غذاهای ترکیه
28.6K subscribers
9.37K photos
3.52K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_هانیم_اللر (نام نوعی گل Hanımeller)
#قرابیه_فندقی_کاکائویی

از:
nefisyemektarifleri
Yanında ne içerdiniz? 🤭 Karşınızda çayın, sütün favorisi nefis mi nefis Hanımeller Kurabiye (Fındıklı – Kakaolu) 🍪🌰😍
Malzemeler
1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 su bardağı mısır nişastası
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı şeker (Damak tadınıza göre azaltabilirsiniz)
1 pk. kabartma tozu
1 pk vanilya
1 yemek kaşığı damla çikolata
1 yemek kaşığı kakao
1 kahve fincanı kırılmış fındık
Hazırlanışı Merhaba sevgili arkadaşlarım. Fındık, kakao ve damla çikolata üçlüsü; sizler tarafından çok beğenilen ve denenen kıtır kurabiye tarifimle buluşunca müthiş bir kurabiye çıktı ortaya. Lezzeti, kokusu ve dokusunun hanımeller kurabiyeden hiçbir farkı yok👌👌Ayrıca 25 dk içerisinde kurabiyeniz yemeye hazır hale geliyor. O kadar pratik yani. 👉👉👉Emin olun favori kurabiyeniz olacak!!! Beğenmeniz ümidiyle. Kaydetmeyi unutmayın
Yumurta, sıvı yağ, şeker, kabartma tozu, vanilya yoğurma kabına alınır, karıştırılır.
Daha sonra nişasta ve kakao eklenir yine karıştırılır.
Un azar azar eklenerek yoğurma işlemi tamamlanır.
Damla çikolata ve fındık eklenir her tarafına eşit gelecek şekilde karıştırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak hafif yassılatılır (çok yassılaştırmayın fırında kendisi yayılıyor), aralıklı olarak tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında biraz kızarana kadar pişirilir. (Dikkat edin ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dk. da pişiyor)
İlk piştiğinde yumuşaklığı sizi korkutmasın, soğudukça kıtırlaşıyor. Afiyet olsun

قرابیه هانیم اللر(نام نوعی گل Hanımeller)
قرابیه فندقی کاکائویی

مواد لازم:(17 عدد قرابیه)
💜 1 استکان(حدود 50 گرم) + 1 قاشق غذاخوری آرد(استکان کمرباریک ترک)
💜 1 لیوان نشاسته ذرت (لیوان 200 میلی ، اگر لیوان دسته دار فرانسه دارید کمی سرخالی پر کنید)
💜 نصف لیوان روغن مایع
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 استکان شکر(حدود 70 گرم ، نسبت به ذائقه خودتان میتوانید کم کنید)
💜 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 1 قاشق غذاخوری چیپس شکلات
💜 1 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
💜 1 فنجان قهوه خوری فندق خرد شده

طرز تهیه:
تخم مرغ، روغن مایع، شکر، بکینگ پودر و وانیل، را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید.
سپس نشاسته و پودرکاکائو را اضافه کرده دوباره هم بزنید.
آرد را کم کم اضافه کرده ورز بدید. خمیر کمی به دست میچسبد نگران نباشید شکل دادنش سخت نیست.(همیشه آرد را با کنترل بریزید و طبق دستور که اینجا گفته شده چسبندگی دارد ، وقتی خمیر کمی چسبندگی داشت دیگه آرد نریزید)
سپس چیپس شکلات و فندق خرد شدن را اضافه کرده و خمیر را بدون اینکه خیلی له کنید کمی ورز بدید.
از خمیر تکه هایی به اندازه گردو جدا کنید با دست گرد کنید و کمی فشار بدید پهن شود(زیاد پهن نکنید خودش داخل فر کمی پهن میشود) با فاصله داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید.
داخل فر 180درجه از قبل گرم شده تا وقتی که کمی سرخ شود بپزید. (دقت کنید داخل فری که از قبل گرم شده حدود 15دقیقه میپزد.)
نرمی قرابیه ها بعد از پخت شما را نترساند. با سرد شدن تردتر میشود. نوش جان ☺️☺️

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات