#کیک_نمکی_پنیری
از:
sabihaninmutfagi
🍞Peynirli Tuzlu Kek🍞
🍞3 adet yumurta 🍞1 çay bardağı zeytinyağı 🍞1 çay bardağı yoğurt 🍞1 çay kaşığı tuz
🍞Yarim demet maydanoz 🍞 Yarım demet dereotu 🍞Yarım demet yaş nane ( kullanmasaniz da olur)
🍞1 su bardağı tam buğday unu ( normal un da olur)
🍞1 su bardağı mısır unu 🍞1 paket kabartma tozu 🍞1 su bardağı taze Çökelek ( beyaz peynir rendesi de olur)
YAPILIŞI; Yumurta ve tuz mikserle 5 dakika çırpılir. İçerisine yoğurt ve sıvıyağ eklenir. Karıştırılmaya devam edilir. İnce doğranmış yeşillikler eklenir. Karıştırılır. Gelelim kurulara; un, mısır unu ve kabartma tozu hep birlikte elekten geçirilir ve kek harcına elenir. Kekimiz spatula ile karıştırılir . Son olarak peynir rendesi de ilave edilip yağlanmış uzun kek kabına harcımiz dökülür. Normal kek hamurundan daha kati bir kıvam olacak. Önceden ısıtılmış 170 derecede 35 dakika pişirilir. Soğuyunca servis edilir. Arzuya göre üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz. Gayet güzel olur. Borcama da döşeyebilirsiniz. 👍
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
کیک نمکی پنیری
مواد لازم
3 عدد تخم مرغ
1 استکان روغن زیتون(حدود 80 تا 90 گرم)
1 استکان ماست (حدود 110 گرم)
1 قاشق چایخوری نمک
نصف بسته جعفری(حدود 15 ساقه)
نصف بسته شوید(حدود 15 بسته)
نصف بسته نعناع تازه(میتونید استفاده نکنید)
1 لیوان آرد گندم
1 لیوان آرد نشاسته
1 پاکت بکینگ پودر
1 لیوان شور(Çökelek ،پنیر سفید هم میتونین استفاده کنین)
طرز تهیه:
تخم مرغ و نمک را 5 دقیقه با هم زن میزنیم.ماست و روغن مایع را اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم.سبزیجات خرد شده را اضافه میکنیم.حالا مواد خشک را میریزیم.آرد,آرد نشاسته و بکینگ پودر را با هم الک کرده به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم.در آخر پنیر رنده شده را ریخته و در قالب چرب شده میریزیم.از مایه کیک معمولی کمی غلیظ تر میشود.در فر 170 درجه از قبل گرم شده به مدت 35 دقیقه میپزیم.بعد از خنک شدن سرو میشود.به دلخواه میتوین سیاه دانه و کنجد روی نان بپاشین.واقعا خوشمزه میشه داخل ظرفهای پیرکس هم میتونین بریزین.
نكته:
❣به جاى ليوان ميتوانيد از پيمانه هاى قنادى استفاده كنيد.
❣#شور_çökelek
نوعی از پنیر که از دوغی که کره اش گرفته شده و بدون چربی است تهیه میشود در آذربایجان (ارومیه )به این نوع پنیر ((شور = şor )) گفته میشود والبته از ماست چکیده نیز تهیه میشود
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
از:
sabihaninmutfagi
🍞Peynirli Tuzlu Kek🍞
🍞3 adet yumurta 🍞1 çay bardağı zeytinyağı 🍞1 çay bardağı yoğurt 🍞1 çay kaşığı tuz
🍞Yarim demet maydanoz 🍞 Yarım demet dereotu 🍞Yarım demet yaş nane ( kullanmasaniz da olur)
🍞1 su bardağı tam buğday unu ( normal un da olur)
🍞1 su bardağı mısır unu 🍞1 paket kabartma tozu 🍞1 su bardağı taze Çökelek ( beyaz peynir rendesi de olur)
YAPILIŞI; Yumurta ve tuz mikserle 5 dakika çırpılir. İçerisine yoğurt ve sıvıyağ eklenir. Karıştırılmaya devam edilir. İnce doğranmış yeşillikler eklenir. Karıştırılır. Gelelim kurulara; un, mısır unu ve kabartma tozu hep birlikte elekten geçirilir ve kek harcına elenir. Kekimiz spatula ile karıştırılir . Son olarak peynir rendesi de ilave edilip yağlanmış uzun kek kabına harcımiz dökülür. Normal kek hamurundan daha kati bir kıvam olacak. Önceden ısıtılmış 170 derecede 35 dakika pişirilir. Soğuyunca servis edilir. Arzuya göre üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz. Gayet güzel olur. Borcama da döşeyebilirsiniz. 👍
@Turkyemekler
ترجمه از: Tercuman
@mina_alzs
کیک نمکی پنیری
مواد لازم
3 عدد تخم مرغ
1 استکان روغن زیتون(حدود 80 تا 90 گرم)
1 استکان ماست (حدود 110 گرم)
1 قاشق چایخوری نمک
نصف بسته جعفری(حدود 15 ساقه)
نصف بسته شوید(حدود 15 بسته)
نصف بسته نعناع تازه(میتونید استفاده نکنید)
1 لیوان آرد گندم
1 لیوان آرد نشاسته
1 پاکت بکینگ پودر
1 لیوان شور(Çökelek ،پنیر سفید هم میتونین استفاده کنین)
طرز تهیه:
تخم مرغ و نمک را 5 دقیقه با هم زن میزنیم.ماست و روغن مایع را اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم.سبزیجات خرد شده را اضافه میکنیم.حالا مواد خشک را میریزیم.آرد,آرد نشاسته و بکینگ پودر را با هم الک کرده به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم.در آخر پنیر رنده شده را ریخته و در قالب چرب شده میریزیم.از مایه کیک معمولی کمی غلیظ تر میشود.در فر 170 درجه از قبل گرم شده به مدت 35 دقیقه میپزیم.بعد از خنک شدن سرو میشود.به دلخواه میتوین سیاه دانه و کنجد روی نان بپاشین.واقعا خوشمزه میشه داخل ظرفهای پیرکس هم میتونین بریزین.
نكته:
❣به جاى ليوان ميتوانيد از پيمانه هاى قنادى استفاده كنيد.
❣#شور_çökelek
نوعی از پنیر که از دوغی که کره اش گرفته شده و بدون چربی است تهیه میشود در آذربایجان (ارومیه )به این نوع پنیر ((شور = şor )) گفته میشود والبته از ماست چکیده نیز تهیه میشود
@Turkyemekler
💟كپى فقط با ذكر منبع مجاز است.
______________________________
💟اولين كانال ترجمه غذاهاي تركيه
👇به ما بپيونديد👇
@Turkyemekler
👍1
#شور_çökelek
نوعی از پنیر که از دوغی که کره اش گرفته شده و بدون چربی است تهیه میشود در آذربایجان (ارومیه )به این نوع پنیر (شور = şor ) گفته میشود والبته از ماست چکیده نیز تهیه میشود
@Turkyemekler
نوعی از پنیر که از دوغی که کره اش گرفته شده و بدون چربی است تهیه میشود در آذربایجان (ارومیه )به این نوع پنیر (شور = şor ) گفته میشود والبته از ماست چکیده نیز تهیه میشود
@Turkyemekler