🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#موسکا_بادمجان_و_گوشت_در_فر
از:
nefisyemektarifleri
Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka 😍👌🏻 Daha fazla yemek ve çorba tarifi mi yoksa tatlı - pasta türü mü paylaşalım, yorumlara yazın lütfen ☺️💕👌🏻
Malzemeler
4 adet patlıcan
Yarım kilo normal kıyma
2 domates
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
Maydanoz
Karabiber, kırmızı pul biber
Hazırlanışı
Patlıcanlar alacalı şekilde sorulur ve 1 parmak kalınlıkta kesilir, kızgın yağda kızartılır.
Ayrı bir tencereye soğan hafif yağda kavrulur.
Doğranan domates eklenir 3 dk kadar kavrulur.
Baharatlar eklenir, kıymalarda güzelce kavrulur.
En son maydanoz eklenir.
Kızartılan patlıcanlar borcama yada küçük bir tepsiye diziIir.
Üzerine kıymalı harcımızdan eşit şekilde patlıcanların üzerine yayalım.
Sonra bu işlem bitince bir kasenin içine salça ve su ekleyip karıştıralım, tepsimizin üzerine dökelim. Çok sulu olmasın dikkat edin. 1. 5 su bardağı yeterli.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişene kadar tutuyoruz. Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
موسکا بادمجان و گوشت در فر
مواد لازم:
💜4 عدد بادمجان
💜نیم کیلو گوشت چرخ کرده
💜2 عدد گوجه فرنگی
💜1 عدد پیاز
💜2 حبه سیر
💜1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی
💜جعفری
💜فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
برای سس:
💜1 قاشق غذاخوری رب
💜1.5 لیوان آب
طرز تهیه:
پوست بادمجان ها را به صورت یک در میان بکنید و به ضخامت 1 انگشت حلقه ای ببرید و داخل روغن داغ سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه دیگری با کمی روغن تفت بدید سپس پیاز را اضافه کنید و تفت بدید. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت بدید. نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر جعفری را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید. بادمجان های سرخ شده را داخل ظرف مخصوص فر بچینید مواد گوشتی را روی بادمجان ها بریزید. سپس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و 1.5 لیوان آب را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید و روی مواد بریزید. دقت کنید خیلی آبکی نشود. 1.5 لیوان آب کافی است. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#موسکا_بادمجان_و_گوشت_در_فر
از:
nefisyemektarifleri
Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka 😍👌🏻 Daha fazla yemek ve çorba tarifi mi yoksa tatlı - pasta türü mü paylaşalım, yorumlara yazın lütfen ☺️💕👌🏻
Malzemeler
4 adet patlıcan
Yarım kilo normal kıyma
2 domates
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
Maydanoz
Karabiber, kırmızı pul biber
Hazırlanışı
Patlıcanlar alacalı şekilde sorulur ve 1 parmak kalınlıkta kesilir, kızgın yağda kızartılır.
Ayrı bir tencereye soğan hafif yağda kavrulur.
Doğranan domates eklenir 3 dk kadar kavrulur.
Baharatlar eklenir, kıymalarda güzelce kavrulur.
En son maydanoz eklenir.
Kızartılan patlıcanlar borcama yada küçük bir tepsiye diziIir.
Üzerine kıymalı harcımızdan eşit şekilde patlıcanların üzerine yayalım.
Sonra bu işlem bitince bir kasenin içine salça ve su ekleyip karıştıralım, tepsimizin üzerine dökelim. Çok sulu olmasın dikkat edin. 1. 5 su bardağı yeterli.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişene kadar tutuyoruz. Afiyet olsun.
ترجمه از:
@mina_alzs
موسکا بادمجان و گوشت در فر
مواد لازم:
💜4 عدد بادمجان
💜نیم کیلو گوشت چرخ کرده
💜2 عدد گوجه فرنگی
💜1 عدد پیاز
💜2 حبه سیر
💜1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی
💜جعفری
💜فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
برای سس:
💜1 قاشق غذاخوری رب
💜1.5 لیوان آب
طرز تهیه:
پوست بادمجان ها را به صورت یک در میان بکنید و به ضخامت 1 انگشت حلقه ای ببرید و داخل روغن داغ سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه دیگری با کمی روغن تفت بدید سپس پیاز را اضافه کنید و تفت بدید. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت بدید. نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر جعفری را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید. بادمجان های سرخ شده را داخل ظرف مخصوص فر بچینید مواد گوشتی را روی بادمجان ها بریزید. سپس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و 1.5 لیوان آب را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید و روی مواد بریزید. دقت کنید خیلی آبکی نشود. 1.5 لیوان آب کافی است. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات