🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#کوفته_سوپرایز_سینی
از:
Baharatlihamarat
Selamlar sevgiler arkadaşlar iki gün evvel hikayemde paylaşmıştım anca firsat oldu paylasmaya köftenin cok güzel bir versiyonu nefis ve çok kolay sunumu da cok şık oluyor isterseniz patatesi ezip kaşarla püre halinde de koyabilirsiniz farketmez her iki sekilde de güzel olacaktır .
Tepside sürprizli kolay köfte
500- 600 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu veya bayat ekmek içi
Tuz pulbiber karabiber kekik kimyon
1 tatlı kaşığı karbonat
Arası için
1 adet patates
Birkaç dilim kaşar
Domates sosu için
4-5 adet domates rendesi veya varsa hazır domates soslarimizdan
1 kaşık tereyağı
3 diş sarımsak
2 kaşık ketçap
2 küp şeker
Az tuz
Köfte için kıymayı kaseye alalım sogan kırmızı biber ve maydanozu ince kıyalım veya rondodan geçirelim kalan tüm malzemeleride ekleyip iyice yoğuralim . Patatesi ince dilimler şeklinde kesip 1 bardak suda 3 dak haslayalım arzuya göre püre de yapabilirsiniz . Yağlanmış borcama köftenin yarısını kenarlardan yükselterek yayalım patates ve kaşar dilimlerini de dizip kalan köfteyi üzerini kapatacak şekilde yerlestirelim üzerini 2 kaşık yağ ile yağladıktan sonra 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Öte yandan domates sosu için tereyağını tavaya alalim sarımsakları bir iki çevirdikten sonra domates rendesini ketçap ve şekeri de katıp 5 dak pisirelim fırıdan çıkardığımız köfteyi dilimleyip üzerine sosla servis edelim AFİYET OLSUN 😉😍😋
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته سوپرایز سینی
مواد لازم:
💜600_500 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 عدد پیاز
💜1 عدد فلفل قرمز
💜نصف بسته جعفری(حدود 15 ساقه)
💜1 عدد تخم مرغ
💜نصف لیوان آرد سوخاری یا مغز نان بیات
💜نمک ،فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه ، آویشن ، زیره
💜1 قاشق مرباخوری جوش شیرین
برای وسط کوفته:
💜1 عدد سیب زمینی
💜چند ورقه پنیر کاشار(یا پنیر پیتزا)
برای سس گوجه فرنگی:
💜5_4 عدد گوجه فرنگی رنده شده و یا سس گوجه فرنگی آماده
💜1 قاشق کره
💜3 حبه سیر
💜2 قاشق سس کچاپ
💜2 حبه قند
💜کمی نمک
طرز تهیه:
برای کوفته گوشت چرخ کرده را داخل کاسه ای بریزید فلفل قرمز و جعفری را ریز خرد کنید و یا در غذاساز خرد کنید. بقیه مواد را هم اضافه کنید و خوب ورز بدید. سیب زمینی را برش های باریک بزنید و با 1 لیوان آب 3 دقیقه بپزید. به دلخواه میتوانید پوره کنید. داخل قالب چرب شده نصف مواد گوشتی را بریزید و کف قالب پهن کنید و تا کناره ها بالا بیاورید. سیب زمینی و برش های پنیر را بچینید و با گوشت باقیمانده روی سیب زمینی ها را بپوشانید. روی گوشت را با 2 قاشق روغن چرب کنید و داخل فر 200 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. در این فاصله سس گوجه فرنگی را آماده کنید کره را داخل ماهیتابه بریزید و سیر را ریخته کمی تفت بدید سپس گوجه فرنگی رنده شده ، کچاپ و قند را اضافه کرده 5 دقیقه بپزید. کوفته پخته شده در فر را برش بزنید و سس را روی کوفته ریخته سرو کنید، نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#کوفته_سوپرایز_سینی
از:
Baharatlihamarat
Selamlar sevgiler arkadaşlar iki gün evvel hikayemde paylaşmıştım anca firsat oldu paylasmaya köftenin cok güzel bir versiyonu nefis ve çok kolay sunumu da cok şık oluyor isterseniz patatesi ezip kaşarla püre halinde de koyabilirsiniz farketmez her iki sekilde de güzel olacaktır .
Tepside sürprizli kolay köfte
500- 600 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu veya bayat ekmek içi
Tuz pulbiber karabiber kekik kimyon
1 tatlı kaşığı karbonat
Arası için
1 adet patates
Birkaç dilim kaşar
Domates sosu için
4-5 adet domates rendesi veya varsa hazır domates soslarimizdan
1 kaşık tereyağı
3 diş sarımsak
2 kaşık ketçap
2 küp şeker
Az tuz
Köfte için kıymayı kaseye alalım sogan kırmızı biber ve maydanozu ince kıyalım veya rondodan geçirelim kalan tüm malzemeleride ekleyip iyice yoğuralim . Patatesi ince dilimler şeklinde kesip 1 bardak suda 3 dak haslayalım arzuya göre püre de yapabilirsiniz . Yağlanmış borcama köftenin yarısını kenarlardan yükselterek yayalım patates ve kaşar dilimlerini de dizip kalan köfteyi üzerini kapatacak şekilde yerlestirelim üzerini 2 kaşık yağ ile yağladıktan sonra 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Öte yandan domates sosu için tereyağını tavaya alalim sarımsakları bir iki çevirdikten sonra domates rendesini ketçap ve şekeri de katıp 5 dak pisirelim fırıdan çıkardığımız köfteyi dilimleyip üzerine sosla servis edelim AFİYET OLSUN 😉😍😋
ترجمه از:
@mina_alzs
کوفته سوپرایز سینی
مواد لازم:
💜600_500 گرم گوشت چرخ کرده
💜1 عدد پیاز
💜1 عدد فلفل قرمز
💜نصف بسته جعفری(حدود 15 ساقه)
💜1 عدد تخم مرغ
💜نصف لیوان آرد سوخاری یا مغز نان بیات
💜نمک ،فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه ، آویشن ، زیره
💜1 قاشق مرباخوری جوش شیرین
برای وسط کوفته:
💜1 عدد سیب زمینی
💜چند ورقه پنیر کاشار(یا پنیر پیتزا)
برای سس گوجه فرنگی:
💜5_4 عدد گوجه فرنگی رنده شده و یا سس گوجه فرنگی آماده
💜1 قاشق کره
💜3 حبه سیر
💜2 قاشق سس کچاپ
💜2 حبه قند
💜کمی نمک
طرز تهیه:
برای کوفته گوشت چرخ کرده را داخل کاسه ای بریزید فلفل قرمز و جعفری را ریز خرد کنید و یا در غذاساز خرد کنید. بقیه مواد را هم اضافه کنید و خوب ورز بدید. سیب زمینی را برش های باریک بزنید و با 1 لیوان آب 3 دقیقه بپزید. به دلخواه میتوانید پوره کنید. داخل قالب چرب شده نصف مواد گوشتی را بریزید و کف قالب پهن کنید و تا کناره ها بالا بیاورید. سیب زمینی و برش های پنیر را بچینید و با گوشت باقیمانده روی سیب زمینی ها را بپوشانید. روی گوشت را با 2 قاشق روغن چرب کنید و داخل فر 200 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. در این فاصله سس گوجه فرنگی را آماده کنید کره را داخل ماهیتابه بریزید و سیر را ریخته کمی تفت بدید سپس گوجه فرنگی رنده شده ، کچاپ و قند را اضافه کرده 5 دقیقه بپزید. کوفته پخته شده در فر را برش بزنید و سس را روی کوفته ریخته سرو کنید، نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜