🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#کباب_چوکرتمه
از:
Sevdenurkaya
Hayırlı akşamalar 🙋🏼💞 hala yemek yapmamıs olanlara buyrun fikir 👌🏻👌🏻 Cökertme kebabım için bir begeninizi alırım 😍
Cokertme Kebabı
🍖Yarım kilo dana eti (julyen dogranmıs)
Marinesi için
🍖4-5 yk sut
🍖3 yk zeytinyagı
🍖1 tatlı kasıgı beberiye
🍖1cay kasıgı karabiber
Taban için;
🍖7-8 adet patates (ince ince dogranmıs)
Yapılışı;
Etleri bir kaba alıp marine malzemelerini ekleyin.Guzelce yogurarak en az 2-3 saat dinlendirin.Dinlenen etkeri tavaya alıp kısık ateste pişirin.Ayrı bir yerde patatesleri ince ince dograyın(Benim kullangım aleti @renkrenkkap sayfasında bulabilirsiniz).Kızgın yagda kızartın.
Üzeri için
🍖sarımsaklı yogurt 🍖tereyagını eritip 1 kasık salca ekleyin kokusu cıkana kadar kavurun ve ocagın altını kapatın.
Servis tabagını önce kızarmıs patatesi sonra eti üzerine koyun.Sarımsaklı yogurdu üzerine gezdirin.Son olarak tereyaglı sosdan ekleyin.Afiyet bal olsun 😍😍
ترجمه از:
@mina_alzs
کباب چوکرتمه
مواد لازم:
💜نیم کیلو گوشت گوساله(باریک خرد شده)
برای مارینه کردن گوشت:
💜5_4 قاشق غذاخوری شیر
💜3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜1 قاشق مرباخوری رز ماری
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
برای پایه کباب:
💜8_7 عدد سیب زمینی(خلالی خرد شده)
برای روی کباب:
💜 ماست سیردار
💜کره ، رب
طرز تهیه:
گوشت ها را داخل ظرفی بریزید و مواد مارینه را اضافه کنید و خوب هم بزنید و حداقل 3_2 ساعت در یخچال بذارید. سپس گوشتها را داخل ماهیتابه بریزید و با حرارت کم بپزید. سیب زمینی ها را خلالی خرد کنید و در روغن فراوان و داغ سرخ کنید.
برای روی کباب کره را روی اجاق آب کنید و 1 قاشق رب اضافه کنید و تفت بدید سپس اجاق را خاموش کنید.
داخل ظرف سرو ابتدا سیب زمینی سرخ شده را بریزید و سپس گوشت را روی سیب زمینی ها بریزید. روی گوشت ماست سیر دار و سپس سس کره ای را بریزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#کباب_چوکرتمه
از:
Sevdenurkaya
Hayırlı akşamalar 🙋🏼💞 hala yemek yapmamıs olanlara buyrun fikir 👌🏻👌🏻 Cökertme kebabım için bir begeninizi alırım 😍
Cokertme Kebabı
🍖Yarım kilo dana eti (julyen dogranmıs)
Marinesi için
🍖4-5 yk sut
🍖3 yk zeytinyagı
🍖1 tatlı kasıgı beberiye
🍖1cay kasıgı karabiber
Taban için;
🍖7-8 adet patates (ince ince dogranmıs)
Yapılışı;
Etleri bir kaba alıp marine malzemelerini ekleyin.Guzelce yogurarak en az 2-3 saat dinlendirin.Dinlenen etkeri tavaya alıp kısık ateste pişirin.Ayrı bir yerde patatesleri ince ince dograyın(Benim kullangım aleti @renkrenkkap sayfasında bulabilirsiniz).Kızgın yagda kızartın.
Üzeri için
🍖sarımsaklı yogurt 🍖tereyagını eritip 1 kasık salca ekleyin kokusu cıkana kadar kavurun ve ocagın altını kapatın.
Servis tabagını önce kızarmıs patatesi sonra eti üzerine koyun.Sarımsaklı yogurdu üzerine gezdirin.Son olarak tereyaglı sosdan ekleyin.Afiyet bal olsun 😍😍
ترجمه از:
@mina_alzs
کباب چوکرتمه
مواد لازم:
💜نیم کیلو گوشت گوساله(باریک خرد شده)
برای مارینه کردن گوشت:
💜5_4 قاشق غذاخوری شیر
💜3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜1 قاشق مرباخوری رز ماری
💜1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
برای پایه کباب:
💜8_7 عدد سیب زمینی(خلالی خرد شده)
برای روی کباب:
💜 ماست سیردار
💜کره ، رب
طرز تهیه:
گوشت ها را داخل ظرفی بریزید و مواد مارینه را اضافه کنید و خوب هم بزنید و حداقل 3_2 ساعت در یخچال بذارید. سپس گوشتها را داخل ماهیتابه بریزید و با حرارت کم بپزید. سیب زمینی ها را خلالی خرد کنید و در روغن فراوان و داغ سرخ کنید.
برای روی کباب کره را روی اجاق آب کنید و 1 قاشق رب اضافه کنید و تفت بدید سپس اجاق را خاموش کنید.
داخل ظرف سرو ابتدا سیب زمینی سرخ شده را بریزید و سپس گوشت را روی سیب زمینی ها بریزید. روی گوشت ماست سیر دار و سپس سس کره ای را بریزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات