🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_حلزون

از:
sevdeyemek
Hayırlı akşamlar
Helezon kurabiye
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
4 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tane limon kabuğu rendesi
İlk olarak bir kaba yumurtaları kırıp üzerine şekeri ilave edip mikserle kariştırın vanilya ve bir çimdik tuz ekleyip tekrar karıştırın daha sonra sıvıyağ ekleyip biraz daha çırpın nişasta ve kabartma tozunu da ekleyin unu da ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin hamurdan mandalina büyüklüğünde biraz hamur ayırın ayırdığınız hamura kakao ilave edip yoğuralım ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın kakaolu hamurdan minik bir parça alıp ince bir çubuk yapın üzerine bıçakla çizikler atarak şekil verin eğer isterseniz kömbe kalıbı kullanarak şekil verebilirsiniz yapım aşamalarını resimledim resimi sola kaydırarak görebilirsiniz hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin soğuduktan sonra üzerine istediğiniz her hangi bir sos dökün Afiyetle olsun 😉

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه حلزون

مواد لازم:
💜‌3 عدد تخم مرغ
💜1 پنس نمک (مابین انگشت شصت و اشاره)
💜1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 لیوان روغن مایع
💜4 لیوان آرد
💜1 لیوان نشاسته ذرت (اگر ندارید نشاسته گندم هم میشه)
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜پوست رنده شده 2 عدد لیمو

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را داخل ظرفی بشکنید و شکر را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید. وانیل و مقدار خیلی کمی نمک اضافه کنید و مجدد هم بزنید. سپس روغن مایع و پوست رنده شده لیمو را اضافه کنید و کمی هم بزنید. نشاسته و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. آرد را کم کم و با کنترل اضافه کنید و ورز بدید و خمیری با نرمی متوسط آماده کنید. از خمیر تکه ای اندازه نارنگی بردارید و به خمیری که جدا کردین پودر کاکائو اضافه کنید (مقدار پودر کاکائو را نگفته یک یا دو قاشق بسته به رنگ خمیر با کنترل بریزید ) و ورز بدید. از خمیر سفید تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید و از خمیر کاکائویی تکه کوچکی بردارید و شکل نوار باریک بدید و مثل عکس دور خمیر سفید گرد شده بذارید سپس مجدد کف دست آرام شکل گرد بدید و با چاقو روی خمیر خط بندازید قسمت وسط قرابیه را با انگشت کمی فشار بدید گود شود. میتوانید هر شکلی که دوست دارید بدید. در عکس دوم مراحل کار را ببینید. قرابیه ها را داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 160 درجه از قبل گرم شده بپزید (حدود 15 الی 20 دقیقه به حرارت فر شما بستگی دارد.) بعد از سرد شدن روی قرابیه هر سسی که دوست دارید بریزید ( هر نوع سس میوه ای یا شکلات آب شده) نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات