🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#پنکیک_کاکائویی_کرمدار
از:
Sumeyyeomer
Pancake tarifi;
2 yumurta
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
1 çorba kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket Vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için;
2,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı un
1 paket vanilin
Yarım poşet toz şanti
Yapılışı;
Yumurta ve şeker çırpılır,süt,sıvıyağ eklenir.Un ayarını kendiniz yapmalısınız,ben 2 su bardağı olarak yazdım fakat siz yine de kıvamını kendiniz ayarlayın, göz kararı önemli, ne çok sulu ne çok katı olmalı. Sırasıyla un, kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenir.Tava önceden ısıtılır. Kesinlikle yağlanmaz. Her biri ufak birer kepçe olacak şekilde dökülür. Ocağın altı iyice kısılır. Hamurun kendiliğinden yayılması beklenir. 1 dk kadar sonra üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca çevirmeden tavadan alınır. Diğer tarafı pişirmiyoruz, zaten sıcaklığıyla pişmiş oluyor. Henüz sıcakken hemen şekil verilir. İstediğiniz şekli verebilirsiniz ben bu şekilde yaptım aynısını da yapabilirsiniz. Ayrıca ben krep tavasında yapıyorum ama illa krep tavasında yapacaksınız diye bir kural yok,teflon tava olması önemli. Krema için şanti ve vanilin hariç fokurdayana dek pişirilir. Ocaktan alıp toz krem şanti ve vanilin ekleyip iyice çırpılır. Sıkma poşetine alıp, şekil verip muz dilimleri koyduğumuz pankeklerin üzerlerine sıkılır. Afiyet şifa olsun..☺️
ترجمه از:
@mina_alzs
پنکیک کاکائویی کرم دار
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜2 لیوان شیر
💜نصف لیوان شکر
💜1 قاشق سوپ خوری روغن مایع
💜3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜2 لیوان آرد
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
مواد لازم برای کرم:
💜2.5 لیوان شیر
💜نصف لیوان شکر
💜نصف لیوان آرد
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜نصف پاکت پودر کرم شانتی(35 گرم و یا همان پود خامه)
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. مقدار آرد را خودتان کنترل کنید من 2 لیوان نوشتم فقط شما قوام مایه پنکیک را کنترل کنید. کنترل چشمی مهمه نه خیلی شل باشد و نه خیلی سفت باشد. به ترتیب آرد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید. ماهیتابه را از قبل گرم کنید به هیچ وجه چرب نکنید. هر پنکیک به مقدار یک ملاقه کوچک داخل ماهیتابه ریخته میشود حرارت اجاق را کم کنید و صبر کنید مایه پنکیک خودش پهن شود. بعد از حدود 1 دقیقه وقتی روی پنکیک شروع به پف کردن و حباب زدن کرد بدون اینکه پنکیک را برگردانید از داخل ماهیتابه بردارید. طرف دیگر را نپزید البته با گرمای خودش پخته است. وقتی که هنوز گرم است بلافاصله شکل بدید. هر شکلی که دوست دارید میتوانید بدید من به این شکل درست کردم. من پنکیک را داخل ماهیتابه کرپ درست میکنم اگر ماهیتابه دیگری استفاده میکنید حتما تفلون باشد. برای کرم بجز پودر کرم شانتی و وانیل بقیه مواد را داخل قابلمه ای ریخته و تا وقتی که حباب بزند هم زده بپزید. سپس از روی اجاق بردارید وقتی که کمی ولرم شد وانیل و کرم شانتی را اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید. سپس با قیف داخل پنکیک که برش های موز را گذاشتید بزنید. نوش جان
❣کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#پنکیک_کاکائویی_کرمدار
از:
Sumeyyeomer
Pancake tarifi;
2 yumurta
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
1 çorba kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket Vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için;
2,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı un
1 paket vanilin
Yarım poşet toz şanti
Yapılışı;
Yumurta ve şeker çırpılır,süt,sıvıyağ eklenir.Un ayarını kendiniz yapmalısınız,ben 2 su bardağı olarak yazdım fakat siz yine de kıvamını kendiniz ayarlayın, göz kararı önemli, ne çok sulu ne çok katı olmalı. Sırasıyla un, kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenir.Tava önceden ısıtılır. Kesinlikle yağlanmaz. Her biri ufak birer kepçe olacak şekilde dökülür. Ocağın altı iyice kısılır. Hamurun kendiliğinden yayılması beklenir. 1 dk kadar sonra üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca çevirmeden tavadan alınır. Diğer tarafı pişirmiyoruz, zaten sıcaklığıyla pişmiş oluyor. Henüz sıcakken hemen şekil verilir. İstediğiniz şekli verebilirsiniz ben bu şekilde yaptım aynısını da yapabilirsiniz. Ayrıca ben krep tavasında yapıyorum ama illa krep tavasında yapacaksınız diye bir kural yok,teflon tava olması önemli. Krema için şanti ve vanilin hariç fokurdayana dek pişirilir. Ocaktan alıp toz krem şanti ve vanilin ekleyip iyice çırpılır. Sıkma poşetine alıp, şekil verip muz dilimleri koyduğumuz pankeklerin üzerlerine sıkılır. Afiyet şifa olsun..☺️
ترجمه از:
@mina_alzs
پنکیک کاکائویی کرم دار
مواد لازم:
💜2 عدد تخم مرغ
💜2 لیوان شیر
💜نصف لیوان شکر
💜1 قاشق سوپ خوری روغن مایع
💜3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
💜2 لیوان آرد
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
مواد لازم برای کرم:
💜2.5 لیوان شیر
💜نصف لیوان شکر
💜نصف لیوان آرد
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜نصف پاکت پودر کرم شانتی(35 گرم و یا همان پود خامه)
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را هم بزنید. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. مقدار آرد را خودتان کنترل کنید من 2 لیوان نوشتم فقط شما قوام مایه پنکیک را کنترل کنید. کنترل چشمی مهمه نه خیلی شل باشد و نه خیلی سفت باشد. به ترتیب آرد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید. ماهیتابه را از قبل گرم کنید به هیچ وجه چرب نکنید. هر پنکیک به مقدار یک ملاقه کوچک داخل ماهیتابه ریخته میشود حرارت اجاق را کم کنید و صبر کنید مایه پنکیک خودش پهن شود. بعد از حدود 1 دقیقه وقتی روی پنکیک شروع به پف کردن و حباب زدن کرد بدون اینکه پنکیک را برگردانید از داخل ماهیتابه بردارید. طرف دیگر را نپزید البته با گرمای خودش پخته است. وقتی که هنوز گرم است بلافاصله شکل بدید. هر شکلی که دوست دارید میتوانید بدید من به این شکل درست کردم. من پنکیک را داخل ماهیتابه کرپ درست میکنم اگر ماهیتابه دیگری استفاده میکنید حتما تفلون باشد. برای کرم بجز پودر کرم شانتی و وانیل بقیه مواد را داخل قابلمه ای ریخته و تا وقتی که حباب بزند هم زده بپزید. سپس از روی اجاق بردارید وقتی که کمی ولرم شد وانیل و کرم شانتی را اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید. سپس با قیف داخل پنکیک که برش های موز را گذاشتید بزنید. نوش جان
❣کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات