غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.39K photos
3.53K videos
71 files
2K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_مربایی

از:
Renklii_mutfagmm

Reçelli kurabiye 👌
Malzemeler
250 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Ahududu reçeli un
Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim
Merdaneyle açıp kalıpla kesip tepsiye dizelim 180 derecelik sıcak fırında pembeleşinceye kadar kızartıp çıkaralım. Arasına reçel sürüp servis yapalım 👌😋Afiyet olsun arkadaşlar 😊
ترجمه از:
@mina_alzs
قرابیه مربایی
مواد لازم:
💜250 گرم کره و یا مارگارین
💜1 استکان روغن مایع(80 گرم)
💜1 استکان پودر قند(حدود 50 گرم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜مربای تمشک قرمز(یا هر مربای دیگر)
💜آرد به مقدار لازم
طرز تهیه:
تمام مواد بجز آرد را در ظرفی ریخته هم میزنیم آرد را در آخر و با کنترل میریزیم تا حدی که خمیر نرمی باشد و به دست نچسبد(به اصطلاح مثل نرمی گوش باشد). سپس خمیر را با وردنه باز میکنیم و با قالب بزرگ و کوچک برش میزنیم(مثل فیلم) و در سینی که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که طلایی شود میپزیم(حدود 15 تا ‌20 دقیقه)
وسط دو عدد از قرابیه ها مربا میذاریم و سرو میکنیم . نوش جان
🎀کپی در کانالها و سایتها ⛔️ممنوع⛔️ است.

@Turkyemekler 💜

🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_مربایی

از:
Muhallebinindibi
Herkese selamlar 🙋🏻💕 Çayın yanı boş olmaz değil mi 😉 O zaman bu kurabiyelerden yapalım 😇 Hem reçelli, hem pudra şekerli, hem ağızda dağılan 😍
REÇELLİ KURABİYE
1 paket oda sıcaklığında yumuşak margarin yada tereyağ ( toplam 250 gr )
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İstenilen modelde iki boy kurabiye kalıbı
Reçel
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağ ve pudra şekeri çırpılır. Sıvıyağ eklenip karıştırılır. Nişasta ve vanilya eklenir. Sonra yavaş yavaş un ilave edilir. Ele yapışmayacak, yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan parçalar koparılıp büyük boy kalıpla şekil verilir. Sonra bu parçaların yarısının içine küçük olan kalıp bastırılır, ortadaki parça çıkarılır. Elde edilen hamurlar 170 derece fırında 10-12 dakika pişirilir.
Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra kenar olarak kestiğimiz kurabiyenin arkasına ince bir tabaka halinde reçel sürülür. Büyük olan kurabiye üzerine kapatılıp yavaşca bastırarak yapışması sağlanır. Ortadaki boşluğada bir miktar reçel koyulur. Kurabiyelerimiz artık servise hazır ❤️💛 Afiyet olsun 💕

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه مربایی
مواد لازم:
💜1 پاکت مارگارین و یا کره نرم شده در دمای اتاق (250 گرم)
💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم)
💜1 لیوان پودر قند (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان پودر نشاسته (گندم یا ذرت)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜آرد به مقدار لازم
💜قالب به شکل دلخواه در دو اندازه
💜مربا

طرز تهیه:
کره که در دمای اتاق خوب نرم شده و پودر قند را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. نشاسته و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. سپس آرد را آرام آرام اضافه کنید و ورز بدید. آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.
از خمیر تکه هایی بردارید و باز کنید و با قالب بزرگ برش بزنید سپس داخل نصف خمیرهای قالب زده را با قالب کوچک برش زده و خمیر وسط را بیرون آورید. دوباره خمیرهای مانده را جمع کنید و باز کنید(به ضخامت نیم سانت) و با قالب ها برش بزنید. خمیر ها را داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده 12_10 دقیقه بپزید. بعد از پخت وقتی که قرابیه کاملا سرد شد روی قرابیه ها پودر قند بپاشید و در پشت قرابیه هایی که داخلش تو خالی است کمی مربا بمالید و روی قرابیه بزرگ بذارید و کمی فشار بدید تا بچسبد. در قسمت وسط کمی مربا بذارید. قرابیه ها برای سرو حاضر هستند. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات