🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#چوربا_یایلا_با_مرغ
از:
cahide_sultan
Akşama hâlâ yemek yapmadıysanız tavuklu yayla çorbası yapabilirsiniz. Pişmesi çok uzun sürmüyor.
Bu çorbaya haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz.
TAVUKLU YAYLA ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler
1 çay bardağı pirinç
2.5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı helalsitesi
Biraz zeytinyağı
Yeteri kadar tavuk suyu
Haşlanmış yarım tavuk göğsü
Üzeri için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
HAZIRLANIŞI
Tavuk göğsünü üzerine çıkacak kadar suyla haşlayın. Tavuk etini didikleyin.
Tavuk suyuna yıkanmış pirinci ekleyip açılana kadar pişirin.
Yoğurt, yumurta ve unu ayrı bir kapta çırpın. Tenceredeki sudan alarak ılıklaştırın ve karıştırarak çorbaya ilave edin.
Çorbanın kıvamını kendiniz ayarlayın. Koyu olduysa biraz daha su ilave edin. Tavuk göğsünü ekleyin. Kaynamaya başlayınca tuzunu atıp altını kapatın.
Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alıp eritin. Kuru naneyi ekleyip köpürene kadar bekleyin ev ocaktan alın.
Kaselerin üzerine birer kaşık naneli yağdan gezdirin veya hepsini tencereye katıp karıştırın.
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا یایلا با مرغ
مواد لازم:
💜1 استکان برنج
💜2.5 لیوان ماست
💜1 عدد تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜آب مرغ به مقدار کافی
💜نصف سینه مرغ آب پز شده
برای روی چوربا:
💜نصف استکان روغن زیتون
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜نعناع خشک
طرز تهیه:
مرغ را داخل قابلمه بذارید آب را به اندازه ای که روی مرغ بیاد بریزید و بپزید. سپس مرغ را ریش ریش خرد کنید. برنج شسته شده را داخل آب مرغ بریزید و تا وقتی که برنج وا برود بپزید.
ماست ، تخم مرغ و آرد را داخل ظرف دیگری بریزید و هم بزنید کمی از آب داخل قابلمه به مخلوط ماست اضافه کنید و هم بزنید تا ولرم شود. و در حالیکه چوربا را هم میزنید مخلوط ماستی را داخل چوربا بریزید. قوام چوربا را خودتان تنظیم کنید اگر غلیظ باشد کمی آب اضافه کنید. سینه مرغ را اضافه کنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد نمک را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید.
کره و روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و کره را آب کنید. نعناع خشک را اضافه کنید و تفت بدید و از روی اجاق بردارید. روی هر کاسه یک قاشق نعناع داغ بریزید و یا تمام نعناع داغ را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#چوربا_یایلا_با_مرغ
از:
cahide_sultan
Akşama hâlâ yemek yapmadıysanız tavuklu yayla çorbası yapabilirsiniz. Pişmesi çok uzun sürmüyor.
Bu çorbaya haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz.
TAVUKLU YAYLA ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler
1 çay bardağı pirinç
2.5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı helalsitesi
Biraz zeytinyağı
Yeteri kadar tavuk suyu
Haşlanmış yarım tavuk göğsü
Üzeri için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
HAZIRLANIŞI
Tavuk göğsünü üzerine çıkacak kadar suyla haşlayın. Tavuk etini didikleyin.
Tavuk suyuna yıkanmış pirinci ekleyip açılana kadar pişirin.
Yoğurt, yumurta ve unu ayrı bir kapta çırpın. Tenceredeki sudan alarak ılıklaştırın ve karıştırarak çorbaya ilave edin.
Çorbanın kıvamını kendiniz ayarlayın. Koyu olduysa biraz daha su ilave edin. Tavuk göğsünü ekleyin. Kaynamaya başlayınca tuzunu atıp altını kapatın.
Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alıp eritin. Kuru naneyi ekleyip köpürene kadar bekleyin ev ocaktan alın.
Kaselerin üzerine birer kaşık naneli yağdan gezdirin veya hepsini tencereye katıp karıştırın.
ترجمه از:
@mina_alzs
چوربا یایلا با مرغ
مواد لازم:
💜1 استکان برنج
💜2.5 لیوان ماست
💜1 عدد تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری آرد
💜آب مرغ به مقدار کافی
💜نصف سینه مرغ آب پز شده
برای روی چوربا:
💜نصف استکان روغن زیتون
💜1 قاشق غذاخوری کره
💜نعناع خشک
طرز تهیه:
مرغ را داخل قابلمه بذارید آب را به اندازه ای که روی مرغ بیاد بریزید و بپزید. سپس مرغ را ریش ریش خرد کنید. برنج شسته شده را داخل آب مرغ بریزید و تا وقتی که برنج وا برود بپزید.
ماست ، تخم مرغ و آرد را داخل ظرف دیگری بریزید و هم بزنید کمی از آب داخل قابلمه به مخلوط ماست اضافه کنید و هم بزنید تا ولرم شود. و در حالیکه چوربا را هم میزنید مخلوط ماستی را داخل چوربا بریزید. قوام چوربا را خودتان تنظیم کنید اگر غلیظ باشد کمی آب اضافه کنید. سینه مرغ را اضافه کنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد نمک را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید.
کره و روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و کره را آب کنید. نعناع خشک را اضافه کنید و تفت بدید و از روی اجاق بردارید. روی هر کاسه یک قاشق نعناع داغ بریزید و یا تمام نعناع داغ را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات