🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#دلمه_مرغ
از:
@Serifenin_mutfagii
Mutlu huzurlu sevgi dolu akşamlar diliyorum herkese.Bu lezzet o kadar çok beğenildiki paylaşmasam olmazdı.Hemen sizlere açıklayım kalabalık olduğum için tenceredeki kalan pilavı önden pişirip tepsi kenarına koyma ihtiyacı duydum.
.
.
.
TAVUK DOLMASI
.1 bütün tavuk
.1’5 su bardağı pilavlık bulgur.
.2 çorba kaşığı tereyağ
.1 su bardağı menemenlik domates sosu(yada rendelenmiş bir domates 1 adet biber)
.tuz,karabiber,kırmızı tozbiber
.
Sos için:
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
1 çay kaşığı köri 👈🏻olmasada olur.
1-2 çorba kaşığı sıvıyağ
.
.
Hazırlanışı:Öncelikle tereyağını eritip için domates püresini ekliyoruz.
.
Daha sonra yıkanmış bulguru ilave edip.Tuz,karabiber ve tozbiberi ekip karıştır kapağını kapatıp kısık ateşte domates suyunu çekmesi sağlıyoruz.
.
Tavuğu iyice içini ve dışını yıkayıp pişen bulguru aldığı kadar dolduruyoruz.
.Tencerede Bulgurunuz kalırsa biraz su ilave edip pişirin.
.
.Tavuğun doldurma işlemi bittikten sonra iğne iplik yardımı ile dikip kapatın.Dilerseniz benim gibi ayaklarınızda bağlalayabilirsiniz şart değil.
Tavuk sosunu bir kabın içinde hazırlayıp.Fırça yardı ile tavuğun her yerine sürüp fırında iyice kızarana kadar bekletin.
Afiyet olsun...
.
ترجمه :
@turkyemekler
@turk.yemekler
كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @serifenin_mutfagii 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
.
سلام دوستان❤️
.
دلمه مرغ (مرغ شکم پر)
مواد لازم:
1 عدد مرغ کامل
1 و نیم لیوان بلغور پلویی (بلغور دانه درشت)
2 قاشق سوپ خوری کره
1 لیوان سس گوجه فرنگی مخصوص مِنه مِن(با سس منه من menemen املت درست میکنن یا برای سوپ ها و غذاها استفاده میشه دستورش اینجاست #منه_من_ترجمه_مینا ، یا 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ رنده شده و 1 عدد فلفل)
نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز
برای سس:
1 قاشق مرباخوری ماست
1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری ادویه کاری (نباشه هم میشه)
1_2 قاشق سوپ خوری روغن مایع
طرز تهیه:
ابتدا کره را آب کنید و پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید. سپس بلغور شسته شده را اضافه کنید. نمک ، فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. در قابلمه را بذارید و با حرارت کم تا وقتی که آب گوجه فرنگی کشیده شود بپزید.
داخل و روی مرغ را خوب بشویید و داخل مرغ را با بلغور پخته شده پر کنید. اگر از بلغور ماند کمی آب بریزید و بپزید.
بعد از پر کردن شکم مرغ میتوانید با نخ و سوزن مرغ را بدوزید .پای مرغ را ببندید ولی شرط نیست.
مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و با فرچه روی تمام قسمتهای مرغ بزنید. و داخل فر از قبل گرم شده بذارید زیر مرغ یک ظرف آب بذارید و بپزید.(حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت بستگی به حرارت فر شما دارد) نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#دلمه_مرغ
از:
@Serifenin_mutfagii
Mutlu huzurlu sevgi dolu akşamlar diliyorum herkese.Bu lezzet o kadar çok beğenildiki paylaşmasam olmazdı.Hemen sizlere açıklayım kalabalık olduğum için tenceredeki kalan pilavı önden pişirip tepsi kenarına koyma ihtiyacı duydum.
.
.
.
TAVUK DOLMASI
.1 bütün tavuk
.1’5 su bardağı pilavlık bulgur.
.2 çorba kaşığı tereyağ
.1 su bardağı menemenlik domates sosu(yada rendelenmiş bir domates 1 adet biber)
.tuz,karabiber,kırmızı tozbiber
.
Sos için:
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
1 çay kaşığı köri 👈🏻olmasada olur.
1-2 çorba kaşığı sıvıyağ
.
.
Hazırlanışı:Öncelikle tereyağını eritip için domates püresini ekliyoruz.
.
Daha sonra yıkanmış bulguru ilave edip.Tuz,karabiber ve tozbiberi ekip karıştır kapağını kapatıp kısık ateşte domates suyunu çekmesi sağlıyoruz.
.
Tavuğu iyice içini ve dışını yıkayıp pişen bulguru aldığı kadar dolduruyoruz.
.Tencerede Bulgurunuz kalırsa biraz su ilave edip pişirin.
.
.Tavuğun doldurma işlemi bittikten sonra iğne iplik yardımı ile dikip kapatın.Dilerseniz benim gibi ayaklarınızda bağlalayabilirsiniz şart değil.
Tavuk sosunu bir kabın içinde hazırlayıp.Fırça yardı ile tavuğun her yerine sürüp fırında iyice kızarana kadar bekletin.
Afiyet olsun...
.
ترجمه :
@turkyemekler
@turk.yemekler
كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @serifenin_mutfagii 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
.
سلام دوستان❤️
.
دلمه مرغ (مرغ شکم پر)
مواد لازم:
1 عدد مرغ کامل
1 و نیم لیوان بلغور پلویی (بلغور دانه درشت)
2 قاشق سوپ خوری کره
1 لیوان سس گوجه فرنگی مخصوص مِنه مِن(با سس منه من menemen املت درست میکنن یا برای سوپ ها و غذاها استفاده میشه دستورش اینجاست #منه_من_ترجمه_مینا ، یا 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ رنده شده و 1 عدد فلفل)
نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز
برای سس:
1 قاشق مرباخوری ماست
1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری ادویه کاری (نباشه هم میشه)
1_2 قاشق سوپ خوری روغن مایع
طرز تهیه:
ابتدا کره را آب کنید و پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید. سپس بلغور شسته شده را اضافه کنید. نمک ، فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. در قابلمه را بذارید و با حرارت کم تا وقتی که آب گوجه فرنگی کشیده شود بپزید.
داخل و روی مرغ را خوب بشویید و داخل مرغ را با بلغور پخته شده پر کنید. اگر از بلغور ماند کمی آب بریزید و بپزید.
بعد از پر کردن شکم مرغ میتوانید با نخ و سوزن مرغ را بدوزید .پای مرغ را ببندید ولی شرط نیست.
مواد سس را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و با فرچه روی تمام قسمتهای مرغ بزنید. و داخل فر از قبل گرم شده بذارید زیر مرغ یک ظرف آب بذارید و بپزید.(حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت بستگی به حرارت فر شما دارد) نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍3