🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#نان_بازلاما_سیب_زمینی
از:
Esinleharikalezzetler
☕️PATATESLİ BAZLAMA☕️
Yeni uyananlara günaydınnn🙋🏻🙋🏻 kahvaltılarınıza yumuşacık eşlik edecek nefis bir tarif vereyim sizlere. İsterseniz yapıp atın buzluğa istediğiniz zaman çıkarıp ısıtarak aynı tazelikte tüketebilirsiniz 😋💕✍🏻
Malzemeler
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant kuru maya (10 gr)
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
5 adet haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı
Hamuru için ilk etapta 3 su bardağı un derin bir kaba alınır. Ortası çukurlaştırılır. Üzerine maya, şeker ve tuz serpilir. Çukur kısmına süt, sıvı yağ ve su dökülür karıştırmaya başlanır. Yavaş yavaş un ilavesi edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Ben toplamda 5 su bardağına yakın un kullandım. Hamurdan mandalinadan biraz daha büyük parçalar alınarak yuvarlanır. Un serpilen tepsiye dizilir. Üzeri temiz bir bezle örtülür 30-35 dk mayalanmaya bırakılır. İçi için haşlanmış patatesler ezilir. Üzerine tuz ve toz biber eklenerek güzelce karıştırılır. Yuvarlanarak hazır edilir. Bezeler avuç içi kadar açılıp içerisine hazırlanan patatesli harç yayılır. Kapatılarak ters çevrilir. Bu şekilde tüm bezeler hazırlanır. Merdane yardımıyla patatesli bazlamalar pasta tabağı büyüklüğünde açılır. Kısık ateşteki tavaya bırakılıp arkalı önlü güzelce pişirilir. Bir tarafına tereyağı sürülür servis tabağına alınır. Ben 9 adet bazlama elde ettim. Sizlerinde şimdiden ellerinize sağlık 😋🙏🏻
ترجمه از:
@mina_alzs
نان بازلاما سیب زمینی
مواد لازم برای خمیر:
💜1 لیوان شیر ولرم
💜نصف لیوان آب ولرم
💜نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 قاشق مرباخوری شکر
💜2 قاشق مرباخوری نمک
برای داخل بازلاما:
💜5 عدد سیب زمینی آب پز شده
💜1 قاشق غذاخوری نمک
💜2 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
برای خمیر ابتدا 3 لیوان آرد را داخل ظرف گودی بریزید. وسط آرد را مثل حوض باز کنید و خمیر مایه ، شکر و نمک را رویش بپاشید. شیر ، روغن مایع و آب را در قسمت گود بریزید و شروع به هم زدن و ورز دادن خمیر کنید. سپس بقیه آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد من نزدیک 5 لیوان آرد استفاده کردم. از خمیر تیکه هایی که از نارنگی کمی بزرگتر است جدا کرده و گرد کنید و روی میز که آرد پاشیده اید بذارید و با یک دستمال تمیز 35_30 دقیقه خمیرها را بپوشانید تا خمیر به عمل بیاد. برای داخل خمیر سیب زمینی آب پز شده را له کنید نمک و پودر فلفل اضافه کنید و خوب هم بزنید. چانه ها را به اندازه کف دست باز کنید از سیب زمینی روی خمیر بذارید و دوباره خمیر را از کناره ها جمع کنید تا روی سیب زمینی بسته شود و برعکس از طرفی که بسته شده روی میز بذارید .تمام چانه ها را به این شکل آماده کنید و با کمک وردنه به اندازه بشقاب کیک خوری باز کنید. ماهیتابه را روی اجاق بذارید و با حرارت کم بازلاما ها را پشت و رو بپزید. بعد از پخت روی نان کره بزنید و داخل طرف سرو بذارید. من 9 عدد بازلاما آماده کردم.
❣دو تا دستور نان بازلاما و بازلاما سوجوک که قبلا در کانال گذاشتم👇
telegram.me/turkyemekler/5050
telegram.me/turkyemekler/35993
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#نان_بازلاما_سیب_زمینی
از:
Esinleharikalezzetler
☕️PATATESLİ BAZLAMA☕️
Yeni uyananlara günaydınnn🙋🏻🙋🏻 kahvaltılarınıza yumuşacık eşlik edecek nefis bir tarif vereyim sizlere. İsterseniz yapıp atın buzluğa istediğiniz zaman çıkarıp ısıtarak aynı tazelikte tüketebilirsiniz 😋💕✍🏻
Malzemeler
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant kuru maya (10 gr)
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
5 adet haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı
Hamuru için ilk etapta 3 su bardağı un derin bir kaba alınır. Ortası çukurlaştırılır. Üzerine maya, şeker ve tuz serpilir. Çukur kısmına süt, sıvı yağ ve su dökülür karıştırmaya başlanır. Yavaş yavaş un ilavesi edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Ben toplamda 5 su bardağına yakın un kullandım. Hamurdan mandalinadan biraz daha büyük parçalar alınarak yuvarlanır. Un serpilen tepsiye dizilir. Üzeri temiz bir bezle örtülür 30-35 dk mayalanmaya bırakılır. İçi için haşlanmış patatesler ezilir. Üzerine tuz ve toz biber eklenerek güzelce karıştırılır. Yuvarlanarak hazır edilir. Bezeler avuç içi kadar açılıp içerisine hazırlanan patatesli harç yayılır. Kapatılarak ters çevrilir. Bu şekilde tüm bezeler hazırlanır. Merdane yardımıyla patatesli bazlamalar pasta tabağı büyüklüğünde açılır. Kısık ateşteki tavaya bırakılıp arkalı önlü güzelce pişirilir. Bir tarafına tereyağı sürülür servis tabağına alınır. Ben 9 adet bazlama elde ettim. Sizlerinde şimdiden ellerinize sağlık 😋🙏🏻
ترجمه از:
@mina_alzs
نان بازلاما سیب زمینی
مواد لازم برای خمیر:
💜1 لیوان شیر ولرم
💜نصف لیوان آب ولرم
💜نصف استکان روغن مایع(40 گرم)
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
💜1 قاشق مرباخوری شکر
💜2 قاشق مرباخوری نمک
برای داخل بازلاما:
💜5 عدد سیب زمینی آب پز شده
💜1 قاشق غذاخوری نمک
💜2 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
طرز تهیه:
برای خمیر ابتدا 3 لیوان آرد را داخل ظرف گودی بریزید. وسط آرد را مثل حوض باز کنید و خمیر مایه ، شکر و نمک را رویش بپاشید. شیر ، روغن مایع و آب را در قسمت گود بریزید و شروع به هم زدن و ورز دادن خمیر کنید. سپس بقیه آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد من نزدیک 5 لیوان آرد استفاده کردم. از خمیر تیکه هایی که از نارنگی کمی بزرگتر است جدا کرده و گرد کنید و روی میز که آرد پاشیده اید بذارید و با یک دستمال تمیز 35_30 دقیقه خمیرها را بپوشانید تا خمیر به عمل بیاد. برای داخل خمیر سیب زمینی آب پز شده را له کنید نمک و پودر فلفل اضافه کنید و خوب هم بزنید. چانه ها را به اندازه کف دست باز کنید از سیب زمینی روی خمیر بذارید و دوباره خمیر را از کناره ها جمع کنید تا روی سیب زمینی بسته شود و برعکس از طرفی که بسته شده روی میز بذارید .تمام چانه ها را به این شکل آماده کنید و با کمک وردنه به اندازه بشقاب کیک خوری باز کنید. ماهیتابه را روی اجاق بذارید و با حرارت کم بازلاما ها را پشت و رو بپزید. بعد از پخت روی نان کره بزنید و داخل طرف سرو بذارید. من 9 عدد بازلاما آماده کردم.
❣دو تا دستور نان بازلاما و بازلاما سوجوک که قبلا در کانال گذاشتم👇
telegram.me/turkyemekler/5050
telegram.me/turkyemekler/35993
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜