غذاهای ترکیه
28.7K subscribers
9.34K photos
3.49K videos
71 files
1.98K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سالاد_ترد_با_یوفکا

از:
kubrapelvann
Selamlar🤗 bir zamanlar günümüz vardı bu salatayla orada tanıştım bu ikinci yapışım ama kaselerce yiyebilirim çok seviyorum😋 böyle yoğurtlu şeyleri, çıtır şeyleri seviyorsanız mutlaka deneyin🥰 üzerine kırmızı toz biberli yağ da yakışır bence sizce başka neler yakışır bu tarife🤤
.
Yapılışını izlemek için yana kaydırabilirsiniz👉
Buyrun tarif👇
———————————————
🌿ÇITIR SALATA🌿
2 adet yufka
Yarım tavuk göğsü (haşlayıp didikleyin)
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt
Biraz mayonez
Seviyorsanız bir diş sarımsak
Tuz

KIZARTMAK İÇİN;
Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI;
Yufkaları ikiye bölerek 4 parça yufka elde edelim. Kenarlarından 3 parmak kadar içe doğru katlayalım. Yuvarlak kısımdan başlayarak sıkıca rulo yapalım. Uçlarına su sürüp yapışmasını sağlayalım. Birer parmak kalınlığında keselim.

Yufkaları kızgın yağda güzelce kızartalım. Biraz üstünü süslemek için ayıralım.

Haşlanmış nohut, kızaran yufkalar ve haşlanıp didiklenmiş tavuk göğsünü bir kase içine alalım.

Yoğurt, mayonez, tuz ve sarımsağı karıştırıp kasenin içine dökelim. Güzelce karıştıralım.

Servis kasesine sunum yapalım. En son ayırdığımız yufkalarla üstünü süsleyelim.

AFİYET OLSUN...
.
.
سالاد ترد با یوفکا

مواد لازم:
💜 2 عدد یوفکا (یوفکاهای ترکیه بزرگ هستند)
💜 نصف سینه مرغ (آب پز کنید و ریش ریش کنید)
💜 1 لیوان نخود آب پز شده
💜 2 لیوان ماست
💜 کمی سس مایونز
💜 1 حبه سیر به دلخواه
💜 نمک
💜 روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:
یوفکاها را از وسط ببرید و 4 تکه یوفکا به دست آورید. از کناره ها به اندازه 3 انگشت تا کنید و از قسمت گرد یوفکا به شکل کیپ شروع به رول کردن کنید. نوک یوفکا آب بزنید تا به یوفکای رول شده بچسبد.(یوفکای ترکیه گرد و بزرگ است یوفکای ایرانی کوچک و مستطیل شکل است و نیاز نیست ببرید به همان شکل از طول یوفکا رول کنید) بعد از رول کردن به اندازه 1 انگشت ببرید و سپس در روغن داغ سرخ کنید. کمی از یوفکاهای سرخ شده را برای تزیین روی سالاد کنار بذارید.
نخود پخته شده ، یوفکاهای سرخ شده و مرغ ریش ریش شده را داخل کاسه ای بریزید. ماست ، سس مایونز ، نمک و سیر رنده شده را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید سپس روی مواد سالاد بریزید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. داخل ظرف سرو بریزید و با یوفکاهایی که کنار گذاشته بودید روی سالاد را تزیین کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1