#شکر_پاره_اسفناجی
از:
Zelisinmutfagi
ISPANAKLI SEKERPARE
Şerbeti:3 su bardağı şeker،2 buçuk su bardağı su،1 dilim limon
Önce şerbeti yapalım sogumaya bırakalım. Kaynadiktan sonra10dakika tutalım ve kapatıp sogutalim.
Hamur:250 gr oda sıcaklığında tereyağ,1 yumurta
1subardağından1parmak eksik robotta çekilmiş ıspanak(ÇİĞ)(cekerken bir,iki kaşık su ekleyelim daha kolay cekilsin)1fincan(türk kahvesi)pudra şekeri,2 fincan irmik,1fincan toz antep fıstığı (varsa2 ,3de olur😅)1 vanilya,1 kabartma tozu,3 buçuk su bardağı un(dikkatli ekleyelim değişebilir)
Yumuşak bir hamur elde edelim ister yuvarlak ister şekildeki gibi dikdörtgen yapıp yaglanmis borcama dizip 180 derecede pembelesene kadar (renginin yesil kalmasina dikkat edelim pisirirken ) firinlayalim ve soguyan şerbeti ile bulusturalim
TATLI SICAK,ŞERBET SOĞUK OLACAK NOT👉şerbeti biraz gec cekiyor korkmayın uzerini strecleyin daha çabuk çeker
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
شکر پاره اسفناجی
مواد لازم برای شربت:
3 لیوان شکر 2.5 لیوان آب 1 برش لیمو
ابتدا شربت را آماده تمام مواد را در قابلمه ریخته روی اجاق میذاریم 10 دقیقه بعد از جوشیدن خاموش کرده و کنار میذاریم خنک شود
برای خمیر:
250 گرم کره به دمای محیط رسیده
1 عدد تخم مرغ
از 1 لیوان 1 انگشت کمتر اسفناج خام پوره شده(موقع پوره کردن یک دو قاشق آب اضافه کنید تا راحت پوره شود)
2 فنجان ایرمیک(آرد سمولینا حدود 100 گرم)
1 فنجان پسته پودر شده(فنجان 100 میلی 2_3 فنجان هم میشود)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم)
3.5 لیوان آرد(با کنترل بریزین)
تمام مواد به جز آرد با هم مخلوط کرده آرد را در آخر با کنترل بریزید میتوانید مثل عکس شکل بدین و یا گرد کنید و یک فندق رویش گذاشته کمی فشار بدین و در قالب چرب شده بچینید و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید(دقت کنید رنگ سبز حفظ شود) بعد از پخت شربت خنک را میریزیم.
نکته:
❣شربت را کمی دیر جذب میکند روی ظرف سلفون بکشید و صبر کنید تا شربت را جذب کند.
@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler 💜
از:
Zelisinmutfagi
ISPANAKLI SEKERPARE
Şerbeti:3 su bardağı şeker،2 buçuk su bardağı su،1 dilim limon
Önce şerbeti yapalım sogumaya bırakalım. Kaynadiktan sonra10dakika tutalım ve kapatıp sogutalim.
Hamur:250 gr oda sıcaklığında tereyağ,1 yumurta
1subardağından1parmak eksik robotta çekilmiş ıspanak(ÇİĞ)(cekerken bir,iki kaşık su ekleyelim daha kolay cekilsin)1fincan(türk kahvesi)pudra şekeri,2 fincan irmik,1fincan toz antep fıstığı (varsa2 ,3de olur😅)1 vanilya,1 kabartma tozu,3 buçuk su bardağı un(dikkatli ekleyelim değişebilir)
Yumuşak bir hamur elde edelim ister yuvarlak ister şekildeki gibi dikdörtgen yapıp yaglanmis borcama dizip 180 derecede pembelesene kadar (renginin yesil kalmasina dikkat edelim pisirirken ) firinlayalim ve soguyan şerbeti ile bulusturalim
TATLI SICAK,ŞERBET SOĞUK OLACAK NOT👉şerbeti biraz gec cekiyor korkmayın uzerini strecleyin daha çabuk çeker
@Turkyemekler
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
شکر پاره اسفناجی
مواد لازم برای شربت:
3 لیوان شکر 2.5 لیوان آب 1 برش لیمو
ابتدا شربت را آماده تمام مواد را در قابلمه ریخته روی اجاق میذاریم 10 دقیقه بعد از جوشیدن خاموش کرده و کنار میذاریم خنک شود
برای خمیر:
250 گرم کره به دمای محیط رسیده
1 عدد تخم مرغ
از 1 لیوان 1 انگشت کمتر اسفناج خام پوره شده(موقع پوره کردن یک دو قاشق آب اضافه کنید تا راحت پوره شود)
2 فنجان ایرمیک(آرد سمولینا حدود 100 گرم)
1 فنجان پسته پودر شده(فنجان 100 میلی 2_3 فنجان هم میشود)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم)
3.5 لیوان آرد(با کنترل بریزین)
تمام مواد به جز آرد با هم مخلوط کرده آرد را در آخر با کنترل بریزید میتوانید مثل عکس شکل بدین و یا گرد کنید و یک فندق رویش گذاشته کمی فشار بدین و در قالب چرب شده بچینید و در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید(دقت کنید رنگ سبز حفظ شود) بعد از پخت شربت خنک را میریزیم.
نکته:
❣شربت را کمی دیر جذب میکند روی ظرف سلفون بکشید و صبر کنید تا شربت را جذب کند.
@Turkyemekler
🎀كپى ممنوع است.
_____________________________
🎀اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler 💜