🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_لوف_شکلاتی
از:
Yesilsalata
🍫🍫 ÇİKOLATALI BATON KEK
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı Sıvıyagi
1 su bardagi süt
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 paket bitter çikolata (80 gr)
2 su bardağı un
Üzeri için : Bitter çikolata yada pudra şekeri
YAPILIŞI;
Önce şekeri ve yumurtayı derin bir kaba alıp mikserle 5 dakika çırpın,siviyagini ilave edip 2 dakika çırpın ..Sütü ilave edip tekrar çırpın ,benmari usulü erittiginiz cikolatayi ilave edin ...Bir yandan cirparken bir yandan kakao, kabartma tozu şekerli vanilin ve unu havadan eleyerek ilave edip iyice karıştırın...Yaptığınız kek karışımıni tereyağı ile yağlanmış baton kek kalıbına harcı dökün , önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin...Pişen Baton kekiniz soğuduktan sonra üzerine erittiginiz çikolata gezdirin. . (Isterseniz çikolata yerine pudra şekeri serpebilirsiniz) 👍👌👌
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک لوف شکلاتی
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1/2 لیوان شکر
💜1 استکان روغن مایع(80 گرم)
💜 1 لیوان شیر
💜 1 قاشق غذا خوری پودر کاکائو
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت شکلات تلخ (80 گرم)
💜2 لیوان آرد
برای تزئین:
💜شکلات تلخ یا پودر قند
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را داخل یک کاسه 5 دقیقه با همزن بزنید روغن مایع را اضافه کنید و 2 دقیقه هم بزنید شیر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید شکلات را که با روش بنماری آب کردید اضافه کنید در حالی که هم میزنید پودر کاکائو ، وانیل ، بکینگ پودر و آرد را که الک میکنید اضافه کنید و خوب هم بزنید مایه کیک را داخل قالب لوف که با کره چرب کردید بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. (بعد از 20 دقیقه پخت کیک را با خلال چوبی تست کنید)
بعد از سرد شدن روی کیک شکلات آب شده بریزید (به دلخواه میتوانید روی کیک به جای شکلات پودر قند بپاشید)
❣به جای لیوان میتوانید از پیمانه قنادی استفاده کنید.
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_لوف_شکلاتی
از:
Yesilsalata
🍫🍫 ÇİKOLATALI BATON KEK
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı Sıvıyagi
1 su bardagi süt
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 paket bitter çikolata (80 gr)
2 su bardağı un
Üzeri için : Bitter çikolata yada pudra şekeri
YAPILIŞI;
Önce şekeri ve yumurtayı derin bir kaba alıp mikserle 5 dakika çırpın,siviyagini ilave edip 2 dakika çırpın ..Sütü ilave edip tekrar çırpın ,benmari usulü erittiginiz cikolatayi ilave edin ...Bir yandan cirparken bir yandan kakao, kabartma tozu şekerli vanilin ve unu havadan eleyerek ilave edip iyice karıştırın...Yaptığınız kek karışımıni tereyağı ile yağlanmış baton kek kalıbına harcı dökün , önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin...Pişen Baton kekiniz soğuduktan sonra üzerine erittiginiz çikolata gezdirin. . (Isterseniz çikolata yerine pudra şekeri serpebilirsiniz) 👍👌👌
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک لوف شکلاتی
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1/2 لیوان شکر
💜1 استکان روغن مایع(80 گرم)
💜 1 لیوان شیر
💜 1 قاشق غذا خوری پودر کاکائو
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت شکلات تلخ (80 گرم)
💜2 لیوان آرد
برای تزئین:
💜شکلات تلخ یا پودر قند
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را داخل یک کاسه 5 دقیقه با همزن بزنید روغن مایع را اضافه کنید و 2 دقیقه هم بزنید شیر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید شکلات را که با روش بنماری آب کردید اضافه کنید در حالی که هم میزنید پودر کاکائو ، وانیل ، بکینگ پودر و آرد را که الک میکنید اضافه کنید و خوب هم بزنید مایه کیک را داخل قالب لوف که با کره چرب کردید بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. (بعد از 20 دقیقه پخت کیک را با خلال چوبی تست کنید)
بعد از سرد شدن روی کیک شکلات آب شده بریزید (به دلخواه میتوانید روی کیک به جای شکلات پودر قند بپاشید)
❣به جای لیوان میتوانید از پیمانه قنادی استفاده کنید.
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
👍1
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#کیک_لوف_شکلاتی_اسفنجی
از:
pacikanin_mutfagi
Çikolatalı baton pasta
Keki için;
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket kakao (25 gr-2 yemek kaşığı)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartmatozu
Bir tutam tuz
Krema için;
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
(Mısır nişastası)
Bir tutam tuz
2 yumurta sarısı
2 su bardağı süt
100 ml krema(yarım kutu)
80-100gr bitter çikolata
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;
100ml (yarım kutu) kremayı ısıtın. 100 gr sütlü-bitter çikolatayı ekleyin. 1 yemek kaşığı nutella-sarelle vs ekleyin. 1 tatlı kaşığı tereyağı eklehin ve karıştırın.
Yapılışı: Önce kremayı hazırlayın. Niiadta şeker ve tuzu bir tencereye koyup karıştırın. Sütten bir miltar ekleyip. Yumurta sarılarını ekleyip karıştırın ve geri kalan sütü ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp çikolata tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kremayı da ekleyip çırpın. Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarısı ve şekeri rebgi açılana kadar çırpın. Sıcak suyu, kuru malzemeleri eleyip ekleyip çok az çırpın. Sonra yumurta beyazlarını köpürtün ters çevirdiğinizde akmayacak. 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin. Ben büyük bly dikdörtgen borcamda yaptım. 30a 40cm ebatlarınfida bir tepside yapabilirsiniz. Yağlı kağıt serili tepsiye eşit şekilde dökün ve 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin .Benim kekim 10 dk gibi bir sürede pişti. Kek ince olacağından pişme süresi kısa olacaktır kontrol edin. Pişen keki sıcakken başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirin. Keki dörde bölün ve aralarına kremayı sürün çikolata fıstık koyabilirsiniz Üzerine çikolatayı dökün dilediğiniz gibi süsleyin. Buzdolabında dinlendirin afiyet olsun 😊😊
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک لوف شکلاتی اسفنجی
مواد لازم برای کیک:
💜4 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک 70 گرم)
💜1 استکان آرد(50 گرم)
💜نصف استکان نشاسته (گندم 20 گرم)
💜3 قاشق غذاخوری آب جوش
💜1 پاکت پودر کاکائو(25 گرم و یا 2 قاشق غذاخوری)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜1 پنس نمک
برای کرم:
💜نصف لیوان شکر(لیوان یا پیمانه قنادی)
💜2 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته(نشاسته ذرت)
💜1 پنس نمک
💜2 عدد زرده تخم مرغ
💜2 لیوان شیر
💜100 میلی خامه(نصف قوطی)
💜100_80 گرم شکلات تلخ
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق غذاخوری کره
برای روی کیک:
💜100 میلی خامه(نصف قوطی)
💜100 گرم شکلات تلخ شیری
💜1 قاشق غذاخوری شکلات صبحانه نوتلا (یا هر نوع شکلات صبحانه دیگر)
💜1 قاشق مربا خوری کره
طرزتهیه سس روی کیک: خامه را گرم کنید(نجوشد) شکلات را اضافه کنید نوتلا و کره را اضافه کرده اجاق را خاموش کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود
طرز تهیه :
ابتدا کرم را آماده کنید نشاسته ، شکر و نمک را داخل قابلمه ای ریخته کمی شیر اضافه کنید. زرده های تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید و شیر باقیمانده را اضافه کنید و مدام هم بزنید و بپزید . وقتی به قوام رسید خاموش کنید شکلات ، کره و وانیل را اضافه کرده هم بزنید . خامه را اضافه کنید و هم بزنید . برای کیک اسفنجی زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید زرده تخم مرغ و شکر را تا وقتی که رنگش روشن شود خوب هم بزنید . آب جوش و مواد خشک را اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید سپس سفیده تخم مرغ را تا وقتی که کف کند و موقع برگرداندن ظرف نریزد هم بزنید در 3 مرحله سفیده کف کرده را آرام آرام به مایه کیک اضافه کنید و آرام هم بزنید تا پف مواد نخوابد و مخلوط شود. من داخل ظرف بزرگ پیرکس ریختم داخل سینی به اندازه 30 در 40 هم میتوانید بریزید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید به طور یکنواخت در تمام سطح سینی بریزید و در فر 180 درجه تا وقتی که خلال چوبی تمیز بیرون بیاد بپزید. کیک من در حدود 10 دقیقه پخت. چون کیک نازک است زود میپزد . کیک پخته شده را در حالی که گرم است روی کاغذ روغنی دیگر برگردانید . کیک را به چهار قسمت برش بزنید و لابلای کیک از کرم بزنید میتوانید شکلات لابلای کیک بریزید. شکلات آماده کرده را روی کیک بریزید و هر جور دوست دارید تزیین کنید و داخل یخچال بذارید. نوش جان
🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#کیک_لوف_شکلاتی_اسفنجی
از:
pacikanin_mutfagi
Çikolatalı baton pasta
Keki için;
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket kakao (25 gr-2 yemek kaşığı)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartmatozu
Bir tutam tuz
Krema için;
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
(Mısır nişastası)
Bir tutam tuz
2 yumurta sarısı
2 su bardağı süt
100 ml krema(yarım kutu)
80-100gr bitter çikolata
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;
100ml (yarım kutu) kremayı ısıtın. 100 gr sütlü-bitter çikolatayı ekleyin. 1 yemek kaşığı nutella-sarelle vs ekleyin. 1 tatlı kaşığı tereyağı eklehin ve karıştırın.
Yapılışı: Önce kremayı hazırlayın. Niiadta şeker ve tuzu bir tencereye koyup karıştırın. Sütten bir miltar ekleyip. Yumurta sarılarını ekleyip karıştırın ve geri kalan sütü ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp çikolata tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kremayı da ekleyip çırpın. Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarısı ve şekeri rebgi açılana kadar çırpın. Sıcak suyu, kuru malzemeleri eleyip ekleyip çok az çırpın. Sonra yumurta beyazlarını köpürtün ters çevirdiğinizde akmayacak. 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin. Ben büyük bly dikdörtgen borcamda yaptım. 30a 40cm ebatlarınfida bir tepside yapabilirsiniz. Yağlı kağıt serili tepsiye eşit şekilde dökün ve 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin .Benim kekim 10 dk gibi bir sürede pişti. Kek ince olacağından pişme süresi kısa olacaktır kontrol edin. Pişen keki sıcakken başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirin. Keki dörde bölün ve aralarına kremayı sürün çikolata fıstık koyabilirsiniz Üzerine çikolatayı dökün dilediğiniz gibi süsleyin. Buzdolabında dinlendirin afiyet olsun 😊😊
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک لوف شکلاتی اسفنجی
مواد لازم برای کیک:
💜4 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک 70 گرم)
💜1 استکان آرد(50 گرم)
💜نصف استکان نشاسته (گندم 20 گرم)
💜3 قاشق غذاخوری آب جوش
💜1 پاکت پودر کاکائو(25 گرم و یا 2 قاشق غذاخوری)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜1 پنس نمک
برای کرم:
💜نصف لیوان شکر(لیوان یا پیمانه قنادی)
💜2 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته(نشاسته ذرت)
💜1 پنس نمک
💜2 عدد زرده تخم مرغ
💜2 لیوان شیر
💜100 میلی خامه(نصف قوطی)
💜100_80 گرم شکلات تلخ
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق غذاخوری کره
برای روی کیک:
💜100 میلی خامه(نصف قوطی)
💜100 گرم شکلات تلخ شیری
💜1 قاشق غذاخوری شکلات صبحانه نوتلا (یا هر نوع شکلات صبحانه دیگر)
💜1 قاشق مربا خوری کره
طرزتهیه سس روی کیک: خامه را گرم کنید(نجوشد) شکلات را اضافه کنید نوتلا و کره را اضافه کرده اجاق را خاموش کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود
طرز تهیه :
ابتدا کرم را آماده کنید نشاسته ، شکر و نمک را داخل قابلمه ای ریخته کمی شیر اضافه کنید. زرده های تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید و شیر باقیمانده را اضافه کنید و مدام هم بزنید و بپزید . وقتی به قوام رسید خاموش کنید شکلات ، کره و وانیل را اضافه کرده هم بزنید . خامه را اضافه کنید و هم بزنید . برای کیک اسفنجی زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید زرده تخم مرغ و شکر را تا وقتی که رنگش روشن شود خوب هم بزنید . آب جوش و مواد خشک را اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید سپس سفیده تخم مرغ را تا وقتی که کف کند و موقع برگرداندن ظرف نریزد هم بزنید در 3 مرحله سفیده کف کرده را آرام آرام به مایه کیک اضافه کنید و آرام هم بزنید تا پف مواد نخوابد و مخلوط شود. من داخل ظرف بزرگ پیرکس ریختم داخل سینی به اندازه 30 در 40 هم میتوانید بریزید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید به طور یکنواخت در تمام سطح سینی بریزید و در فر 180 درجه تا وقتی که خلال چوبی تمیز بیرون بیاد بپزید. کیک من در حدود 10 دقیقه پخت. چون کیک نازک است زود میپزد . کیک پخته شده را در حالی که گرم است روی کاغذ روغنی دیگر برگردانید . کیک را به چهار قسمت برش بزنید و لابلای کیک از کرم بزنید میتوانید شکلات لابلای کیک بریزید. شکلات آماده کرده را روی کیک بریزید و هر جور دوست دارید تزیین کنید و داخل یخچال بذارید. نوش جان
🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
👍1
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#کیک_لوف
از:
pacikanin_mutfagi
Baton pasta
Pandispanya için;
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartmatozu
Kreması için;
2 su bardağından biraz fazla süt
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket toz olarak krem şanti
Yapılışı: Krema için bütün malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyasını ekleyin. Biraz soğuyunca bir paket krem şantinin içinden 2 yemek kaşığı alıp pişirdiğiniz kremaya ekleyip iyice çırpın. Geri kalan krem şantiyi de yaklaşık yarım su bardağı sütle ayrı bir kapta çırpın. Bu pastanın dışına ince bir tabaka krem şanti sürmek için 👍
Arası için; muz
Üzeri için; 100 ml sıvı kremayı ısıtın. 100 gr sütlü-bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
Yapılışı: Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarılarını şekerle rengi açılana kadar iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpın. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını iyice köpürtene kadar çırpın. Sonra yumurta sarılı karışıma 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin. Ben büyük boy dikdörtgen borcamda yaptım ama fırın tepsisinde de yapabilirsiniz bu şekilde biraz daha ince olabilir ama. Borcamın tabanına yağlı kağıt koyup kel harcını dökün. Düzgünce yayın. 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kek ince olduğundan çabuk pişer. Çok pişirip kurutmayın. Fırından çıkan ve soğuyan keki uzunlamasına 3 e bölün. Dilerseniz keki çok az sütle ıslatabilirsiniz ama çok yumuşak olduğu için ben ıslatmadım. Arasına hazırladığınız kremayı muz dilimlerini koyun. 3 katlı olarak pastayı tamamlayın. Dışını kaplamak için çok az hazırladığımız krem şantiyi sürün. Çikolata sosunu dökün afiyet olsun 😊😊
ترجمه از:
@mina_alzs
مواد لازم برای کیک اسفنجی:
💜4 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک 70 گرم)
💜1 استکان آرد(50 گرم)
💜نصف استکان آب جوش(50 گرم)
💜نصف استکان نشاسته
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق چای خوری جوش شیرین
برای کرم:
💜از 2 لیوان کمی بیشتر شیر
💜2 عدد زرده تخم مرغ
💜1 استکان شکر
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت پودر کرم شانتی(یا پودر خامه)
💜موز برای لایه های وسط
برای روی کیک:
💜100 میلی خامه مایع(یا خامه معمولی)
💜100 گرم شکلات تلخ شیری
خامه را گرم کنید(نجوشد) شکلات را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید و هم بزنید تا آب شود.
طرز تهیه:
برای کرم تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق در حالی که مدام هم میزنید بپزید .بعد از جوشیدن اجاق را خاموش کنید و وانیل را اضافه کنید . کمی که خنک شد از 1 پاکت کرم شانتی 2 قاشق غذاخوری به کرم پخته شده بریزید و خوب هم بزنید. کرم شانتی مانده را با حدود نصف لیوان شیر در ظرف دیگر هم بزنید تا فرم بگیرد این کرم برای روی کیک است.
طرز تهیه کیک اسفنجی:
زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. زرده های تخم مرغ را با شکر تا وقتی که رنگش روشن شود خوب هم بزنید . بقیه مواد هم اضافه کنید و هم بزنید. در ظرف دیگر سفیده تخم مرغ را خوب هم بزنید تا کف کند سپس در 3 مرحله آرام آرام به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید و آرام هم بزنید تا پف مواد نخوابد. من در ظرف پیرکس سایز بزرگ ریختم اما در سینی فر هم میتوانید بریزید به این شکل کمی بیشتر نازک میشود. کف ظرف پیرکس کاغذ روغنی بذارید و مایه کیک را بریزید و خوب پخش کنید. در فر 170 درجه تا وقتی که خلال چوبی از کیک تمیز بیرون بیاد بپزید. چون ضخامت کیک کم است زود میپزد. دقت کنید خیلی نپزد و خشک نشود. کیک را از فر بیرون آورید و به درازا 3 قسمت کنید. اگه مایل باشید میتوانید کیک را با کمی شیر خیس کنید چون خیلی نرم بود من خیس نکردم . از کرم آماده شده روی کیک بزنید و برش های موز را بذارید در سه لایه کیک را آماده کنید برای روی کیک از کرم شانتی فرم گرفته بزنید . سس شکلاتی را بریزید و نوش جان
❣کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .
🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#کیک_لوف
از:
pacikanin_mutfagi
Baton pasta
Pandispanya için;
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartmatozu
Kreması için;
2 su bardağından biraz fazla süt
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket toz olarak krem şanti
Yapılışı: Krema için bütün malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyasını ekleyin. Biraz soğuyunca bir paket krem şantinin içinden 2 yemek kaşığı alıp pişirdiğiniz kremaya ekleyip iyice çırpın. Geri kalan krem şantiyi de yaklaşık yarım su bardağı sütle ayrı bir kapta çırpın. Bu pastanın dışına ince bir tabaka krem şanti sürmek için 👍
Arası için; muz
Üzeri için; 100 ml sıvı kremayı ısıtın. 100 gr sütlü-bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
Yapılışı: Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarılarını şekerle rengi açılana kadar iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpın. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını iyice köpürtene kadar çırpın. Sonra yumurta sarılı karışıma 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin. Ben büyük boy dikdörtgen borcamda yaptım ama fırın tepsisinde de yapabilirsiniz bu şekilde biraz daha ince olabilir ama. Borcamın tabanına yağlı kağıt koyup kel harcını dökün. Düzgünce yayın. 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kek ince olduğundan çabuk pişer. Çok pişirip kurutmayın. Fırından çıkan ve soğuyan keki uzunlamasına 3 e bölün. Dilerseniz keki çok az sütle ıslatabilirsiniz ama çok yumuşak olduğu için ben ıslatmadım. Arasına hazırladığınız kremayı muz dilimlerini koyun. 3 katlı olarak pastayı tamamlayın. Dışını kaplamak için çok az hazırladığımız krem şantiyi sürün. Çikolata sosunu dökün afiyet olsun 😊😊
ترجمه از:
@mina_alzs
مواد لازم برای کیک اسفنجی:
💜4 عدد تخم مرغ
💜1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک 70 گرم)
💜1 استکان آرد(50 گرم)
💜نصف استکان آب جوش(50 گرم)
💜نصف استکان نشاسته
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق چای خوری جوش شیرین
برای کرم:
💜از 2 لیوان کمی بیشتر شیر
💜2 عدد زرده تخم مرغ
💜1 استکان شکر
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت پودر کرم شانتی(یا پودر خامه)
💜موز برای لایه های وسط
برای روی کیک:
💜100 میلی خامه مایع(یا خامه معمولی)
💜100 گرم شکلات تلخ شیری
خامه را گرم کنید(نجوشد) شکلات را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید و هم بزنید تا آب شود.
طرز تهیه:
برای کرم تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق در حالی که مدام هم میزنید بپزید .بعد از جوشیدن اجاق را خاموش کنید و وانیل را اضافه کنید . کمی که خنک شد از 1 پاکت کرم شانتی 2 قاشق غذاخوری به کرم پخته شده بریزید و خوب هم بزنید. کرم شانتی مانده را با حدود نصف لیوان شیر در ظرف دیگر هم بزنید تا فرم بگیرد این کرم برای روی کیک است.
طرز تهیه کیک اسفنجی:
زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. زرده های تخم مرغ را با شکر تا وقتی که رنگش روشن شود خوب هم بزنید . بقیه مواد هم اضافه کنید و هم بزنید. در ظرف دیگر سفیده تخم مرغ را خوب هم بزنید تا کف کند سپس در 3 مرحله آرام آرام به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید و آرام هم بزنید تا پف مواد نخوابد. من در ظرف پیرکس سایز بزرگ ریختم اما در سینی فر هم میتوانید بریزید به این شکل کمی بیشتر نازک میشود. کف ظرف پیرکس کاغذ روغنی بذارید و مایه کیک را بریزید و خوب پخش کنید. در فر 170 درجه تا وقتی که خلال چوبی از کیک تمیز بیرون بیاد بپزید. چون ضخامت کیک کم است زود میپزد. دقت کنید خیلی نپزد و خشک نشود. کیک را از فر بیرون آورید و به درازا 3 قسمت کنید. اگه مایل باشید میتوانید کیک را با کمی شیر خیس کنید چون خیلی نرم بود من خیس نکردم . از کرم آماده شده روی کیک بزنید و برش های موز را بذارید در سه لایه کیک را آماده کنید برای روی کیک از کرم شانتی فرم گرفته بزنید . سس شکلاتی را بریزید و نوش جان
❣کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .
🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_لوف
از:
yemekcom
Tarifi okur okumaz ''Ben bunu yaparım'' diyeceğiniz, içi hafif ıslak, yumuşacık ve pratik bir kek karşınızda!😍😋 #tarifiyemekcomdan: Kolay Baton Kek
Malzemeler: 2 adet yumurta, 2,5 çay bardağı sıvı yağ, 2 çay bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu
Üzeri için: 150 gram benmari usulü eritilmiş çikolata
Yapılışı:
Orta boy bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
Ardından sıvı malzemeleri ekleyerek biraz daha çırpın.
Unu eleyerek azar azar ilave edin. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın.
Harcın bir kısmını yağlanmış baton kek kalıbının içerisine aktarın.
Geriye kalan kısmını kakao ekleyin, güzelce karıştırın. Ardından kalıba aktarın. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar yavaş yavaş pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra üzerine çikolata sosunu gezdirin. Dilimleyerek servis edin.
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک اوف
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜2.5 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 200 گرم)
💜2 استکان شیر (200 گرم)
💜1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜2.5 لیوان آرد
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
برای روی کیک:
💜150 گرم شکلات آب شده به روش بنماری
طرز تهیه:
تخم مرغ ها را داخل ظرفی بشکنید و شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس مواد مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد را در حالیکه الک میکنید کم کم بریزید سپس بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. مقداری از مایه کیک را داخل قالب لوف بریزید. پودر کاکائو را به مایه کیک باقیمانده اضافه کنید و خوب هم بزنید. و داخل قالب روی مایه کیک ساده بریزید. در فر 165 درجه حدود 40_35 دقیقه بپزید.(با خلال دندان تست کنید) سپس از قالب بیرون آورید و وقتی کیک ولرم شد و به دمای اتاق رسید شکلات آب شده را روی کیک بریزید و برش زده سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_لوف
از:
yemekcom
Tarifi okur okumaz ''Ben bunu yaparım'' diyeceğiniz, içi hafif ıslak, yumuşacık ve pratik bir kek karşınızda!😍😋 #tarifiyemekcomdan: Kolay Baton Kek
Malzemeler: 2 adet yumurta, 2,5 çay bardağı sıvı yağ, 2 çay bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu
Üzeri için: 150 gram benmari usulü eritilmiş çikolata
Yapılışı:
Orta boy bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
Ardından sıvı malzemeleri ekleyerek biraz daha çırpın.
Unu eleyerek azar azar ilave edin. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın.
Harcın bir kısmını yağlanmış baton kek kalıbının içerisine aktarın.
Geriye kalan kısmını kakao ekleyin, güzelce karıştırın. Ardından kalıba aktarın. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar yavaş yavaş pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra üzerine çikolata sosunu gezdirin. Dilimleyerek servis edin.
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک اوف
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜2.5 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 200 گرم)
💜2 استکان شیر (200 گرم)
💜1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜2.5 لیوان آرد
💜2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چای خوری)
برای روی کیک:
💜150 گرم شکلات آب شده به روش بنماری
طرز تهیه:
تخم مرغ ها را داخل ظرفی بشکنید و شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس مواد مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد را در حالیکه الک میکنید کم کم بریزید سپس بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. مقداری از مایه کیک را داخل قالب لوف بریزید. پودر کاکائو را به مایه کیک باقیمانده اضافه کنید و خوب هم بزنید. و داخل قالب روی مایه کیک ساده بریزید. در فر 165 درجه حدود 40_35 دقیقه بپزید.(با خلال دندان تست کنید) سپس از قالب بیرون آورید و وقتی کیک ولرم شد و به دمای اتاق رسید شکلات آب شده را روی کیک بریزید و برش زده سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات