غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.38K photos
3.53K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_نارگیلی_پلنگی

از:
gulerinyemeklerii
Merhabalar
Öncelikle videonun sesini açıp dinleyin
🔊🔊🔊🔊
Sevdiklerinize giden yol bu kez de mutfaktan gecsin💖💖😉
Daha sonra da benim bu çok güzel görünümlü kekimi sizlerde deneyin
Görünümü ile beğeni aldı
Içi yumuşacık tadı da enfes oldu (Pişmiş halini ayrıca paylaşacağım👌😉)
👍👍👍
Hindistan Cevizli Leopar Kek
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı Hindistan cevizi
Limon kabuğu rendesi
leopar deseni için 1 tatlı kaşığı kakao
Ayrıca 1 çay kaşığı kakao
Bir miktarda kek karışımından
Ve kek hamurundan biraz daha koyu kıvam olup kalıptan akmaması için çok az un  Yapılışı
Un, kabartma tozu elenir.
Kek kalıbı yağlanır.
Fırın 175 derecede ısıtılır.
Yumurtalar tek tek kâseye kırılır.
Çırpma kabına yumurtalar ve şeker konulur, boza kıvamında karışım elde edene kadar mikser ile çırpılır.
Süt ve sıvıyağ ilave edilir. Vanilya eklenir.
Boza kıvamındaki karışıma un karışımı ilave edilir.
Spatula ile alttan üste doğru karıştırılır.
Hindistan cevizi ve limon kabuğu rendesi ilave edilip hafifçe karıştırılır.
(Leopar desenini vermek için)
iki tane ayrı küçük cam kaselere kakaolar ayrı ayrı konup üzerine kek karışımından 4-5 kaşık dökülüp karıştırılır
Sıkma pompası veya torbasına bu karışımlar ayrı ayrı konup kalıba şekil verilir
kalan kakaolu hamurdan üzerine de şekiller yapılır 175 derece fırında 40-45 dakika( ilk yarim saat kapağı açılmadan) pişirilir.
Afiyetle.

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک نارگیلی پلنگی

مواد لازم:
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜 1 لیوان شیر
💜 1 لیوان روغن مایع
💜 2.5_3 لیوان آرد (با کنترل بریزید)
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 استکان پودر نارگیل (استکان کمر باریک ترک یا نصف لیوان)
💜 رنده پوست لیمو
💜 1 قاشق مرباخوری پودر کاکائو برای تزئین پلنگی
بعلاوه 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو و کمی هم از مواد کیک و مقدار خیلی کمی آرد برای اینکه قوام غلیط تر از خمیر کیک داشته باشد و از قالب نریزد

طرز تهیه:
آرد و بکینگ پودر را الک کنید. قالب کیک را چرب کنید. فر را در 175 درجه گرم کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی داخل کاسه بشکنید. تخم مرغ ها و شکر را داخل ظرف هم زن بریزید، تا وقتیکه مخلوط به قوام غلیظ و یکدستی برسد با همزن برقی هم بزنید. شیر و روغن را مایع اضافه کنید. وانیل را بریزید و هم بزنید. به مایه کیک مخلوط آردی را اضافه کنید و با لیسک از پایین به طرف بالا هم بزنید. پودر نارگیل و رنده پوست لیمو را اضافه کرده کمی هم بزنید.
(برای تزئین لئوپار)
در دو کاسه شیشه ای کوچک جداگانه کاکائوها را جدا جدا ریخته روی آن 4_5 قاشق از مخلوط کیک ریخته هم بزنید. و کمی هم آرد اضافه کنید که غلیظ تر شود
این مواد را جدا جدا داخل پمپ فشاری و یا کیسه ریخته روی قالب شکل دهید. ابتدا از مایه پر رنگ به شکل دایره تو خالی در داخل قالب بریزید سپس با مایه کاکائویی کم رنگ داخل دایره ها را پر کنید(در عکس مشخص است)
از خمیر کاکائویی باقیمانده روی آن نیز شکل دهید. داخل فر 175 درجه 40_45 دقیقه(نیم ساعت اول در فر را باز نکنید) بپزید.
نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات