🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پیده_دهن_باز
از:
hayatmutfagmHayırlı akşamlar sevgili dostlar 🍃🌻🍃
Her öğünde yiyebileceğiniz yapımıda gayet kolay ev usulü ağzı açık PIDE
Malzemeler
🌻Hamuru icin
🌻1 su bardağı süt
🌻1 su bardağı ılık şu
🌻Yarim su bardağı yoğurt
🌻3 yemek kaşığı sıvı yağ
🌻1 paket instant maya
🌻1 tatlı kaşığı tuz
🌻Alabildiği kadar un
🌻Ic harcı için
🌻125gr orta yağlı kıyma
🌻2 yemek kaşığı zeytinyagi
🌻1 baş kuru soğan
🌻2 orta boy rendelenmiş domates
🌻2 adet sivri biber
🌻1 tatlı kaşığı domates salçası
🌻1 tutam maydanoz
🌻Tuz karabiber pulbiber
Yapılışı öncelikle soğuması için iç harcımızı hazırlıyoruz tavaya zeytinyağını koyup doğranmış soğanları kavurup pembeleşince ardından kıymayı koyup karıştırıyoruz ardından salcasini ince doğranmış biber ve domatesleri ilave edip karistiriyoruz tuzunu ve baharatlarını katip maydanozunu ilave edip bir kenara soğuması için koyuyoruz
Hamurunu yoğurup 10 dakika dinlendirip yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp küçük çay tabağından büyük açarak iç malzemesini kaşıkla yayıp kenarlarını üste doğru kapatıyoruz kenarlarina sivi yag koyup 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz fırından alıp sıcak sıcak servis ediyoruz afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
پیده دهن باز
مواد لازم برای خمیر:
💜1 لیوان شیر
💜1 لیوان آب ولرم
💜نصف لیوان ماست
💜3 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜آرد به مقدار لازم
برای داخل پیده:
💜125 گرم گوشت چرخ کرده نیم چرب
💜2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜1 عدد پیاز
💜2 عدد گوجه فرنگی متوسط رنده شده
💜2 عدد فلفل سبز
💜1 قاشق مراخوری رب گوجه فرنگی
💜مقداری جعفری
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
ابتدا مواد داخل را آماده کنید پیاز خرد شده را همراه با روغن زیتون داخل ماهیتابه تفت بدید وقتی پیاز طلایی شد گوشت چرخ کرده را بریزید و هم بزنید. سپس رب گوجه‌فرنگی و فلفل ریز خرد شده و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و ادویه ها را هم اضافه کنید جعفری را هم بریزید و کنار بذارید خنک شود. برای خمیر ، خمیر مایه را داخل آب ولرم بریزید(اگر خمیر مایه معمولی استفاده میکنید حدود 10 دقیقه صبر کنید خمیر مایه کف کند) بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را در آخر و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی شود روی خمیر را بپوشانید و 10 دقیقه استراحت بدید. سپس چانه هایی اندازه تخم مرغ بردارید و کمی بزرگتر از استکان باز کنید از مواد گوشتی روی خمیر بذارید و کناره های خمیر را به سمت بالا ببندید. به کناره های خمیر روغن مایع بزنید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی پیده سرخ شود بپزید. سپس گرم سرو کنید. نوش جان
🎀 نحوه شکل دادن را در لینک زیر ببینید 👇
https://t.me/turkyemekler/60574
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#پیده_دهن_باز
از:
hayatmutfagmHayırlı akşamlar sevgili dostlar 🍃🌻🍃
Her öğünde yiyebileceğiniz yapımıda gayet kolay ev usulü ağzı açık PIDE
Malzemeler
🌻Hamuru icin
🌻1 su bardağı süt
🌻1 su bardağı ılık şu
🌻Yarim su bardağı yoğurt
🌻3 yemek kaşığı sıvı yağ
🌻1 paket instant maya
🌻1 tatlı kaşığı tuz
🌻Alabildiği kadar un
🌻Ic harcı için
🌻125gr orta yağlı kıyma
🌻2 yemek kaşığı zeytinyagi
🌻1 baş kuru soğan
🌻2 orta boy rendelenmiş domates
🌻2 adet sivri biber
🌻1 tatlı kaşığı domates salçası
🌻1 tutam maydanoz
🌻Tuz karabiber pulbiber
Yapılışı öncelikle soğuması için iç harcımızı hazırlıyoruz tavaya zeytinyağını koyup doğranmış soğanları kavurup pembeleşince ardından kıymayı koyup karıştırıyoruz ardından salcasini ince doğranmış biber ve domatesleri ilave edip karistiriyoruz tuzunu ve baharatlarını katip maydanozunu ilave edip bir kenara soğuması için koyuyoruz
Hamurunu yoğurup 10 dakika dinlendirip yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp küçük çay tabağından büyük açarak iç malzemesini kaşıkla yayıp kenarlarını üste doğru kapatıyoruz kenarlarina sivi yag koyup 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz fırından alıp sıcak sıcak servis ediyoruz afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
پیده دهن باز
مواد لازم برای خمیر:
💜1 لیوان شیر
💜1 لیوان آب ولرم
💜نصف لیوان ماست
💜3 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜آرد به مقدار لازم
برای داخل پیده:
💜125 گرم گوشت چرخ کرده نیم چرب
💜2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜1 عدد پیاز
💜2 عدد گوجه فرنگی متوسط رنده شده
💜2 عدد فلفل سبز
💜1 قاشق مراخوری رب گوجه فرنگی
💜مقداری جعفری
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
طرز تهیه:
ابتدا مواد داخل را آماده کنید پیاز خرد شده را همراه با روغن زیتون داخل ماهیتابه تفت بدید وقتی پیاز طلایی شد گوشت چرخ کرده را بریزید و هم بزنید. سپس رب گوجه‌فرنگی و فلفل ریز خرد شده و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و ادویه ها را هم اضافه کنید جعفری را هم بریزید و کنار بذارید خنک شود. برای خمیر ، خمیر مایه را داخل آب ولرم بریزید(اگر خمیر مایه معمولی استفاده میکنید حدود 10 دقیقه صبر کنید خمیر مایه کف کند) بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را در آخر و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی شود روی خمیر را بپوشانید و 10 دقیقه استراحت بدید. سپس چانه هایی اندازه تخم مرغ بردارید و کمی بزرگتر از استکان باز کنید از مواد گوشتی روی خمیر بذارید و کناره های خمیر را به سمت بالا ببندید. به کناره های خمیر روغن مایع بزنید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی پیده سرخ شود بپزید. سپس گرم سرو کنید. نوش جان
🎀 نحوه شکل دادن را در لینک زیر ببینید 👇
https://t.me/turkyemekler/60574
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پیده_دهن_باز
از:
Hayatmutfagm
Mutlu hafta sonlarınız olması dileği ile GÜNAYDIN 🌞
Hayırlı Sabahlar🍃🌻🍃Hafta sonu
Her öğünde yiyebileceğiniz yapımıda gayet kolay ev usulü AĞZI AÇIK PİDE 🍔Malzemeler
🌻Hamuru icin
🌻1 su bardağı süt
🌻1 su bardağı ılık su
🌻Yarim su bardağı yoğurt
🌻3 yemek kaşığı sıvı yağ
🌻yarım paket instant maya
🌻1 tatlı kaşığı tuz
🌻1 yemek kaşığı şeker
🌻Alabildiği kadar un 🍔Ic harcı için
🌻300 gr orta yağlı kıyma
🌻2 yemek kaşığı zeytinyagi
🌻1 büyük baş kuru soğan
🌻2 orta boy rendelenmiş domates
🌻2 adet sivri biber
🌻1 tutam maydanoz
🌻Tuz karabiber pulbiber 🍔Üzeri için
🌻1 adet yumurta sarısı
🌻2 yemek kaşığı süt
🌻2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz bir kaba inçe kıyılmış soğanı ardından rendelenmiş domatesi ince doğranmış biberi ilave edip karistiriyoruz tuzunu ve baharatlarını katip maydanozunu ilave edip bir kenara koyuyoruz
Hamuru yukarıda verilen malzemelerle ele yapışmayan bir şekilde yoğurup 10 dakika dinlendirip yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp küçük çay tabağından büyük açarak küçük bir tencere kapağı ile etrafını bastırıp kenarlarını keserek iç malzemesini kaşıkla koyduktan sonra yayıp kenarlarını üste doğru 1 parmak kadar kapatıp iki parmağımızla kenarlarını sıkarak şekil veriyoruz videoda gördüğünüz gibi sonra fırın tepsisine alıp kenarlarina yumurta sıvı yag ve süt koyup çırpıp 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz fırından alıp sıcak sıcak servis ediyoruz afiyet olsun 🍃🌻🍃🌻
ترجمه از:
@mina_alzs
پیده دهن باز
مواد لازم برای خمیر:
💜1 لیوان شیر
💜1 لیوان آب ولرم
💜نصف لیوان ماست
💜3 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نصف پاکت خمیر مایه خشک فوری (5 گرم یا 1 قاشق غذاخوری سرصاف)
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق غذاخوری شکر
💜آرد به مقدار لازم
برای داخل پیده:
💜300 گرم گوشت چرخ کرده نیم چرب
💜2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜1 عدد پیاز بزرگ
💜2 عدد گوجه فرنگی متوسط رنده شده
💜2 عدد فلفل سبز
💜مقداری جعفری
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
برای روی پیده
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری شیر
💜2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه:
ابتدا مواد داخل را آماده کنید گوشت چرخ کرده و پیاز ریز خرد شده را داخل ظرفی بریزید سپس گوجه فرنگی رنده شده و فلفل ریز خرد شده را اضافه کنید و ورز بدید نمک ، ادویه ها و جعفری را اضافه کنید و هم بزنید و کنار بذارید . برای خمیر ، خمیر مایه ، شکر و آب ولرم را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید(اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید حدود 10 دقیقه صبر کنید خمیر مایه کف کند) آرد را در آخر کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد روی خمیر را بپوشانید و 10 دقیقه استراحت بدید. سپس از خمیر استراحت کرده چانه هایی اندازه تخم مرغ بردارید و باز کنید و با وسیله گردی مثل در قابلمه کوچک خمیر را به شکل گرد برش بزنید با قاشق از مواد گوشتی روی خمیر بمالید . مثل فیلم کناره های خمیر را اندازه حدود یک سانت به سمت بالا تا کنید.زرده تخم مرغ، شیر و روغن زیتون را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و با فرچه به کناره های خمیر بزنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی پیده سرخ شود بپزید. سپس گرم سرو کنید (اگر پیده ها پخت ولی خوب سرخ نشد میتوانید چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید). نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#پیده_دهن_باز
از:
Hayatmutfagm
Mutlu hafta sonlarınız olması dileği ile GÜNAYDIN 🌞
Hayırlı Sabahlar🍃🌻🍃Hafta sonu
Her öğünde yiyebileceğiniz yapımıda gayet kolay ev usulü AĞZI AÇIK PİDE 🍔Malzemeler
🌻Hamuru icin
🌻1 su bardağı süt
🌻1 su bardağı ılık su
🌻Yarim su bardağı yoğurt
🌻3 yemek kaşığı sıvı yağ
🌻yarım paket instant maya
🌻1 tatlı kaşığı tuz
🌻1 yemek kaşığı şeker
🌻Alabildiği kadar un 🍔Ic harcı için
🌻300 gr orta yağlı kıyma
🌻2 yemek kaşığı zeytinyagi
🌻1 büyük baş kuru soğan
🌻2 orta boy rendelenmiş domates
🌻2 adet sivri biber
🌻1 tutam maydanoz
🌻Tuz karabiber pulbiber 🍔Üzeri için
🌻1 adet yumurta sarısı
🌻2 yemek kaşığı süt
🌻2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz bir kaba inçe kıyılmış soğanı ardından rendelenmiş domatesi ince doğranmış biberi ilave edip karistiriyoruz tuzunu ve baharatlarını katip maydanozunu ilave edip bir kenara koyuyoruz
Hamuru yukarıda verilen malzemelerle ele yapışmayan bir şekilde yoğurup 10 dakika dinlendirip yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp küçük çay tabağından büyük açarak küçük bir tencere kapağı ile etrafını bastırıp kenarlarını keserek iç malzemesini kaşıkla koyduktan sonra yayıp kenarlarını üste doğru 1 parmak kadar kapatıp iki parmağımızla kenarlarını sıkarak şekil veriyoruz videoda gördüğünüz gibi sonra fırın tepsisine alıp kenarlarina yumurta sıvı yag ve süt koyup çırpıp 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz fırından alıp sıcak sıcak servis ediyoruz afiyet olsun 🍃🌻🍃🌻
ترجمه از:
@mina_alzs
پیده دهن باز
مواد لازم برای خمیر:
💜1 لیوان شیر
💜1 لیوان آب ولرم
💜نصف لیوان ماست
💜3 قاشق غذاخوری روغن مایع
💜نصف پاکت خمیر مایه خشک فوری (5 گرم یا 1 قاشق غذاخوری سرصاف)
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق غذاخوری شکر
💜آرد به مقدار لازم
برای داخل پیده:
💜300 گرم گوشت چرخ کرده نیم چرب
💜2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜1 عدد پیاز بزرگ
💜2 عدد گوجه فرنگی متوسط رنده شده
💜2 عدد فلفل سبز
💜مقداری جعفری
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
برای روی پیده
💜1 عدد زرده تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری شیر
💜2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه:
ابتدا مواد داخل را آماده کنید گوشت چرخ کرده و پیاز ریز خرد شده را داخل ظرفی بریزید سپس گوجه فرنگی رنده شده و فلفل ریز خرد شده را اضافه کنید و ورز بدید نمک ، ادویه ها و جعفری را اضافه کنید و هم بزنید و کنار بذارید . برای خمیر ، خمیر مایه ، شکر و آب ولرم را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید(اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید حدود 10 دقیقه صبر کنید خمیر مایه کف کند) آرد را در آخر کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد روی خمیر را بپوشانید و 10 دقیقه استراحت بدید. سپس از خمیر استراحت کرده چانه هایی اندازه تخم مرغ بردارید و باز کنید و با وسیله گردی مثل در قابلمه کوچک خمیر را به شکل گرد برش بزنید با قاشق از مواد گوشتی روی خمیر بمالید . مثل فیلم کناره های خمیر را اندازه حدود یک سانت به سمت بالا تا کنید.زرده تخم مرغ، شیر و روغن زیتون را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و با فرچه به کناره های خمیر بزنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی پیده سرخ شود بپزید. سپس گرم سرو کنید (اگر پیده ها پخت ولی خوب سرخ نشد میتوانید چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید). نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات