🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#نان_بازلاما_سوجوک_و_پنیری
از:
Zubeydemutfakta
KASARLİ SUCUKLU BAZLAMA
Hamuru için:
2 su bardagi ilik su
1 tatli kasigi tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kasigi maya
5 su bardagi un (azar azar eklenecek)
İc malzemesi
Kasar peyniri
Sucuk
Uzeri icin
Tereyag
Hazırlanışı:
Hamur Malzemelerini yogurma kabina alalim. . Unu azar azar ekleyerek özlu bir hamur yoğuralim. Üzerini kapatarak yarım saat mayalandiralim .Hamurdan mandalina buyuklugunde bezeler yapalım. Bezelerin Üzerini ortelim kurumasın!
Sucuk ve kasari rendeleyelim.
Un kullanarak iki bezeyi açalım .Pasta tabagi buyuklugunde... Arasina ic malzemesinden koyalim. Diger hamuru uzerine kapatalim. Kenarini spatulayla veya bicakla keselim. Piserken acilmasin! Isinmis olan Yapismaz tavaya alalım. Kisik ateste arkali onlu pisirelim. Sicakken uzerine tereyag surup dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun yaninda cayi unutmayin😋
ترجمه از:
@mina_alzs
نان بازلاما سوجوک و پنیری
مواد لازم برای خمیر:
💜2 لیوان آب ولرم
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک
💜5 لیوان آرد(کم کم اضافه میشود)
برای داخل نان:
💜پنیر کاشار(یا هر نوع پنیر کشدار دیگر مثل پنیر پیتزا) رنده شده
💜سوجوک(و یا سوسیس) رنده شده
💜کره برای روی نان
طرز تهیه:
تمام مواد خمیر بجز آرد را داخل ظرفی بریزید(خمیر مایه اگر فوری باشد و از سالم بودن آن مطمئن هستید نیاز به استراحت با آب ندارد در غیر اینصورت 10_5 دقیقه در آب ولرم نگه دارید) سپس آرد را کم کم بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی به دست بیاد. خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید سپس از خمیر چانه هایی به اندازه نارنگی بردارید و روی چانه ها را بپوشانید تا خشک نشوند. ،کانال غذای ترکیه، دو چانه را به اندازه بشقاب کیک خوری باز کنید روی یکی مخلوط سوجوک و پنیر بذارید و با خمیر دوم بپوشانید و کناره ها را با لیسک و یا چاقو برش بزنید که حین پخت باز نشود. داخل ماهیتابه نچسب و گرم با حرارت کم پشت و رو بپزید. وقتی گرم است روی نان کره بزنید و برش زده سرو کنید. کنار این نان چای فراموش نشود. نوش جان
🎀 کپی ⛔️ممنوع⛔️ است✔️فوروارد کنید.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#نان_بازلاما_سوجوک_و_پنیری
از:
Zubeydemutfakta
KASARLİ SUCUKLU BAZLAMA
Hamuru için:
2 su bardagi ilik su
1 tatli kasigi tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kasigi maya
5 su bardagi un (azar azar eklenecek)
İc malzemesi
Kasar peyniri
Sucuk
Uzeri icin
Tereyag
Hazırlanışı:
Hamur Malzemelerini yogurma kabina alalim. . Unu azar azar ekleyerek özlu bir hamur yoğuralim. Üzerini kapatarak yarım saat mayalandiralim .Hamurdan mandalina buyuklugunde bezeler yapalım. Bezelerin Üzerini ortelim kurumasın!
Sucuk ve kasari rendeleyelim.
Un kullanarak iki bezeyi açalım .Pasta tabagi buyuklugunde... Arasina ic malzemesinden koyalim. Diger hamuru uzerine kapatalim. Kenarini spatulayla veya bicakla keselim. Piserken acilmasin! Isinmis olan Yapismaz tavaya alalım. Kisik ateste arkali onlu pisirelim. Sicakken uzerine tereyag surup dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun yaninda cayi unutmayin😋
ترجمه از:
@mina_alzs
نان بازلاما سوجوک و پنیری
مواد لازم برای خمیر:
💜2 لیوان آب ولرم
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1 قاشق غذاخوری شکر
💜1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک
💜5 لیوان آرد(کم کم اضافه میشود)
برای داخل نان:
💜پنیر کاشار(یا هر نوع پنیر کشدار دیگر مثل پنیر پیتزا) رنده شده
💜سوجوک(و یا سوسیس) رنده شده
💜کره برای روی نان
طرز تهیه:
تمام مواد خمیر بجز آرد را داخل ظرفی بریزید(خمیر مایه اگر فوری باشد و از سالم بودن آن مطمئن هستید نیاز به استراحت با آب ندارد در غیر اینصورت 10_5 دقیقه در آب ولرم نگه دارید) سپس آرد را کم کم بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی به دست بیاد. خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید سپس از خمیر چانه هایی به اندازه نارنگی بردارید و روی چانه ها را بپوشانید تا خشک نشوند. ،کانال غذای ترکیه، دو چانه را به اندازه بشقاب کیک خوری باز کنید روی یکی مخلوط سوجوک و پنیر بذارید و با خمیر دوم بپوشانید و کناره ها را با لیسک و یا چاقو برش بزنید که حین پخت باز نشود. داخل ماهیتابه نچسب و گرم با حرارت کم پشت و رو بپزید. وقتی گرم است روی نان کره بزنید و برش زده سرو کنید. کنار این نان چای فراموش نشود. نوش جان
🎀 کپی ⛔️ممنوع⛔️ است✔️فوروارد کنید.
@Turkyemekler 💜
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺