🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_دبل_چاکلت
از:
_bir.tutam.lezzet_ Herkese selamlar🤗 ıslatmadan nemli nemli efsane bir kek tarifim var😋 çikolata aşıkları muhakkak denemeli yapması da yemesi de ayrı bir keyifli🥰 çokta pratik fakat görseli şahane lezzeti de öyle😍 epeydir yapmıyordum bu tarifimi aklıma düştü iyiki de düşmüş🌸 buyrun tarif👇
.
Sola kaydırıp yapımını ve doku testini izleyebilirsiniz🤗
—————————————
♨️DUBLE ÇİKOLATALI NEMLİ KEK♨️
3 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
GABAJ İÇİN;
100 gr. Krema
100 gr. Çikolata (sütlü-bitter karışık)
HAZIRLANIŞI;
Yumurta ve toz şekeri rengi açılana kadar mikser ile çırpalım baya köpük köpük olması lazım.
İçine süt ve sıvı yağı ekleyip spatula işe karıştıralım.
Un, vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyip bir yandan da spatula ile karıştıralım.
Yağlanmış fırın kabına yağlı kağıt koyalım. Kek karışımını dökelim.
160derecelik ısıtılmış fırında 40 dk. Boyunca kapağını hiç açmadan kontrollü bir şekilde pişirelim. (Bu süre değişebilir)
Pişen keki yağlı kağıt ile kalıptan kolayca çıkaralım.
Ganaj için kremayı ısıtıp çikolataları ekleyelim. İyice karıştıralım soğutalım. Soğuyunca kıvamlanması için dolapta biraz bekletelim.
Soğuyan kekin etrafını ganaj ile kaplayalım.
Ben ekstradan kavrulmuş file fındık ile süsledim çok yakıştı. Tavsiye ederim.
AFİYET OLSUN...
کیک دبل چاکلت
لیوان استفاده شده در این دستور 200 میلی است(یا چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه)
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ بزرگ
1 لیوان شکر
1 لیوان شیر
از 1 لیوان به اندازه یک سانت کمتر روغن مایع
1 لیوان آرد
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
برای گاناش:
100 گرم خامه
100 گرم شکلات (مخلوط شکلات تلخ و شیری)
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را تا وقتی که رنگش روشن شود و خوب کف کند با همزن برقی هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید(میتونید با همزن دستی هم ، هم بزنید). آرد ، وانیل ، بکینگ پودر و پودر کاکائو را در حالیکه الک میکنید اضافه کنید و در حین اضافه کردن همزمان با لیسک هم بزنید. داخل قالب چرب شده کاغذ روغنی بذارید و مایه کیک را داخل قالب بریزید. در فر 160 درجه از قبل گرم شده 40 دقیقه بدون اینکه در فر را باز کنید با کنترل بپزید(با توجه به اینکه حرارت فرها متفاوت است این زمان میتواند تغییر کند)
کیک پخته شده را از قالب بیرون آورید.
برای گاناش خامه را گرم کنید(نجوشد) از روی اجاق بردارید شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. وقتی سرد شد کمی در یخچال بذارید تا قوام بگیرد. اطراف کیک سرد شده را با گاناش بپوشانید. من با فندق پرک شده بو داده تزیین کردم خیلی خوب شد توصیه میکنم شما هم اینکار را انجام بدید.(با چیزهای دیگه مثل شکلات ، پسته یا هر چیز دیگه هم میتونید تزیین کنید) نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_دبل_چاکلت
از:
_bir.tutam.lezzet_ Herkese selamlar🤗 ıslatmadan nemli nemli efsane bir kek tarifim var😋 çikolata aşıkları muhakkak denemeli yapması da yemesi de ayrı bir keyifli🥰 çokta pratik fakat görseli şahane lezzeti de öyle😍 epeydir yapmıyordum bu tarifimi aklıma düştü iyiki de düşmüş🌸 buyrun tarif👇
.
Sola kaydırıp yapımını ve doku testini izleyebilirsiniz🤗
—————————————
♨️DUBLE ÇİKOLATALI NEMLİ KEK♨️
3 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
GABAJ İÇİN;
100 gr. Krema
100 gr. Çikolata (sütlü-bitter karışık)
HAZIRLANIŞI;
Yumurta ve toz şekeri rengi açılana kadar mikser ile çırpalım baya köpük köpük olması lazım.
İçine süt ve sıvı yağı ekleyip spatula işe karıştıralım.
Un, vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyip bir yandan da spatula ile karıştıralım.
Yağlanmış fırın kabına yağlı kağıt koyalım. Kek karışımını dökelim.
160derecelik ısıtılmış fırında 40 dk. Boyunca kapağını hiç açmadan kontrollü bir şekilde pişirelim. (Bu süre değişebilir)
Pişen keki yağlı kağıt ile kalıptan kolayca çıkaralım.
Ganaj için kremayı ısıtıp çikolataları ekleyelim. İyice karıştıralım soğutalım. Soğuyunca kıvamlanması için dolapta biraz bekletelim.
Soğuyan kekin etrafını ganaj ile kaplayalım.
Ben ekstradan kavrulmuş file fındık ile süsledim çok yakıştı. Tavsiye ederim.
AFİYET OLSUN...
کیک دبل چاکلت
لیوان استفاده شده در این دستور 200 میلی است(یا چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه)
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ بزرگ
1 لیوان شکر
1 لیوان شیر
از 1 لیوان به اندازه یک سانت کمتر روغن مایع
1 لیوان آرد
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
برای گاناش:
100 گرم خامه
100 گرم شکلات (مخلوط شکلات تلخ و شیری)
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را تا وقتی که رنگش روشن شود و خوب کف کند با همزن برقی هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید(میتونید با همزن دستی هم ، هم بزنید). آرد ، وانیل ، بکینگ پودر و پودر کاکائو را در حالیکه الک میکنید اضافه کنید و در حین اضافه کردن همزمان با لیسک هم بزنید. داخل قالب چرب شده کاغذ روغنی بذارید و مایه کیک را داخل قالب بریزید. در فر 160 درجه از قبل گرم شده 40 دقیقه بدون اینکه در فر را باز کنید با کنترل بپزید(با توجه به اینکه حرارت فرها متفاوت است این زمان میتواند تغییر کند)
کیک پخته شده را از قالب بیرون آورید.
برای گاناش خامه را گرم کنید(نجوشد) از روی اجاق بردارید شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. وقتی سرد شد کمی در یخچال بذارید تا قوام بگیرد. اطراف کیک سرد شده را با گاناش بپوشانید. من با فندق پرک شده بو داده تزیین کردم خیلی خوب شد توصیه میکنم شما هم اینکار را انجام بدید.(با چیزهای دیگه مثل شکلات ، پسته یا هر چیز دیگه هم میتونید تزیین کنید) نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات