🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_سیب_زمینی_در_فر
از:
Yesilsalata
Nefis bir lezzet 👌👌😋😋😋 👇👇👇 FIRINDA KÖFTE PATATES
Köftesi için;
Yarım kg. kıyma
1 soğan
1 yumurta
1 tutam maydanoz
galeta unu(yada bayat ekmek ici)
tuz
karabiber -kimyon-kirmizibiber
Diğer Malzemeler :
5 patates
Yesil biber
2 domates
SOSU İÇİN:
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
Siviyagi
tuz
su
YAPILIŞI;
Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. İçine soğanı rendeliyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Maydanozu incecik doğruyoruz ve ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Harcımızı iyice yoğuruyoruz. Kıvamını ayarlamak için galeta unu serpiyoruz ve tekrar özleşene kadar yoğuruyoruz.15 Dakika buzdolabında dinlendiriyoruz, Köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar koparıyoruz. Yuvarlıyoruz ve üzerlerine hafif bastırarak bir tabağa diziyoruz.. Patatesleri soyuyoruz ve (cok ince olmayacak sekilde)halka doğruyoruz. Kizgin yagda hafif kizartiyoruz.Firin tepsisine bir patates bir köfte şeklinde sıralı diziyoruz. Dizilen patates ve köfte üzerine kabuğu soyulmuş domates dilimleri ve yeşil biber leri koyuyoruz.. Sosu için, küçük bir tencereye zeytinyağı döküyoruz. Salçasını ve doğranmış sarımsağı koyup kavuruyoruz. Su ilave ederek sos kıvamına getiriyoruz. Tuzunu atıyoruz ...Sosunu döküp ,önceden ısıtılmış 200 derece fırında pisene kadar tutuyoruz..
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته وسیب زمینی داخل فر
مواد لازم:
برای کوفته:
💜نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده
💜1عدد پیاز
💜1 عدد تخم مرغ
💜مقداری جعفری
💜پودر سوخاری یا مغز نان باگت
💜نمک
💜 فلفل سیاه ، زیره ، فلفل قرمز
دیگر مواد لازم:
💜5عدد سیب زمینی
💜فلفل سبز
💜2عدد گوجه فرنگی
برای سس:
💜1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
💜 1 حبه سیر
💜روغن مایع
💜نمک
💜آب
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده،پیاز رنده شده،تخم مرغ،جعفری ریز خرد شده،نمک،فلفل را باهم مخلوط کنید و ورز بدین پودر سوخاری را اضافه کنید مجدد خوب ورز بدین و 15دقیقه در یخچال استراحت بدین از مواد گلوله هایی کمی بزرگتر از گردو برداشته گرد کنید و با فشار دست پهن کنید پوست سیب زمینی هارا بکنید و حلقه ای کلفت خرد کنید داخل روغن داغ کمی سرخ کنید و داخل سینی فر یک عدد کوفته یک عدد سیب زمینی بچینید و روی سیب زمینی و کوفته ها گوجه فرنگی پوست کنده شده و خرد شده و فلفل سبز هارا بچینید برای سس داخل یک قابلمه روغن زیتون بریزید رب و سیر خرد شده اضافه کنید و تفت بدین با اضافه کردن آب به قوام سس برسانید و نمک اضافه کنید سس را روی مواد بریزید داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده بپزید.
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_سیب_زمینی_در_فر
از:
Yesilsalata
Nefis bir lezzet 👌👌😋😋😋 👇👇👇 FIRINDA KÖFTE PATATES
Köftesi için;
Yarım kg. kıyma
1 soğan
1 yumurta
1 tutam maydanoz
galeta unu(yada bayat ekmek ici)
tuz
karabiber -kimyon-kirmizibiber
Diğer Malzemeler :
5 patates
Yesil biber
2 domates
SOSU İÇİN:
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
Siviyagi
tuz
su
YAPILIŞI;
Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. İçine soğanı rendeliyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Maydanozu incecik doğruyoruz ve ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Harcımızı iyice yoğuruyoruz. Kıvamını ayarlamak için galeta unu serpiyoruz ve tekrar özleşene kadar yoğuruyoruz.15 Dakika buzdolabında dinlendiriyoruz, Köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar koparıyoruz. Yuvarlıyoruz ve üzerlerine hafif bastırarak bir tabağa diziyoruz.. Patatesleri soyuyoruz ve (cok ince olmayacak sekilde)halka doğruyoruz. Kizgin yagda hafif kizartiyoruz.Firin tepsisine bir patates bir köfte şeklinde sıralı diziyoruz. Dizilen patates ve köfte üzerine kabuğu soyulmuş domates dilimleri ve yeşil biber leri koyuyoruz.. Sosu için, küçük bir tencereye zeytinyağı döküyoruz. Salçasını ve doğranmış sarımsağı koyup kavuruyoruz. Su ilave ederek sos kıvamına getiriyoruz. Tuzunu atıyoruz ...Sosunu döküp ,önceden ısıtılmış 200 derece fırında pisene kadar tutuyoruz..
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته وسیب زمینی داخل فر
مواد لازم:
برای کوفته:
💜نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده
💜1عدد پیاز
💜1 عدد تخم مرغ
💜مقداری جعفری
💜پودر سوخاری یا مغز نان باگت
💜نمک
💜 فلفل سیاه ، زیره ، فلفل قرمز
دیگر مواد لازم:
💜5عدد سیب زمینی
💜فلفل سبز
💜2عدد گوجه فرنگی
برای سس:
💜1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
💜 1 حبه سیر
💜روغن مایع
💜نمک
💜آب
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده،پیاز رنده شده،تخم مرغ،جعفری ریز خرد شده،نمک،فلفل را باهم مخلوط کنید و ورز بدین پودر سوخاری را اضافه کنید مجدد خوب ورز بدین و 15دقیقه در یخچال استراحت بدین از مواد گلوله هایی کمی بزرگتر از گردو برداشته گرد کنید و با فشار دست پهن کنید پوست سیب زمینی هارا بکنید و حلقه ای کلفت خرد کنید داخل روغن داغ کمی سرخ کنید و داخل سینی فر یک عدد کوفته یک عدد سیب زمینی بچینید و روی سیب زمینی و کوفته ها گوجه فرنگی پوست کنده شده و خرد شده و فلفل سبز هارا بچینید برای سس داخل یک قابلمه روغن زیتون بریزید رب و سیر خرد شده اضافه کنید و تفت بدین با اضافه کردن آب به قوام سس برسانید و نمک اضافه کنید سس را روی مواد بریزید داخل فر 200 درجه از قبل گرم شده بپزید.
🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸