🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#نان_گردویی_و_زیتون

از:
Mutlu_muna
CEVİZLİ ZEYTİNLİ ÇÖREK
Malzemeler
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta(1nin sarısı üzerine)
1kase ayıklanıp doğranmış zeytin
1 kase iri kıyılmış ceviz.(1 er su bardağıda olabilir )
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı kırmızı biber
Çok az tuz
Aldığı kadar un Yoğurma kabına yağlar,yoğurt,yumurta alınarak iyice karıştırılır .tuz,biber,ceviz ve kabartma tozu ilave edilir azar azar un eklenir en son zeytinler katılır .Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır .Hamur 10-15 dak kadar dinlendirilir .Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır yuvarlanır .Üzerlerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir.
Ununuzu elemeniz daha iyi sonuç verecektir.🍞🍞🍞☕️
نون گردویی و زیتون
مواد لازم:
💜 125 گرم کره به دمای محیط رسیده
 💜 1 استکان ماست(85 گرم)
💜 1 استکان روغن مایع(80 گرم)
 💜2 عدد تخم مرغ (زرده یک تخم مرغ برای رومال )
 💜یک پیمانه زیتون خرد شده
💜 یک پیمانه گردو درشت خردشده
💜1پاکت بکینگ پودر (10 گرم)
💜 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده
 💜نمک خیلی کم
💜ارد به مقدار لازم
طرز تهیه: داخل ظرفی روغن ها،ماست،تخم مرغ را بریزید و خوب هم بزنید نمک،فلفل،گردو،بکینگ پودر اضافه کنید سپس کم کم آرد اضافه کنید(تا جایی که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد) در آخر زیتون اضافه کنید خمیری نرمی دست بیاورید . خمیر را 10_15دقیقه استراحت بدین و سپس از خمیر به اندازه گردو بردارید گرد کنید و در سینی فر بچینید. روی خمیر زرده تخم مرغ بزنید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا زمانیکه روی نان سرخ شود بپزید.
اگر آرد را لک کنید نتیجه بهتری میگیرید.

🎀کپی در کانالها و سایتها ممنوع است.
@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸