🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سنبوسک یا
#لاهماجون_بسته
از:
Nurmutfagi
Hayırlı akşamlar hanımlar.💟 Bu gün canım yemek yapmak istemedi bende Senbusek (Kapalı Lahmacun) yaptım .Yanında ayranla gayet güzel oluyor tavsiye ederim. ...
SENBUSEK (Kapalı Lahmacun )
TARİF
Hamur için
4 buçuk su bardağı un
1 paket instatmaya
1 tatlı kaşığı tuz
1 buçuk su bardağı ılık su
Hamuru yoğurun ve yarım saat dinlendirin.
Iç malzemesi
250 gr köftelik kıyma
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
Domates rendesi
Tuz
Karabiber
pul biber
1 buçuk yemek kaşığı domates Salçası
Yoğurduğunuz hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.
Tabak büyüklüğünde açıp içine iç harcını kapatın .Yarım ay şeklinde kapatıp bıçakla veya ruletle kesin .Tepsiye dizin .Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Pişen senbuseklerin üstüne bir tepsi kapatın Biraz bekletip sıcak sıcak servis yapın. Bu ölçüden tam 16 adet çıktı ...
ترجمه از:
@mina_alzs
سنبوسک (لاهماجون بسته)
مواد لازم برای خمیر:
💜4.5 لیوان آرد
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری )
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1.5 لیوان آب ولرم
مواد لازم برای داخل لاهماجون:
💜250 گرم گوشت چرخ کرده
💜2 عدد پیاز
💜2 عدد فلفل سبز
💜گوجه فرنگی رنده شده
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفلقرمز پرک شده
💜1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
طرز تهیه:
خمیر مایه و آب را در ظرفی بریزید (خمیر مایه خشک فوری و سالم نیاز به استراحت ندارد ولی خمیر مایه خشک معمولی را حدود 10 دقیقه استراحت بدید تا کف کند) سپس نمک و آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد آماده شود. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید.
برای مواد داخل تمام مواد را ریز خرد کنید (میتوانید داخل غداساز خرد کنید) و به گوشت اضافه کنید و ورز بدید. از خمیر چانه هایی اندازه نارنگی بردارید و به اندازه بشقاب باز کنید و از مواد گوشتی روی نصف خمیر بریزید و صاف کنید و خمیر را ببندید و دور خمیر را برش بزنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و روی سنبوسک ها زرده تخم مرغ بزنید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. بعد از پخت روی سنبوسک ها یک سینی بذارید و کمی صبر کنید و سپس گرم گرم سرو کنید. با این مقدار 16 عدد سنبوسک آماده میشود.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#سنبوسک یا
#لاهماجون_بسته
از:
Nurmutfagi
Hayırlı akşamlar hanımlar.💟 Bu gün canım yemek yapmak istemedi bende Senbusek (Kapalı Lahmacun) yaptım .Yanında ayranla gayet güzel oluyor tavsiye ederim. ...
SENBUSEK (Kapalı Lahmacun )
TARİF
Hamur için
4 buçuk su bardağı un
1 paket instatmaya
1 tatlı kaşığı tuz
1 buçuk su bardağı ılık su
Hamuru yoğurun ve yarım saat dinlendirin.
Iç malzemesi
250 gr köftelik kıyma
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
Domates rendesi
Tuz
Karabiber
pul biber
1 buçuk yemek kaşığı domates Salçası
Yoğurduğunuz hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.
Tabak büyüklüğünde açıp içine iç harcını kapatın .Yarım ay şeklinde kapatıp bıçakla veya ruletle kesin .Tepsiye dizin .Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Pişen senbuseklerin üstüne bir tepsi kapatın Biraz bekletip sıcak sıcak servis yapın. Bu ölçüden tam 16 adet çıktı ...
ترجمه از:
@mina_alzs
سنبوسک (لاهماجون بسته)
مواد لازم برای خمیر:
💜4.5 لیوان آرد
💜1 پاکت خمیر مایه خشک فوری (10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری )
💜1 قاشق مرباخوری نمک
💜1.5 لیوان آب ولرم
مواد لازم برای داخل لاهماجون:
💜250 گرم گوشت چرخ کرده
💜2 عدد پیاز
💜2 عدد فلفل سبز
💜گوجه فرنگی رنده شده
💜نمک ، فلفل سیاه ، فلفلقرمز پرک شده
💜1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
طرز تهیه:
خمیر مایه و آب را در ظرفی بریزید (خمیر مایه خشک فوری و سالم نیاز به استراحت ندارد ولی خمیر مایه خشک معمولی را حدود 10 دقیقه استراحت بدید تا کف کند) سپس نمک و آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد آماده شود. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید.
برای مواد داخل تمام مواد را ریز خرد کنید (میتوانید داخل غداساز خرد کنید) و به گوشت اضافه کنید و ورز بدید. از خمیر چانه هایی اندازه نارنگی بردارید و به اندازه بشقاب باز کنید و از مواد گوشتی روی نصف خمیر بریزید و صاف کنید و خمیر را ببندید و دور خمیر را برش بزنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و روی سنبوسک ها زرده تخم مرغ بزنید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. بعد از پخت روی سنبوسک ها یک سینی بذارید و کمی صبر کنید و سپس گرم گرم سرو کنید. با این مقدار 16 عدد سنبوسک آماده میشود.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات