غذاهای ترکیه
28.6K subscribers
9.38K photos
3.52K videos
71 files
1.99K links
🔴ادمین
@mina_alzs


🔴کپی درکانالها،سایتها،اینستاحتی باذکرمنبع ممنوع است

🔴پیج اینستا
https://instagram.com/turkyemekler

https://instagram.com/turk.yemekler
Download Telegram
🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#سارما_پادشاه_با_سیب_و_موز

از:
Menekseninmutfagi
Elmalı muzlu Padişah sarması
Kreması için
Yarim paket margarin
1 su bardağı un
1 lt süt
Yarim su bardağı şeker
2 poşet kremşanti ➡️ margarini tencereye alıp eritin unu ekleyin rengi hafif dönene kadar kavurun ocaktan alin sürekli çırparak yavaş yavaş sütü ekleyin tekrar ocağa alin karıştırarak pişirin kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alin yarim su bardağı şeker ekleyin çırpın sıcağı gidince ılıkken kremsantileri ekleyip 5 dk kadar çırpın büyük boy tepsiye 2 su su bardağı hindistan cevizi veya toz kakaolu bisküvi serpin kremayı dökün spatula ile düzleyin dolapta iki saat dinlendirin resimdeki gibi dilimleyin ➡️ ic harcı için
6 elma rendesi
3 yemek kaşığı şeker
1,5 su bardağı toz ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
2 büyük boy muz
Rendelenmiş elmayı tavaya alin suyunu çekene kadar kavurun 3 yemek kaşığı şekeri ekleyin 5 dk kadar daha kavurun ocaktan alin tarçın ceviz i ekleyin soğumaya bırakın soğuduktan sonra 2 tane muzu ezin katın eşit şekilde dilimlediginiz muhallebinin içine bırakın videodaki gibi sarın afiyet 🤗🤗

سارما پادشاه با سیب و موز (Elmalı muzlu Padişah sarması)

مواد لازم برای کرم:
💜 نصف پاکت مارگارین (125 گرم ، کره هم میشه)
💜 1 لیوان آرد
💜 1 لیتر شیر
💜 نصف لیوان شکر
💜 2 پاکت پودر کرم شانتی(1 پاکت 75 گرم است ، از لوازم قنادی فروشی بخرید پودر خامه هم میشه استفاده کرد)

مواد لازم برای داخل سارما:
💜 6 عدد سیب پوست گرفته شده و رنده شده
💜 3 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 و نیم لیوان گردوی ریز خرد شده
💜 1 قاشق مرباخوری دارچین
💜 2 عدد موز بزرگ

برای لایه زیری:
💜 2 لیوان پودر نارگیل یا بیسکوییت پتی بور کاکائویی

طرز تهیه:
برای کرم سارما ، کره را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق آب کنید آرد را اضافه کنید و تا وقتی که رنگ آرد کمی تغییر کند تفت بدید. از روی اجاق بردارید و در حالیکه با همزن دستی هم میزنید شیر را آرام آرام بریزید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود سپس مجدد روی اجاق بذارید و مدام هم بزنید وقتی جوشید از روی اجاق بردارید نصف لیوان شکر اضافه کنید و هم بزنید وقتی گرمای خود را از دست داد و ولرم شد پودر کرم شانتی را اضافه کنید و 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. 2 لیوان پودر نارگیل و یا بیسکوییت کاکائویی پودر شده را کف سینی بزرگ بپاشید و کرم را داخل سینی بریزید و با لیسک صاف کنید و 2 ساعت داخل یخچال نگه دارید.
برای مواد داخل سیب رنده شده را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی که آب سیب گرفته شود تفت بدید. 3 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید حدود 5 دقیقه دیگر تفت بدید و از روی اجاق بردارید گردو و دارچین اضافه کنید و کنار بذارید سرد شود. بعد از سرد شدن 2 عدد موز را له کنید و به مخلوط سیب اضافه کنید و هم بزنید.
سینی را از داخل یخچال بیرون آوردید مثل عکس برش بزنید. از مخلوط سیب و موز را به مقدار مساوی روی برش های کرم بذارید و مثل فیلم رول کنید. نوش جان

🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.

💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک

@fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1