🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_پنیری_و_سبزیجات_در_فر
از:
Neff_el
FIRINDA SEBZELİ KAŞARLI KÖFTE
Malzemeler
Köftesi için
300 gr kadar kıyma
1 silme tatlı k. Tuz
Karabiber pulbiber
Arası için uzun ince dilimlenmiş kaşar peyniri veya dil peyniri
2 adet patates
1 adet patlıcan
1 adet havuç
4-5 adet sivribiber
4-5 adet kiraz domates
Sosu için
1 su b. konserve domates (evde yazdan yaptıklarımı kullandım)
1 tatlı k. Biber salçası
1 tatlı k. Domates salçası
1 silme tatlı k. Tuz
Karabiber
Yapılışı; köftenin baharatları eklenir ve yoğurulur. Arasına peyniri konularak uzun inçe kapatılır. Borcam veya fırın kabına dizilir parmak şeklinde jülyen kesilmiş sebzeler de etrafında dizilir. Hazırlanan sos üzerine gezdirilir önce üzeri kapalı sonra biraz da açık önceden ısırılmış 190 C fırında sosunu çekene dek pişirilir (yaklaşık 1-1,5 saat ) afiyet şifa olsun 🤗❤️
کوفته پنیری و سبزیجات در فر
مواد لازم برای کوفته:
💜300 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
💜برش های باریک و بلند پنیر کاشار(یا پنیر پیتزا)
💜2 عدد سیب زمینی
💜1 عدد بادمجان
💜1 عدد هویج
💜5_4 عدد فلفل سبز سیوری
مواد لازم برای سس:
💜1 لیوان کنسرو گوجه فرنگی(من از کنسرو خانگی استفاده کردم) میتوانید از گوجه فرنگی رنده شده استفاده کنید
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜فلفل سیاه
طرز تهیه:
ادویه ها و نمک را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و ورز بدید. مقداری از مواد گوشتی بردارید و پنیر را وسط گوشت بذارید و شکل بلند و باریک بدید. داخل ظرف پیرکس و یا قالب فر بچینید. سبزیجات را باریک و بلند خرد کنید و در اطراف کوفته ها بچینید. مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی کوفته ها بریزید. روی ظرف را با فویل بپوشانید و ابتدا به اینصورت و سپس به صورت باز در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که آبش کشیده شود بپزید(حدود 1.5_1 ساعت)نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کوفته_پنیری_و_سبزیجات_در_فر
از:
Neff_el
FIRINDA SEBZELİ KAŞARLI KÖFTE
Malzemeler
Köftesi için
300 gr kadar kıyma
1 silme tatlı k. Tuz
Karabiber pulbiber
Arası için uzun ince dilimlenmiş kaşar peyniri veya dil peyniri
2 adet patates
1 adet patlıcan
1 adet havuç
4-5 adet sivribiber
4-5 adet kiraz domates
Sosu için
1 su b. konserve domates (evde yazdan yaptıklarımı kullandım)
1 tatlı k. Biber salçası
1 tatlı k. Domates salçası
1 silme tatlı k. Tuz
Karabiber
Yapılışı; köftenin baharatları eklenir ve yoğurulur. Arasına peyniri konularak uzun inçe kapatılır. Borcam veya fırın kabına dizilir parmak şeklinde jülyen kesilmiş sebzeler de etrafında dizilir. Hazırlanan sos üzerine gezdirilir önce üzeri kapalı sonra biraz da açık önceden ısırılmış 190 C fırında sosunu çekene dek pişirilir (yaklaşık 1-1,5 saat ) afiyet şifa olsun 🤗❤️
کوفته پنیری و سبزیجات در فر
مواد لازم برای کوفته:
💜300 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
💜برش های باریک و بلند پنیر کاشار(یا پنیر پیتزا)
💜2 عدد سیب زمینی
💜1 عدد بادمجان
💜1 عدد هویج
💜5_4 عدد فلفل سبز سیوری
مواد لازم برای سس:
💜1 لیوان کنسرو گوجه فرنگی(من از کنسرو خانگی استفاده کردم) میتوانید از گوجه فرنگی رنده شده استفاده کنید
💜1 قاشق مرباخوری رب فلفل
💜1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜فلفل سیاه
طرز تهیه:
ادویه ها و نمک را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و ورز بدید. مقداری از مواد گوشتی بردارید و پنیر را وسط گوشت بذارید و شکل بلند و باریک بدید. داخل ظرف پیرکس و یا قالب فر بچینید. سبزیجات را باریک و بلند خرد کنید و در اطراف کوفته ها بچینید. مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی کوفته ها بریزید. روی ظرف را با فویل بپوشانید و ابتدا به اینصورت و سپس به صورت باز در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که آبش کشیده شود بپزید(حدود 1.5_1 ساعت)نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات