🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#پوآچا_سیب_زمینی_حلقوی
از:
Ayselbostanci
Patatesli Kıvrık Poğaça için;
✅Malzemeler:
✅2 su bardağı ılık süt
✅1 su bardağı sıvı yağ
✅1 su bardağı yoğurt
✅1 tatlı kaşığı kabartma tozu
✅1 paket kuru maya (10 gr)
✅2 tane yumurta akı (sarıları üzeri için )
✅1 yemek kaşığı şeker
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅7,5 – 8 su bardağı un
✅İçi için:
✅4-5 tane patates
✅2 tane kuru soğan
✅1 tutam maydanoz
✅4 yemek kaşığı zeytinyağı
✅Tuz, pul biber, karabiber
✅Yapılışı: Ilıtılmış süte maya ve şeker eklenip karıştırılır ve ılık bir ortamda maya kabarana kadar bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır ve ılık bir ortamda 45 dakika kadar mayalandırılır. Bu arada içi hazırlanır yemeklik küçük doğranmış soğanlar zeytin yağında kavrulur, ,içerisine baharatlar ve haşlanıp ezilmiş olan patatesler eklenir biraz daha kavrulup ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamur 2 tane bezeye ayrılır ve geniş dikdörtgen şeklinde açılır, açılan hamurun yarısına iç malzeme yayılır, diğer yarısı üzerine kapatılır. 1 parmak genişliğinde şeritler kesilir ve kesilen şeritler önce biraz kıvrılır ve kıvrılan şerit çevrilerek kendi etrafında döndürülür ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve 15 dakika kadar tepside bekletilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpiştirilir. 180⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun. Bu ölçülerden 48 tane poğaça çıktı.☺️☺️
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا سیب زمینی حلقوی
مواد لازم:
💜2 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 لیوان ماست
💜1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
💜1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
💜2 عدد سفیده تخم مرغ(زرده ها برای روی پوآچا)
💜1 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜8_7.5 لیوان آرد
برای داخل پوآچا:
💜5_4 عدد سیب زمینی
💜2 عدد پیاز
💜مقداری جعفری
💜4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜نمک ، فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه
طرز تهیه:
خمیر مایه و شکر را داخل شیر ولرم بریزید و در جای نسبتا گرم تا وقتی که کف کند استراحت بدید(حدود 10 دقیقه). سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد آماده شود. و روی خمیر را بپوشانید و 45 دقیقه در جای نسبتا گرمی استراحت بدید. در این فاصله مواد داخل را آماده کنید. کانال غذای ترکیه ،پیاز ریز خرد شده را در روغن زیتون تفت بدید و ادویه ها و سیب زمینی آب پز شده و له شده را اضافه کنید و کمی تفت بدید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود. خمیر به عمل آمده را به دو چانه تقسیم کنید و به صورت مربع بزرگ باز کنید روی نصف خمیر باز شده از مواد داخل بریزید و پهن کنید و نصف دیگر را روی مواد آورده و به اندازه 1 انگشت برش هایی بزنید و خمیر های برش زده را ابتدا کمی بپپیچید و سپس دور خودش به شکل حلقه ای بپیچید . روی سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و 15 دقیقه داخل سینی استراحت بدید و زرده تخم مرغ زده کنجد بپاشید و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان
از این مقدار مواد 48 عدد پوآچا در میاد .
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#پوآچا_سیب_زمینی_حلقوی
از:
Ayselbostanci
Patatesli Kıvrık Poğaça için;
✅Malzemeler:
✅2 su bardağı ılık süt
✅1 su bardağı sıvı yağ
✅1 su bardağı yoğurt
✅1 tatlı kaşığı kabartma tozu
✅1 paket kuru maya (10 gr)
✅2 tane yumurta akı (sarıları üzeri için )
✅1 yemek kaşığı şeker
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅7,5 – 8 su bardağı un
✅İçi için:
✅4-5 tane patates
✅2 tane kuru soğan
✅1 tutam maydanoz
✅4 yemek kaşığı zeytinyağı
✅Tuz, pul biber, karabiber
✅Yapılışı: Ilıtılmış süte maya ve şeker eklenip karıştırılır ve ılık bir ortamda maya kabarana kadar bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır ve ılık bir ortamda 45 dakika kadar mayalandırılır. Bu arada içi hazırlanır yemeklik küçük doğranmış soğanlar zeytin yağında kavrulur, ,içerisine baharatlar ve haşlanıp ezilmiş olan patatesler eklenir biraz daha kavrulup ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamur 2 tane bezeye ayrılır ve geniş dikdörtgen şeklinde açılır, açılan hamurun yarısına iç malzeme yayılır, diğer yarısı üzerine kapatılır. 1 parmak genişliğinde şeritler kesilir ve kesilen şeritler önce biraz kıvrılır ve kıvrılan şerit çevrilerek kendi etrafında döndürülür ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve 15 dakika kadar tepside bekletilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpiştirilir. 180⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun. Bu ölçülerden 48 tane poğaça çıktı.☺️☺️
ترجمه از:
@mina_alzs
پوآچا سیب زمینی حلقوی
مواد لازم:
💜2 لیوان شیر ولرم
💜1 لیوان روغن مایع
💜1 لیوان ماست
💜1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
💜1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری)
💜2 عدد سفیده تخم مرغ(زرده ها برای روی پوآچا)
💜1 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜8_7.5 لیوان آرد
برای داخل پوآچا:
💜5_4 عدد سیب زمینی
💜2 عدد پیاز
💜مقداری جعفری
💜4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
💜نمک ، فلفل قرمز پرک شده ، فلفل سیاه
طرز تهیه:
خمیر مایه و شکر را داخل شیر ولرم بریزید و در جای نسبتا گرم تا وقتی که کف کند استراحت بدید(حدود 10 دقیقه). سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد آماده شود. و روی خمیر را بپوشانید و 45 دقیقه در جای نسبتا گرمی استراحت بدید. در این فاصله مواد داخل را آماده کنید. کانال غذای ترکیه ،پیاز ریز خرد شده را در روغن زیتون تفت بدید و ادویه ها و سیب زمینی آب پز شده و له شده را اضافه کنید و کمی تفت بدید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود. خمیر به عمل آمده را به دو چانه تقسیم کنید و به صورت مربع بزرگ باز کنید روی نصف خمیر باز شده از مواد داخل بریزید و پهن کنید و نصف دیگر را روی مواد آورده و به اندازه 1 انگشت برش هایی بزنید و خمیر های برش زده را ابتدا کمی بپپیچید و سپس دور خودش به شکل حلقه ای بپیچید . روی سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و 15 دقیقه داخل سینی استراحت بدید و زرده تخم مرغ زده کنجد بپاشید و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان
از این مقدار مواد 48 عدد پوآچا در میاد .
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜