🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_قصاب

از:
Kubrapelvann
İyi akşamlar herkese🥰 yapanlar yapmayanlara ne demek ister bu tarifle alakalı🤗
.
Her çeşit köfteyi yapabilirsiniz yumurta eklemenize gerek yok sulu yemeklerde de kullanabilirsiniz☺️
.
Buyrunuz tarif👇
————————————
🌿KASAP KÖFTE🌿
1 kg orta yağlı dana kıyma (ince çekim)
2 adet orta boy soğan (rendelenmiş veya rondodan çekilmiş ve suyu sıkılmış bir şekilde sadece posası kullanılıyor)
karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı galeta unu
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su

HAZIRLANIŞI;
Tüm malzemeyi güzelce yoğuralım. 10 dk kadar yoğurmaya devam edelim.

Dilediğimiz şekli verelim ve buzdolabında dinlendirelim.

Hafif yağlanmış tavada kızartalım ve servis edelim. Döküm tavada kızartmanızı tavsiye ederim.

AFİYET OLSUN..


کوفته قصاب

مواد لازم:
💜1 کیلو گوشت چرخ کرده گوساله (چرب باشد و ریز چرخ شود، با گوشت گوسفندی یا مخلوط گوشت گوسفند و گوساله هم خوشمزه میشه)
💜2 عدد پیاز متوسط (رنده شود و یا داخل غذاساز خرد شود و آب پیاز را کاملا بگیرید)
💜فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز ، زیره (به مقدار دلخواه)
💜 1 قاشق غذاخوری نمک
💜 1 قاشق مرباخوری جوش شیرین
💜 1 لیوان آرد سوخاری
💜 5_4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜 1 استکان آب

طرز تهیه:
تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و حدود 10 دقیقه خوب ورز بدید. سپس شکل دلخواه را بدید و چند ساعت در یخچال استراحت بدید. سپس داخل ماهیتابه که کمی چرب شده سرخ کنید. توصیه میکنم داخل ماهیتابه چدنی گریل سرخ کنید. نوش جان
.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات