غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_سیب_شکل_بلال

از:
‏aylinintarifleri
🌽Şekilli tariflerimi ilgiyle izleyen ve beğenen sevgili takipçilerim mısır görünümlü elmalı kurabiyelerimi de beğenirsiniz umarım🤗
🌽Mısır Görünümlü Elmalı kurabiye🍎

‏250 gr oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı veya margarin
‏3 ymk kaşığı toz şeker
‏1 su bardağı sıvıyağ
‏Yarım çay bardağı elma sirkesi
‏1 ymk kaşığı nişasta
‏6 su bardağı un
‏1 çay kaşığı kabartma tozu
.
‏Yağ ve şeker karıştırma kabına konulur yoğrulur un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler eklenir karıştırılır.
‏Unun yarısı bu harca konulur kabartma tozu eklenir unun diğer yarısıda ekleyip hamur yoğrulur ceviz büyüklüğünde bezeler alınır yuvarlanır iki parmağınızla üzerine bastırarak yuvarlak şekil verin iç malzemesini koyun kenarlardan yukarı doğru birleştirin. Uç kısmına doğru hafif inceltin kapattığınız kısım tepsidede alta gelecek şekilde elinizde çevirin kürdanla enine ve boyuna çizikler atın mısır şekli verin ! Hamurdan bir parçayı yeşil gıda boyası ve biraz nişasta ile yoğurun mısır yapraklarını kurabiyeye videoda görüldüğü gibi uygulayın yumurta sarısı sürün 180 derecede 30-35 dk pişirin!
‏* (Hamuru yarı ölçü yapabilirsiniz veya tam ölçü yaparsanız kalan hamuru buzdolabı poşetinde ağzı kapalı olarak bir kaç gün buzdolabında ve 1 ay difrizde saklayabilirsiniz başka şekilli elmalı kurabiyeler deneyebilirsiniz dikkatinize!)
.
‏İç malzemesi
‏5 adet elma suyu çekene kadar pişirilir.
‏1 çay bardağı toz şeker
‏1 ymk kaşığı tarçın
‏1 çay bardağı kıyılmış ceviz karıştırın.

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه سیب شکل بلال
مواد لازم:
💜 250 گرم کره و یا مارگارین در دمای اتاق
💜 3 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 لیوان روغن مایع (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜 نصف استکان سرکه سیب (استکان کمر باریک ترک 100 میلی حدود 50 گرم)
💜 1 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
💜 6 لیوان آرد
💜 1 قاشق چایخوری پکینگ پودر

طرز تهیه:
شکر ، کره و روغن را داخل ظرفی ریخته ورز بدید. همه مواد بجز آرد و پکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید. نصف آرد داخل این مواد ریخته میشه. بکینگ پودر را اضافه کرده و نصف دیگر آرد را نیز با کنترل اضافه کنید و خمیر را ورز بدید. تکه هایی به بزرگی گردو جدا کرده و گرد کنید. سپس با فشار دو انگشت روی آن شکل دایره بدین. مواد را داخل را بذارید و از کناره ها بطرف بالا کشیده بهم وصل کنید. قسمت انتهایی را کمی نازکتر کنید و کف دستتان طوری بچرخانید قسمتی که بهم وصل کردید در سینی نیز قسمت پایین بیفتد، با خلال دندان روی آن بصورت افقی و عمودی خطهایی انداخته فرم بلال بدهید! قسمتی از خمیر را با رنگ سبز خوراکی و کمی نشاسته ورز دهید، برگهای بلال را برای قرابیه همانند ویدئو درست کنید. روی قرابیه زرده تخم مرغ بمالید. به مدت 30 الی 35 دقیقه با حرارت 180درجه بپزید!
*(میتوانید خمیر را با نصف مواد درست کنید و یا اگر به اندازه کامل درست کنید میتوانید بقیه خمیر را داخل کیسه فریزر بصورت سر بسته یکی دو روز در یخچال و 1 ماه در فریزر نگه دارید. دقت کنید میتوانید مدلهای دیگه قرابیه با طعم سیب را امتحان کنید.)
مواد لازم برای مغز قرابیه:
💜 5 عدد سیب(تا زمانیکه آبشان گرفته شود بپزید)
💜 1 استکان شکر
💜 1 قاشق غذاخوری دارچین
💜 1 استکان گردوی خرد شده
سیب را بپزید و شکر و دارچین و گردو را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات