🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پوآچا_گل_نرم
از:
Yemek_kesfet
YUMUSACIK ÇİÇEK POĞAÇA
(2-3 tepsi için)
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya hangisi varsa
8-8,5 su bardağı un(yumuşak bir hamur olmali)
Arası için (istege bağlı)
Peynir
Üzeri için
Zeytin
1 yumurta sarısı(iyice çırpın)
Hazırlanışı:
İlik süt ve suyu yoğurma kabina alın. Maya ve şekeri koyun. Biraz bekletin. Siviyag, tuz, ve yumurtayı ekleyin. Önce 5 su bardagi un koyun ve iyice yoğurun. (İçindeki topaklik geçene kadar)Kalan unu da ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Yogurdukca ozlesecek elinizi yıkayıp dokunduğunuzda yapismayacak(ya da az yapışacak). Üzerini örtün ve yarim saat mayalanmaya birakin. Mayalanan hamuru daha rahat şekil vermek için acacaginiz zemini ve elinizi hafif yaglayin. Mandalina buyuklugunde bezeler yapin. (İsterseniz içine peynir koyabilirsiniz) bezeleri videodaki gibi çiçek şeklini verin. Tepsiye dizin Üzerine yumurta sarisi sürün(Yunurta aki kesinlikle karismasin o zaman çok güzel kizarmiyor) Tepside en az yarim saat mayalandirin (Burasi önemli!!)
Önceden isittiginiz 190 derecelik firinda alti-üstu kizarana kadar pişirin. Hemen yemeyecekseniz Sogudugunda posetleyip dondurucuya kaldırın 😊😊
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا گل نرم
مواد لازم: ( 3_2 سینی )
💜2 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان آب ولرم
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 قاشق غذاخوری نمک
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜1 عدد تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک و یا 1 پاکت خمیر مایه تر ( 42 گرمی )
💜8 الی 8.5 لیوان آرد ( باید خمیر نرمی شود)
برای داخل خمیر:(به دلخواه)
پنیر
برای روی پوآچا:
💜زیتون
💜1 عدد زرده تخم مرغ (خوب هم بزنید)
طرز تهیه:
آب و شیر ولرم را داخل ظرفی بریزید. خمیر مایه و شکر را داخل ظرف بریزید ( حدود 10 دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه عمل بیاد) روغن مایع ، نمک و تخم مرغ را اضافه کنید. ابتدا 5 لیوان آرد بریزید و خوب ورز بدید( تا وقتی که یکدست شود) آرد باقیمانده را کم کم بریزید و به ورز دادن ادامه دهید. خمیر با ورز دادن خودش را میگیرد. اگر دستتان را بشویید و خمیر را ورز بدید دیگر نمیچسبد ( و یا کم میچسبد ، چون خمیرهای چسبیده به دست باعث میشود فکر کنید خمیر حالت چسبندگی دارد برای همین بهتر است در اواخر کار دستتان را تمیز کنید و کار ورز دادن را ادامه بدید) روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید. بعد از استراحت برای اینکه خمیر عمل آمده راحت شکل بگیرد سطح کار و دستتان را کمی چرب کنید. چانه هایی اندازه نارنگی بردارید. (اگر دوست دارید میتوانید داخل خمیر پنیر صبحانه بذارید) مثل فیلم شکل گل بدید. و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و روی خمیر زرده تخم مرغ بزنید(به هیچ وجه سفیده تخم مرغ قاطی نشود چون خوب سرخ نمیشود) حداقل نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید( این استراحت خیلی مهم است ، روی سینی را بپوشانید میتوانید یک سینی دیگر رویش بذارید طوری که به پوآچاها نچسبد)
در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. اگر بلافاصله نمیخورید بعد از خنک شدن داخل کیسه های پلاستیکی در فریزر بذارید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#پوآچا_گل_نرم
از:
Yemek_kesfet
YUMUSACIK ÇİÇEK POĞAÇA
(2-3 tepsi için)
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya hangisi varsa
8-8,5 su bardağı un(yumuşak bir hamur olmali)
Arası için (istege bağlı)
Peynir
Üzeri için
Zeytin
1 yumurta sarısı(iyice çırpın)
Hazırlanışı:
İlik süt ve suyu yoğurma kabina alın. Maya ve şekeri koyun. Biraz bekletin. Siviyag, tuz, ve yumurtayı ekleyin. Önce 5 su bardagi un koyun ve iyice yoğurun. (İçindeki topaklik geçene kadar)Kalan unu da ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Yogurdukca ozlesecek elinizi yıkayıp dokunduğunuzda yapismayacak(ya da az yapışacak). Üzerini örtün ve yarim saat mayalanmaya birakin. Mayalanan hamuru daha rahat şekil vermek için acacaginiz zemini ve elinizi hafif yaglayin. Mandalina buyuklugunde bezeler yapin. (İsterseniz içine peynir koyabilirsiniz) bezeleri videodaki gibi çiçek şeklini verin. Tepsiye dizin Üzerine yumurta sarisi sürün(Yunurta aki kesinlikle karismasin o zaman çok güzel kizarmiyor) Tepside en az yarim saat mayalandirin (Burasi önemli!!)
Önceden isittiginiz 190 derecelik firinda alti-üstu kizarana kadar pişirin. Hemen yemeyecekseniz Sogudugunda posetleyip dondurucuya kaldırın 😊😊
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا گل نرم
مواد لازم: ( 3_2 سینی )
💜2 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان آب ولرم
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 قاشق غذاخوری نمک
💜2 قاشق غذاخوری شکر
💜1 عدد تخم مرغ
💜2 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک و یا 1 پاکت خمیر مایه تر ( 42 گرمی )
💜8 الی 8.5 لیوان آرد ( باید خمیر نرمی شود)
برای داخل خمیر:(به دلخواه)
پنیر
برای روی پوآچا:
💜زیتون
💜1 عدد زرده تخم مرغ (خوب هم بزنید)
طرز تهیه:
آب و شیر ولرم را داخل ظرفی بریزید. خمیر مایه و شکر را داخل ظرف بریزید ( حدود 10 دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه عمل بیاد) روغن مایع ، نمک و تخم مرغ را اضافه کنید. ابتدا 5 لیوان آرد بریزید و خوب ورز بدید( تا وقتی که یکدست شود) آرد باقیمانده را کم کم بریزید و به ورز دادن ادامه دهید. خمیر با ورز دادن خودش را میگیرد. اگر دستتان را بشویید و خمیر را ورز بدید دیگر نمیچسبد ( و یا کم میچسبد ، چون خمیرهای چسبیده به دست باعث میشود فکر کنید خمیر حالت چسبندگی دارد برای همین بهتر است در اواخر کار دستتان را تمیز کنید و کار ورز دادن را ادامه بدید) روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید. بعد از استراحت برای اینکه خمیر عمل آمده راحت شکل بگیرد سطح کار و دستتان را کمی چرب کنید. چانه هایی اندازه نارنگی بردارید. (اگر دوست دارید میتوانید داخل خمیر پنیر صبحانه بذارید) مثل فیلم شکل گل بدید. و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و روی خمیر زرده تخم مرغ بزنید(به هیچ وجه سفیده تخم مرغ قاطی نشود چون خوب سرخ نمیشود) حداقل نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید( این استراحت خیلی مهم است ، روی سینی را بپوشانید میتوانید یک سینی دیگر رویش بذارید طوری که به پوآچاها نچسبد)
در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. اگر بلافاصله نمیخورید بعد از خنک شدن داخل کیسه های پلاستیکی در فریزر بذارید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات