🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کیک_با_کرم_پنیری

از:
pastalimpus
Hayırlı cumalar arkadaşlar🙋🏻‍♀️💕 bugün canım bitanecik yeğenim ziyaretime gelicek bende onun için eğlenceli çok lezzetli bir pasta hazırladım 🤗😘 sizde kesinlikle deneyin derim özellikle kreması aşırı derecede güzel ne zaman yapsam herkes içinde ne var diye sorar 👌🏼 kaydedin ve bir gün deneyin💕🎈 tarife geçmeden önce beğenirseniz çok mutlu olurum🌸🌸 bu arada pastanın üzerindeki iki renkli çikolataları @migros_tr den aldım sizde oradan bulabilirsiniz💕💕☺️
🍫 LABNE KREMALI PASTA 🍫
Malzemeler;
Keki için;
🎈2 yumurta 🎈1 su bardağı şeker
🎈yarım su bardağı sıvı yağ
🎈1 su bardağı süt
🎈2.5 su bardağı un
🎈3 kaşık kakao
🎈kabartma tozu
🎈vanilya
Keki ıslatmak için;
🎈1 su bardağı süt
Kreması için;
🎈2 paket kremşanti
🎈1 su bardağı süt
🎈100 gr labne
🎈2 yemek kaşığı nutella
Üzeri için;
🎈1 kutu krema 🎈2 paket sütlü çikolata
Hazırlanışı;
Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz yumurta ve şekeri güzelce çırpalım süt ve sıvıyağı ekleyip bir miktar daha çırpalım kuru malzemeleri ekleyip karıştıralım kelepçeli kalıba dökelim önceden ısıtılmış 170 derece alt üst fansız fırında pişirelim çok fazla kabarmasına gerek yok oyüzden 2 yumurta yeterli oluyo kremasını hazırlayalım kremşantiyi sütle güzelce çırpalım içine labne ve nutellayo ekleyip güzelce çırpalım gabaj için kutu kremayı ısıtalım parçaladığımız çikolataları krema içinde eritelim güzelce pürüzsüz olana kadar karıştıralım kekimizi fırından çıkarıp hafif soğuduğunda kalıptan çıkaralım parta tabağına ters çevirelim kelepçeli kalıbı tekrar yerleştirelim kürdanla delikler açıp 1 su bardağı sütle kekimizi ıslatalım üzerine labneli kremayı güzelce yayalım bu şekilde krema sertleşene kadar dolapta bekletelim sertleşince hazırladığımız ganajı üzerine dökelim streç filme sarıp tekrar dolaba alalım en az 3 saat dolapta kalıp sertleşmeli pastamız ben 1 gece önceden yaptım çok güzel oldu servis sırasında süsleyelim deneyen herkese afiyet olsun

ترجمه از:
@mina_alzs

کیک با کرم پنیری

مواد لازم برای کیک:
💜 2 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜 نصف لیوان روغن مایع
💜 1 لیوان شیر
💜 2.5 لیوان آرد
💜 3 قاشق پودر کاکائو
💜 بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)

برای خیس کردن کیک:
💜 1 لیوان شیر

برای کرم :
💜 2 پاکت پودر کرم شانتی(پاکت 75 گرمی است ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده )
💜 1 لیوان شیر
💜 100 گرم لبنه (پنیر ماسکارپونه هم میشه)
💜 2 قاشق غذاخوری نوتلا

برای گاناش:
💜 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی)
💜 2 پاکت شکلات شیری (کلا 180 گرم)

طرز تهیه:
ابتدا کیک را حاضر کنید. تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کرده کمی هم بزنید. مواد خشک را اضافه کرده هم بزنید. داخل قالب کمربندی بریزید(کف قالب کاغذ روغنی بندازید و کناره های قالب را چرب کنید). در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید. نیاز نیست که زیاد پف کند. به همین خاطر 2 عدد تخم مرغ کافی خواهد بود. (با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)
کرم را حاضر کنید. پودر کرم شانتی و شیر سرد را با همزن برقی خوب هم بزنید تا فرم بگیرد ، پنیر لبنه و نوتلا را اضافه کرده خوب هم بزنید.
برای گاناش خامه را گرم کنید سپس از روی اجاق بردارید شکلاتهای خرد شده را داخل خامه بریزید و هم بزنید تا شکلات حل شود. تا وقتی که کاملا یکدست شود هم بزنید. کیک را از فر خارج کرده وقتی کمی سرد شد از قالب خارج کنید روی بشقاب کیک برگردانید. دوباره داخل قالب کمربندی قرار دهید(برای اینکه قسمت زیر کیک رو به بالا باشد) با سیخ چوبی سوراخهایی روی کیک ایجاد کنید. با 1 لیوان شیر کیک را خیس کنید. کرم پنیری را روی کیک بمالید. به این ترتیب تا وقتی کرم سفت شود داخل یخچال نگه دارید. وقتی سفت شد گاناش حاضر شده را روی کرم بریزید. با سلفون بپوشانید و دوباره داخل یخچال بذارید. حداقل 3 ساعت در یخچال بماند تا سفت شود. من کیک را از یک شب قبل درست کردم. خیلی خوب شد. موقع سرو تزئین کنید. نوش جان کسائیکه امتحان میکنند.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات