🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سارما_کادایف_با_یوفکا
از:
100de100marifet
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi
Malzemeler:
✨500gr (1 paket ) baklavalık yufka
✨400 gr kadayıf
✨250 grtereyağ
✨1 kase çekilmiş ceviz
Şebeti için:
✨4,5 su bardağı su
✨4 su bardağı toz şeker
✨1 dilim limon
Yapılışı:
✨İlk olarak şerbeti için tencereye su,şeker ve bir dilim şimon koyup kaynamaya bırakın. ✨Kaynadıktan 10-12 dk sonra altını kapatıp ılımaya bırakın. ✨Kadayıfları iyice didikleyip parçalayın. ✨2 kat baklavalık yufkanın üzerine çok az eritilmiş tereyağ sürün. ✨Üzerine yeteri kadar kadayıf koyun ve en üstüne biraz ceviz serpin. ✨Kısa kenardan sararak rulo yapın ve 2 parmak genişliğinde kesin. ✨Hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra fırın tepsisine dik olarak yerleştirin. ✨(Ben 2 borcam'a yaptım ama sizler bir büyük fırın tepsisine yapabilirsiniz.)
✨Önceden ısıyılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadara pişirin.
✨(Üzerine hemen kızarirsa üzerini bi yağlı yağıtla kapatın, altı kızarsın daha sonra üzerini açın)
✨Fırından çıktıktan ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerine ılık şerbeti gezdirin ve çekip soğuduktan servis yapın.
Afiyet Olsun...
ترجمه از:
@mina_alzs
سارما کادایف با یوفکا
مواد لازم:
💜500 گرم(1 پاکت)یوفکای باقلوا
💜400 گرم کادایف(کادایف رشته های باریکی است که به دو صورت نرم و خشک در بعضی لوازم قنادی فروش ها موجود است برای این دستور کادایف نرم استفاده کنید)
💜250 گرم کره
💜1 کاسه گردوی خرد شده
برای شربت:
💜4.5 لیوان آب
💜4 لیوان شکر
💜1 برش لیمو
طرز تهیه:
ابتدا برای شربت آب ، شکر و یک برش لیمو را بجوشانید. 12_10 دقیقه بعد از جوشیدن اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید ولرم شود. کادایف ها را خوب تکه تکه کنید روی دو لایه یوفکا خیلی کم کره آب شده بزنید و به مقدار کافی کادایف روی یوفکا بذارید و روی کادایف ها کمی گردو بپاشید. از طرف کوتاه رول کنید و به اندازه 2 انگشت ببرید. تمام مواد را به این شکل آماده کنید و به حالت ایستاده داخل سینی بچینید. (من در دو سینی پیرکس آماده کردم شما میتوانید داخل سینی فر بزرگ بذارید)روی رول ها کره آب شده بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که زیر و رویش سرخ شود بپزید. اگر روی کادایف زود سرخ شد روی ظرف کاغذ روغنی بکشید تا زیر کادایف هم سرخ شود سپس کاغذ را بردارید. بعد از بیرون آوردن از فر شربت ولرم را روی کادایف ها بریزید(بهتر است حدود 5 دقیقه صبر کنید و بعد شربت را با ملاقه و کم کم بریزید) و وقتی شربت را جذب کرد و خنک شد سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#سارما_کادایف_با_یوفکا
از:
100de100marifet
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi
Malzemeler:
✨500gr (1 paket ) baklavalık yufka
✨400 gr kadayıf
✨250 grtereyağ
✨1 kase çekilmiş ceviz
Şebeti için:
✨4,5 su bardağı su
✨4 su bardağı toz şeker
✨1 dilim limon
Yapılışı:
✨İlk olarak şerbeti için tencereye su,şeker ve bir dilim şimon koyup kaynamaya bırakın. ✨Kaynadıktan 10-12 dk sonra altını kapatıp ılımaya bırakın. ✨Kadayıfları iyice didikleyip parçalayın. ✨2 kat baklavalık yufkanın üzerine çok az eritilmiş tereyağ sürün. ✨Üzerine yeteri kadar kadayıf koyun ve en üstüne biraz ceviz serpin. ✨Kısa kenardan sararak rulo yapın ve 2 parmak genişliğinde kesin. ✨Hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra fırın tepsisine dik olarak yerleştirin. ✨(Ben 2 borcam'a yaptım ama sizler bir büyük fırın tepsisine yapabilirsiniz.)
✨Önceden ısıyılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadara pişirin.
✨(Üzerine hemen kızarirsa üzerini bi yağlı yağıtla kapatın, altı kızarsın daha sonra üzerini açın)
✨Fırından çıktıktan ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerine ılık şerbeti gezdirin ve çekip soğuduktan servis yapın.
Afiyet Olsun...
ترجمه از:
@mina_alzs
سارما کادایف با یوفکا
مواد لازم:
💜500 گرم(1 پاکت)یوفکای باقلوا
💜400 گرم کادایف(کادایف رشته های باریکی است که به دو صورت نرم و خشک در بعضی لوازم قنادی فروش ها موجود است برای این دستور کادایف نرم استفاده کنید)
💜250 گرم کره
💜1 کاسه گردوی خرد شده
برای شربت:
💜4.5 لیوان آب
💜4 لیوان شکر
💜1 برش لیمو
طرز تهیه:
ابتدا برای شربت آب ، شکر و یک برش لیمو را بجوشانید. 12_10 دقیقه بعد از جوشیدن اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید ولرم شود. کادایف ها را خوب تکه تکه کنید روی دو لایه یوفکا خیلی کم کره آب شده بزنید و به مقدار کافی کادایف روی یوفکا بذارید و روی کادایف ها کمی گردو بپاشید. از طرف کوتاه رول کنید و به اندازه 2 انگشت ببرید. تمام مواد را به این شکل آماده کنید و به حالت ایستاده داخل سینی بچینید. (من در دو سینی پیرکس آماده کردم شما میتوانید داخل سینی فر بزرگ بذارید)روی رول ها کره آب شده بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که زیر و رویش سرخ شود بپزید. اگر روی کادایف زود سرخ شد روی ظرف کاغذ روغنی بکشید تا زیر کادایف هم سرخ شود سپس کاغذ را بردارید. بعد از بیرون آوردن از فر شربت ولرم را روی کادایف ها بریزید(بهتر است حدود 5 دقیقه صبر کنید و بعد شربت را با ملاقه و کم کم بریزید) و وقتی شربت را جذب کرد و خنک شد سرو کنید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سارما_کادایف
#دلمه_کادایف
از:
sevdeyemek
Cuma akşamınız mübarek olsun hayırlı akşamlar
Kadayıf sarması
500 gr tel kadayıf
4adet yumurta
300 gr ceviz içi
Şerbet için
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
Kızartmak için
Bolca sıvıyağ
İlk ِnce hazırlamaya başlıyoruz tencereye suyu boşaltıyoruz üzerine şekeride ilave edip kaynamaya bırakıyoruz şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz kadayıfları elimizle havalandırarak tel tel ayırıyoruz bu tatlıyı yaparken dikkat edeceğimiz nokta kadayıfların topaklanmamış olması ve kadayıfın olmasıdır kadayıfları tel tel ayırdıktan sonra bir tutam kadayıfı alıyoruz ve el genişliğinde tezgaha yayıyoruz uç kısmına ceviz içi koyup sigara bِreği sarar gibi sıkarak rulo şeklinde sarıyoruz geniş bir kaseye yumurtaları kırıyoruz çırpma teliyle iyice çırpıyoruz ve sardığımız kadayıfları yumurtaya buluyoruz ve elimizle sıkarak çıkartıyoruz geniş ve çukur bir tavaya tatlıları kuzartmak için bolca sıvıyağ dِküyoruz orta derecede ısınan sıvıyağın içine sardığımız kadayıfları atıyoruz ve sürekli çevirerek kızartıyoruz kızaran kadayıfları soğuk şerbetin içine alıyoruz tatlı bir miktar şerbeti çektikten sonra şerbetin içinden çıkartıyoruz ve kadayıf sarmalarını servis ediyoruz
دلمه کادایف
مواد لازم:
💜 500 گرم کادایف رشته
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 300 گرم مغز گردو
برای شربت:
💜 4 لیوان شکر
💜 3 لیوان آب
💜 1 برش لیمو
برای سرخ کردن:
💜 روغن مایع به مقدار زیاد
طرز تهیه:
ابتدا با حاضر کردن شربت شروع میکنیم. داخل قابلمه آب بریزید روی آن شکر را هم اضافه کنید بذارید بجوشد. بعد از این که شربت جوشید از روی اجاق برداشته بذارید سرد شود. کادایف ها را با دست بلند کرده رشته دشته جدا کنید. نکته ای که در درست کردن این تاتلی باید دقت کنید گلوله گلوله نشدن کادایف ها و خرد نشدن آنهاست. بعد از این که کادایف ها را رشته رشته جدا کردید یک دسته کادایف بردارید و به پهنای دست روی تخته آشپزخانه پهن کنید. به قسمت نوک آن مغز گردو گذاشته همانند پیچیدن بورک سیگارت با فشردن به صورت رول بپیچید. داخل کاسه بزرگی تخم مرغ ها را بشکنید. با همزن دستی کاملا هم بزنید و کادایف های پیچیده شده را به تخم مرغ آغشته کرده و با دست فشرده کرده خارج کنید. برای سرخ کردن تاتلی ها داخل ماهیتابه بزرگ و گودی مقدار زیادی روغن مایع بریزید روی حرارت متوسط داخل روغن مایع گرم شده کادایف های پیچیده شده را بیندازید و بصورت مداوم برگردانید تا سرخ شوند. کادایف های سرخ شده را داخل شربت سرد بیندازید. بعد از اینکه تاتلی کمی شربت را جذب کرد از داخل شربت خارج کرده و دلمه های کادایف را سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#سارما_کادایف
#دلمه_کادایف
از:
sevdeyemek
Cuma akşamınız mübarek olsun hayırlı akşamlar
Kadayıf sarması
500 gr tel kadayıf
4adet yumurta
300 gr ceviz içi
Şerbet için
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
Kızartmak için
Bolca sıvıyağ
İlk ِnce hazırlamaya başlıyoruz tencereye suyu boşaltıyoruz üzerine şekeride ilave edip kaynamaya bırakıyoruz şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz kadayıfları elimizle havalandırarak tel tel ayırıyoruz bu tatlıyı yaparken dikkat edeceğimiz nokta kadayıfların topaklanmamış olması ve kadayıfın olmasıdır kadayıfları tel tel ayırdıktan sonra bir tutam kadayıfı alıyoruz ve el genişliğinde tezgaha yayıyoruz uç kısmına ceviz içi koyup sigara bِreği sarar gibi sıkarak rulo şeklinde sarıyoruz geniş bir kaseye yumurtaları kırıyoruz çırpma teliyle iyice çırpıyoruz ve sardığımız kadayıfları yumurtaya buluyoruz ve elimizle sıkarak çıkartıyoruz geniş ve çukur bir tavaya tatlıları kuzartmak için bolca sıvıyağ dِküyoruz orta derecede ısınan sıvıyağın içine sardığımız kadayıfları atıyoruz ve sürekli çevirerek kızartıyoruz kızaran kadayıfları soğuk şerbetin içine alıyoruz tatlı bir miktar şerbeti çektikten sonra şerbetin içinden çıkartıyoruz ve kadayıf sarmalarını servis ediyoruz
دلمه کادایف
مواد لازم:
💜 500 گرم کادایف رشته
💜 4 عدد تخم مرغ
💜 300 گرم مغز گردو
برای شربت:
💜 4 لیوان شکر
💜 3 لیوان آب
💜 1 برش لیمو
برای سرخ کردن:
💜 روغن مایع به مقدار زیاد
طرز تهیه:
ابتدا با حاضر کردن شربت شروع میکنیم. داخل قابلمه آب بریزید روی آن شکر را هم اضافه کنید بذارید بجوشد. بعد از این که شربت جوشید از روی اجاق برداشته بذارید سرد شود. کادایف ها را با دست بلند کرده رشته دشته جدا کنید. نکته ای که در درست کردن این تاتلی باید دقت کنید گلوله گلوله نشدن کادایف ها و خرد نشدن آنهاست. بعد از این که کادایف ها را رشته رشته جدا کردید یک دسته کادایف بردارید و به پهنای دست روی تخته آشپزخانه پهن کنید. به قسمت نوک آن مغز گردو گذاشته همانند پیچیدن بورک سیگارت با فشردن به صورت رول بپیچید. داخل کاسه بزرگی تخم مرغ ها را بشکنید. با همزن دستی کاملا هم بزنید و کادایف های پیچیده شده را به تخم مرغ آغشته کرده و با دست فشرده کرده خارج کنید. برای سرخ کردن تاتلی ها داخل ماهیتابه بزرگ و گودی مقدار زیادی روغن مایع بریزید روی حرارت متوسط داخل روغن مایع گرم شده کادایف های پیچیده شده را بیندازید و بصورت مداوم برگردانید تا سرخ شوند. کادایف های سرخ شده را داخل شربت سرد بیندازید. بعد از اینکه تاتلی کمی شربت را جذب کرد از داخل شربت خارج کرده و دلمه های کادایف را سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1