pişirin.
Fırından çıkan keki ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz.
Nefis havuçlu kekimiz sunuma hazırdır.
Afiyet olsun :) 🌷🎊💕🥧
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک هویج دارچینی گردویی
مواد لازم:
💜3 عدد تخم مرغ (در دمای اتاق)
💜1 لیوان پر شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان روغن مایع
💜نصف لیوان شیر (در دمای اناق)
💜نصف لیوان ماست (در دمای اتاق)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
💜1.5 قاشق مرباخوری دارچین
💜1.5 لیوان هویج رنده شده
💜2.5 لیوان آرد
💜3_2 مشت گردوی خرد شده
طرز تهیه:
قالب کیک را با روغن جامد خوب چرب کنید سپس آرد بپاشید و قالب را برگردانید با دست کف قالب بزنید و آرد اضافی را بیرون بریزید.(من قالب گرد با قطر 27 سانتی متری استفاده کردم)
مواد خشک بجز شکر را (آرد ، وانیل ، بکینگ پودر ، جوش شیرین ، دارچین) داخل ظرفی الک کنید.
ماست و شیر را با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را با دور متوسط همزن برقی تا وقتی که کف کند در زمان کمی هم بزنید. شکر را اضافه کنید و با بیشترین دور همزن برقی حداقل 10_5 دقیقه تا وقتی که سفید شود خوب هم بزنید. سپس دور همزن برقی را کم کنید روغن را اضافه کنید و بلافاصله مخلوط ماست و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. سپس مواد خشک الک شده در یک مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با دور کند همزن برقی فقط به اندازه ای که مخلوط شوند در زمان کمی و در یک جهت هم بزنید. در مرحله آخر هویج رنده شده را اضافه کنید و با لیسک آرام هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و گردوی خرد شده را روی کیک بپاشید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده بپزید. 30 دقیقه اول در فر را باز نکنید و تا زمانی که تست خلال دندان یا چاقو تمیز بیرون بیاد بپزید(خلال دندان را داخل کیک فرو ببرید اگر تمیز بیرون آمد یعنی پخته است ، زمان پخت حدود 40_35 دقیقه است)
بعد از بیرون آوردن کیک از فر وقتی ولرم شد از قالب بیرون آورید و سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات