🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کوفته_با_سس_گوجه_فرنگی


از:
Ikosun_mutfagi

کوفته با سس گوجه فرنگی

مواد لازم:
💜 500 گرم گوشت چرخ کرده
💜 1 عدد پیاز رنده شده
💜 2 حبه سیر رنده شده
💜 4 ,5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
💜 3 قاشق غذاخوری شیر(باعث گرم شدن کوفته میشود)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 2 قاشق چای خوری نمک
💜 فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز از هر کدام 1 قاشق چای خوری(میتوانید طبق ذائقه خودتان کم و زیاد کنید)

برای سس:
💜 4 عدد گوجه فرنگی رنده شده
💜 2 عدد فلفل سبز (فلفل سیوری، فلفل دلمه هم میشه)
💜 نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
💜 نصف استکان آب
💜 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜 نمک ، آویشن
💜 1_2 حبه قند برای گرفتن طعم ترش گوجه فرنگی

💜 برای روی کوفته ها پنیر پیتزا رنده شده به مقدار لازم

طرز تهیه:
تمام مواد کوفته داخل ظرف مناسبی بریزید و خوب ورز بدید. روی ظرف سلفون بکشید و نیم ساعت در یخچال بذارید.
سپس از مواد گوشتی تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید و داخل ظرف مناسب فر بچینید. در فر 200_190 درجه از قبل گرم شده بپزید. هر از گاهی کوفته را پشت و رو کنید.
در ظرف دیگر روغن مایع و کره را داخل ماهیتابه بریزید. فلفل خرد شده را اضافه کنید و 2 دقیقه تفت بدید. سپس گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید کمی بپزید سپس نمک ، حبه قند و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. برای داشتن سس با قوام مناسب نصف استکان آب اضافه کنید 3_2 دقیقه دیگر بپزید و اجاق را خاموش کنید. کوفته های پخته شده را از فر بیرون آورید سس را روی کوفته ها بریزید. در آخر پنیر پیتزای رنده شده را روی کوفته ها بپاشید و در فر 180 درجه تا وقتی که پنیر آب شود بپزید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات