غذاهای ترکیه
28.5K subscribers
9.38K photos
3.53K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#قرابیه_با_طعم_حلوا

از:
haticeli_tatlar55
06-02-2019 ÇARŞAMBA
Hayırlı Taptatlı Akşamlar🌹
Kıyır Kıyır Helva Tadında Enfes Kurabiyelerim Sizlerle👍👌
🍃HELVA TADINDA FINDIKLI KURABİYE 🍃
🌹200 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı 🌹2 adet yumurta orta boy
🌹1/2 çay bardağı sıvı yağ
🌹1 su bardağı pudra şekeri
🌹1 çay bardağı nişasta
🌹2,5 su bardağı (Kavrulmuş un)
🌹1 paket vanilya 🌹1 su bardağı kavrulmamış fındık ince çekilmiş)
🌹1 çay kaşığı kabartma tozu
🍃ÜZERİ için🍃
🌹Sütlü çikolata (benmari usulü eritilmiş)
🌹Kavrulmamış bütün fındık 🍃HAZIRLANIŞI🍃
🌹Öncelikle unu teflon tavada silikon spatula ile devamlı karıştırılarak rengi dönünceye kadar yakmadan kavrulup soğumaya bırakılır.Kabartma tozu ve fındık hariç diğer bütün malzemeler eklenir karıştırılır son olarak kabartma tozu ve fındık ilave edip hamur yoğrulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlanır orta kısmına çukurlar oluşturulur.Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 22-23 dakika kontrollü pişirilir.
🌹Soğuduktan sonra orta boşluklara benmari usülü eritilmiş çikolata ile doldurulup fındık yerleştirilir arzuya göre süslenir.@haticeli_tatlar55
🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarınız dan rica ediyorum 🙈🙈🙈
keşfet

ترجمه از:
@mina_alzs

قرابیه با طعم حلوا

مواد لازم:
💜200 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
💜2 عدد تخم مرغ در اندازه متوسط
💜1/2 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ،حدود 40 گرم)
💜1 لیوان پودر قند (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 استکان نشاسته (حدود 40 گرم ، نشاسته گندم یا ذرت فرق نمیکند)
💜2.5 لیوان آرد (آرد تفت داده شده ، لیوان یا پیمانه قنادی)
💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
💜1 لیوان فندق بو داده ریز خرد شده
💜1 قاشق چای خوری بکینگ پودر

برای روی قرابیه:
💜شکلات شیری (آب شده به روش بنماری)
💜فندق درسته بوداده

طرز تهیه:
ابتدا آرد را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق با لیسک سیلیکونی مدام هم بزنید و تا وقتی که رنگ آرد تغییر کند و بدون اینکه بسوزد تفت بدید سپس کنار بذارید سرد شود. بقیه مواد بجز بکینگ پودر و فندق را به آرد سرد شده اضافه کنید و با دست هم بزنید (بهتر است مقداری از آرد را کنار بذارید و اگر خمیر خیلی نرم بود بقیه آرد را کم کم بریزید و ورز بدید و یا میتوانید بقیه مواد بجز بکینگ پودر و فندق را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید سپس آرد تفت داده شده و سرد شده را با کنترل بریزید و ورز بدید وقتی خمیر نرمی شد و به دست نچسبید دیگه آرد نریزید به نظرم روش دوم خیلی بهتره ) در آخر فندق خرد شده و بکینگ پودر را اضافه کنید و کمی ورز بدید. از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید و وسط خمیر را گود کنید (میتوانید با انگشت فشار بدید)داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده 23_22 دقیقه با کنترل بپزید. بعد از سرد شدن قرابیه ها گودی روی قرابیه را با شکلات آب شده پر کنید و یک عدد فندق بذارید و به دلخواه تزیین کنید.

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات