🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_گل_کلم_بروکلی_هویج

از:
Marindentarifler
Karnabahar - Brokoli - Havuç Köftesi
Sebze severler bu tarif sizin için☺

Karnabahar, brokoli ve havuç haşlanıp çatalla iyice ezilir,  2 adet yumurta, maydanoz, karabiber, tuz, yarım çay kaşığı kekik, pul biber ve yarım su bardağı galeta unu eklenir .Bütün malzeme  köfte gibi yoğurulur. Malzemeler yapışmazsa az daha galeta unu ilave edilir. Köfte gibi şekil verilip ortasına  1 parça kaşar peyniri konur ve kenarları kapatılir. Tavada iki tarafı nar gibi oluncaya kadar kızartılır.
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته گل کلم بروکلی و هویج
مواد لازم:
💜گل کلم ، بروکلی ، هویج (مقدار بستگی به خودتان دارد)
💜2 عدد تخم مرغ
💜مقداری جعفری
💜فلفل سیاه،نمک، نصف قاشق چای خوری اویشن ، فلفل قرمز پرک شده
💜نصف لیوان آرد سوخاری
💜پنیر کاشار(یا هر پنیر کشدار دیگر مثل پنیر پیتزا)
به نسبت مقدار گل کلم ، بروکلی و هویج میتوانید بقیه مواد را کم و زیاد کنید.
طرز تهیه:
گل کلم ، بروکلی و هویج را آبپز کرده و با چنگال له کنید . تخم مرغ، جعفری ، فلفل سیاه ، نمک ، آویشن ، فلفل قرمز پرک شده و آرد سوخاری را اضافه کرده خوب ورز بدین. اگر نیاز به آرد سوخاری دارد میتوانید کمی اضافه کنید. مانند کوفته شکل بدین و یک تیکه پنیر کاشار وسط مواد بذارید و مواد را روی پنیر آورده بپوشانید. در ماهیتابه دو طرفش را سرخ کنید.
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸