🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_دانتل_شکلاتی
از:
Yemek_askim
ÇİKOLATALI DANTEL PASTA
4 adet yumurta
1.5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağına 3 yemek kaşığı kakao ekleyip üzerine un ilave ediyoruz un ölçümüz bu olacak.
Krema için
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1paket toz krem şanti
Üzeri için
Eritilmiş çikolata
İlk önce erittiğimiz çikolatayla kalıbımızın ölçüsünde yağlı kağıta gelişi güzel desen çiziyoruz ve donmasını bekliyoruz.
Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Aklarını bir fiske tuzla köpürene kadar çırpın.
Şekeri 2 seferde ekleyip çırpın. Yumurta sarılarını teker teker ekleyip karıştırın.
Son olarak un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Yağlanıp unlanmış bir tepsiye hamuru döküp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Toz kremşanti ,tereyağı ve vanilya hariç bütün krema malzemelerini ekleyip pişiriyoruz.Ocaktan inmeye yakın vanilya ve tereyağı ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.Soğuyunca üzerine toz kremşantiyi ekleyip çırpıyoruz.Soğuyan kekin üzerine kremayı ekleyip heryerine yayıyoruz.En üste ise çikolata desenini kapatıp 2-3 saat dinlendiriyoruz.
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک دانتل شکلاتی
مواد لازم:
💜4 عدد تخم مرغ
💜1.5 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک 110 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜داخل یک لیوان 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو بریزید وبقیه لیوان را با آرد پر کنید
برای کرم:
💜نصف لیوان آرد
💜نصف لیوان شکر
💜2 لیوان شیر
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم و یا پودر خامه)
برای روی کیک:
💜شکلات آب شده
طرز تهیه:
ابتدا شکلات آب شده را در اندازه قالب روی کاغذ روغنی با ماسوره شکل بدید و صبر کنید سفت شود. برای کیک زرده و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید سفیده ها را با یک پنس نمک تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید و شکر را در 2 مرحله به سفیده اضافه کنید و هم بزنید. زرده های تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید. در آخر آرد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی کیک سرخ شود بپزید(پخت کیک را میتوانید با خلال چوبی هم تست کنید)
برای کرم بجز پودر کرم شانتی ، کره و وانیل بقیه مواد کرم را داخل قابلمه ریخته روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد نزدیک به زمان خاموش کردن وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید. وقتی خنک شد پودر کرم شانتی را بریزید و با همزن هم بزنید. کرم را روی کیک خنک شده بریزید و روی تمام قسمتها پخش کرده صاف کنید. سپس دانتل شکلاتی را روی کیک بذارید و 3_2 ساعت در یخچال بذارید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کیک_دانتل_شکلاتی
از:
Yemek_askim
ÇİKOLATALI DANTEL PASTA
4 adet yumurta
1.5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağına 3 yemek kaşığı kakao ekleyip üzerine un ilave ediyoruz un ölçümüz bu olacak.
Krema için
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1paket toz krem şanti
Üzeri için
Eritilmiş çikolata
İlk önce erittiğimiz çikolatayla kalıbımızın ölçüsünde yağlı kağıta gelişi güzel desen çiziyoruz ve donmasını bekliyoruz.
Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Aklarını bir fiske tuzla köpürene kadar çırpın.
Şekeri 2 seferde ekleyip çırpın. Yumurta sarılarını teker teker ekleyip karıştırın.
Son olarak un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Yağlanıp unlanmış bir tepsiye hamuru döküp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Toz kremşanti ,tereyağı ve vanilya hariç bütün krema malzemelerini ekleyip pişiriyoruz.Ocaktan inmeye yakın vanilya ve tereyağı ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.Soğuyunca üzerine toz kremşantiyi ekleyip çırpıyoruz.Soğuyan kekin üzerine kremayı ekleyip heryerine yayıyoruz.En üste ise çikolata desenini kapatıp 2-3 saat dinlendiriyoruz.
ترجمه از:
@mina_alzs
کیک دانتل شکلاتی
مواد لازم:
💜4 عدد تخم مرغ
💜1.5 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک 110 گرم)
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜داخل یک لیوان 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو بریزید وبقیه لیوان را با آرد پر کنید
برای کرم:
💜نصف لیوان آرد
💜نصف لیوان شکر
💜2 لیوان شیر
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜1 پاکت پودر کرم شانتی(75 گرم و یا پودر خامه)
برای روی کیک:
💜شکلات آب شده
طرز تهیه:
ابتدا شکلات آب شده را در اندازه قالب روی کاغذ روغنی با ماسوره شکل بدید و صبر کنید سفت شود. برای کیک زرده و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید سفیده ها را با یک پنس نمک تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید و شکر را در 2 مرحله به سفیده اضافه کنید و هم بزنید. زرده های تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید. در آخر آرد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی کیک سرخ شود بپزید(پخت کیک را میتوانید با خلال چوبی هم تست کنید)
برای کرم بجز پودر کرم شانتی ، کره و وانیل بقیه مواد کرم را داخل قابلمه ریخته روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد نزدیک به زمان خاموش کردن وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید. وقتی خنک شد پودر کرم شانتی را بریزید و با همزن هم بزنید. کرم را روی کیک خنک شده بریزید و روی تمام قسمتها پخش کرده صاف کنید. سپس دانتل شکلاتی را روی کیک بذارید و 3_2 ساعت در یخچال بذارید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_دانتل
#کیک_شکلاتی
از:
Pacikanin_mutfagi
Dantelli pasta
Kek için;
5 yumurta sarısı ve beyazı ayrılmış
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
5-6 yemek kaşığı sıvıyağ
Bir tutam tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 su bardağı un
Sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz. 170 derece ısınmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişecek. 16-18 cmlik bir çember kalıpla kekten 4 parça çıkarabilirsiniz. Kekleri sütle biraz ıslattım.
Krema için;
150 gr çikolata(100gr bitter-50gr sütlü)
200 gr sütlü fındık kreması
1 kutu krema(200 ml)
Benmari usulü eritilmiş çikolatayla fındık kremasını karıştırıp soğuk kremayı ekleyip karıştırın. Bir iki dakikada krema hazır. Pastanın içini muzlu üzerini çilekli yaptım. Dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Dantel için;
Benmari usulü eritilmiş sütlü-bitter çikolata karışımı. Yaklaşık 150 gr civarı. Sıkma torbasına koyup 11 cm yükseklikteki jelatinin üzerine pastanın çevresini saracak kadar gelişi güzel sıktım. Bir dakika kadar buzdolabına koyup çıkarıp pastanın etrafına sarabilirsiniz. Jelatinli olarak pastayı buzdolabına koyun be çikolata donana kadar bekletin. Çabuk donacaktır. Jelatini çıkarıp içine çilekleri dizdim. Biraz benmari usulü beyaz çikolatayla süs yaptım. Pasta 1 saat bile buzdolabında dursa yemeye hazır olacaktır. Çünkü içindeki kreması hemen donan bir krema. Çok pratik, kolay, görseli şahane, lezzeti muhteşem öve öve bitiremeyeceğimiz bir pasta oluyor 😃 Deneyeceklere afiyet olsun 🤗
کیک دانتل
مواد لازم برای کیک:
💜 5 عدد تخم مرغ
💜 نصف استکان شکر (به جای نصف استکان یک چهارم لیوان دسته دار یا پیمانه قنادی را پر کنید)
💜 نصف استکان شیر
💜 6_5 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 یک پنس نمک
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜 1 لیوان آرد (اندازه لیوان 200 میلی است، اگر لیوان دسته دار یا پیمانه قنادی دارید چهار پنجم لیوان را پر کنید)
طرز تهیه کیک:
زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. شکر را به سفیده ها اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا کف کند و قوام بگیرد.
زرده ها را با همزن برقی هم بزنید شیر و روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد ، پودر کاکائو ، نمک ، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. سفیده تخم مرغ را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید(سینی 30×40) مایه کیک را داخل سینی بریزید و با لیسک صاف کنید. نیاز نیست تا کناره ها صاف کنید طوری پهن کنید که بعد از پخت با قالب گرد چهار تکه برش بزنید. داخل فر 170 درجه تا وقتی که تست خلال چوبی تمیز بیرون بیاد بپزید. چون نازک است سریع میپزد حواستان به کیک باشد.(حدود 15_10 دقیقه) بعد از پخت با قالب قطر 18_16 سانت به 4 تکه برش بزنید. یکی از لایه ها را داخل قالب بذارید با کمی شیر خیس کنید روی کیک کرم بمالید(دستور کرم در ادامه دستور هست) روی کرم موز بچینید کمی کرم روی موز بذارید تا لایه دیگر بچسبد. به همین ترتیب لایه های کیک را روی هم بذارید روی لایه آخر کمی شیر بزنید و در یخچال بذارید تا سریع سرد شود. بعد از بیرون آوردن از یخچال کرم باقیمانده را روی کیک و اطراف کیک بمالید.
مواد لازم برای کرم:
💜 150 گرم شکلات آب شده به روش بنماری (100 گرم شکلات تلخ_ 50 گرم شکلات شیری)
💜 200 گرم کرم فندق شیری
💜 1 قوطی خامه صبحانه(200 میلی)
شکلات آب شده و کرم فندق شیری را با هم مخلوط کنید خامه سرد را اضافه کنید و هم بزنید.
برای دانتل:
💜 حدود 150 گرم شکلات (مخلوط شکلات تلخ و شیری یا فقط یک نوع شکلات هم میشه)
شکلات را به روش بنماری آب کنید. داخل قیف بریزید. طلق یا کاغذ روغنی که طول آن به اندازه دور کیک باشد و عرض آن حدود 11 سانتی متر را آماده کنید. شکلات را با قیف روی طلق شکل بدید. حدود 1 دقیقه داخل یخچال بذارید سپس بیرون آورید(شکلات کاملا سفت نشود چون رول نمیشود) و همراه با طلق دور کیک بپیچید. داخل یخچال بذارید و تا وقتی شکلات سفت شود صبر کنید. سریع سفت میشود. سپس طلق را جدا کنید و داخل شکلات توت فرنگی بذارید. روی توت فرنگی ها را با شکلات سفید که به روش بنماری آب کردید تزیین کنید و داخل یخچال بذارید . کیک 1 ساعت در یخچال بماند کافی است چون کرم داخل کیک سریع میبندد. خیلی راحت آماده میشود و ظاهر خیلی زیبایی دارد. نوش جان کسانی که امتحان میکنند.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
#کیک_دانتل
#کیک_شکلاتی
از:
Pacikanin_mutfagi
Dantelli pasta
Kek için;
5 yumurta sarısı ve beyazı ayrılmış
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
5-6 yemek kaşığı sıvıyağ
Bir tutam tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 su bardağı un
Sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz. 170 derece ısınmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişecek. 16-18 cmlik bir çember kalıpla kekten 4 parça çıkarabilirsiniz. Kekleri sütle biraz ıslattım.
Krema için;
150 gr çikolata(100gr bitter-50gr sütlü)
200 gr sütlü fındık kreması
1 kutu krema(200 ml)
Benmari usulü eritilmiş çikolatayla fındık kremasını karıştırıp soğuk kremayı ekleyip karıştırın. Bir iki dakikada krema hazır. Pastanın içini muzlu üzerini çilekli yaptım. Dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Dantel için;
Benmari usulü eritilmiş sütlü-bitter çikolata karışımı. Yaklaşık 150 gr civarı. Sıkma torbasına koyup 11 cm yükseklikteki jelatinin üzerine pastanın çevresini saracak kadar gelişi güzel sıktım. Bir dakika kadar buzdolabına koyup çıkarıp pastanın etrafına sarabilirsiniz. Jelatinli olarak pastayı buzdolabına koyun be çikolata donana kadar bekletin. Çabuk donacaktır. Jelatini çıkarıp içine çilekleri dizdim. Biraz benmari usulü beyaz çikolatayla süs yaptım. Pasta 1 saat bile buzdolabında dursa yemeye hazır olacaktır. Çünkü içindeki kreması hemen donan bir krema. Çok pratik, kolay, görseli şahane, lezzeti muhteşem öve öve bitiremeyeceğimiz bir pasta oluyor 😃 Deneyeceklere afiyet olsun 🤗
کیک دانتل
مواد لازم برای کیک:
💜 5 عدد تخم مرغ
💜 نصف استکان شکر (به جای نصف استکان یک چهارم لیوان دسته دار یا پیمانه قنادی را پر کنید)
💜 نصف استکان شیر
💜 6_5 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜 یک پنس نمک
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜 1 لیوان آرد (اندازه لیوان 200 میلی است، اگر لیوان دسته دار یا پیمانه قنادی دارید چهار پنجم لیوان را پر کنید)
طرز تهیه کیک:
زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. شکر را به سفیده ها اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا کف کند و قوام بگیرد.
زرده ها را با همزن برقی هم بزنید شیر و روغن مایع را اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد ، پودر کاکائو ، نمک ، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. سفیده تخم مرغ را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید(سینی 30×40) مایه کیک را داخل سینی بریزید و با لیسک صاف کنید. نیاز نیست تا کناره ها صاف کنید طوری پهن کنید که بعد از پخت با قالب گرد چهار تکه برش بزنید. داخل فر 170 درجه تا وقتی که تست خلال چوبی تمیز بیرون بیاد بپزید. چون نازک است سریع میپزد حواستان به کیک باشد.(حدود 15_10 دقیقه) بعد از پخت با قالب قطر 18_16 سانت به 4 تکه برش بزنید. یکی از لایه ها را داخل قالب بذارید با کمی شیر خیس کنید روی کیک کرم بمالید(دستور کرم در ادامه دستور هست) روی کرم موز بچینید کمی کرم روی موز بذارید تا لایه دیگر بچسبد. به همین ترتیب لایه های کیک را روی هم بذارید روی لایه آخر کمی شیر بزنید و در یخچال بذارید تا سریع سرد شود. بعد از بیرون آوردن از یخچال کرم باقیمانده را روی کیک و اطراف کیک بمالید.
مواد لازم برای کرم:
💜 150 گرم شکلات آب شده به روش بنماری (100 گرم شکلات تلخ_ 50 گرم شکلات شیری)
💜 200 گرم کرم فندق شیری
💜 1 قوطی خامه صبحانه(200 میلی)
شکلات آب شده و کرم فندق شیری را با هم مخلوط کنید خامه سرد را اضافه کنید و هم بزنید.
برای دانتل:
💜 حدود 150 گرم شکلات (مخلوط شکلات تلخ و شیری یا فقط یک نوع شکلات هم میشه)
شکلات را به روش بنماری آب کنید. داخل قیف بریزید. طلق یا کاغذ روغنی که طول آن به اندازه دور کیک باشد و عرض آن حدود 11 سانتی متر را آماده کنید. شکلات را با قیف روی طلق شکل بدید. حدود 1 دقیقه داخل یخچال بذارید سپس بیرون آورید(شکلات کاملا سفت نشود چون رول نمیشود) و همراه با طلق دور کیک بپیچید. داخل یخچال بذارید و تا وقتی شکلات سفت شود صبر کنید. سریع سفت میشود. سپس طلق را جدا کنید و داخل شکلات توت فرنگی بذارید. روی توت فرنگی ها را با شکلات سفید که به روش بنماری آب کردید تزیین کنید و داخل یخچال بذارید . کیک 1 ساعت در یخچال بماند کافی است چون کرم داخل کیک سریع میبندد. خیلی راحت آماده میشود و ظاهر خیلی زیبایی دارد. نوش جان کسانی که امتحان میکنند.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
👍4❤1