🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#خوراک_گوشت_و_سبزیجات_در_فر
از:
Zubeydemutfakta
Birçoğunuz biliyordur tepsi kebabini. Çok lezzetli bir yemek👌 Etiniz yoksa sade sebzeli veya tavuk etiyle kiymayla da yapabilirsiniz👌Kabak varsa o da yakışıyor bu yemeğe
➖➖➖➖➖➖➖
Tarifi
Yarım kg kuzu eti (yoksa dana etide olur ama çok küçük dograyin. Tantuni eti gibi)
2 patlıcan
2 patates
1 kuru soğan
5-6 adet sivri biber
6-7 tane domates
5-6 diş sarımsak
Yarım su bardağı sıvıyağ
Tuz, Karabiber, kimyon, pulbiber,
Sos için
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı Salça(yarısını biber salçasi kullanın👍) Hazırlanışı:
Sebzeleri soyun ve orta büyüklükte dograyin.Eti ufak ufak dograyin.(Eğer etiniz taze değilse eti ön pişirme yapabilirsiniz) Sarimsaklari (iri iri daha güzel oluyor bu yemekte) çok küçük dogramayin.
Tepsiye veya borcama doğranan tüm malzemeyi koyun. Üzerine baharatları sıvıyağı dökün Elinizle harmanlayin. Sosunu üzerine dökün. .
Yağlı kağıdı suya tutun fazla suyunu hafif sıkın
Tepsinin /borcamin üzerine iyice kapatin. 200 derecelik firinda pişirin. Benim ki 1 saatte pişti. Ete göre süre değişebilir. Kontrol edip ona göre erken veya biraz gec alabilirsiniz. Afiyet olsun😊
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک گوشت و سبزیجات در فر
اگر گوشت ندارید میتوانید فقط با سبزیجات و یا با مرغ درست کنید. با گوشت چرخ کرده هم میتوانید درست کنید. اگر کدو دارید میتوانید اضافه کنید
مواد لازم:
💜نیم کیلو گوشت گوسفندی(اگر ندارید گوشت گوساله هم میشود اما خیلی ریز خرد کنید)
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد سیب زمینی
💜1 عدد پیاز
💜6_5 عدد فلفل سیوری(فلفل سبز که معمولا شیرین هستند)
💜7_6 عدد گوجه فرنگی
💜6_5 حبه سیر
💜نصف لیوان روغن مایع
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، فلفل قرمز پرک شده
برای سس:
💜1 لیوان آب
💜1 قاشق غذاخوری رب(نصفش را رب فلفل استفاده کنید)
طرز تهیه:
پوست سبزیجات را بکنید و در اندازه متوسط خرد کنید. (اگر گوشت تازه نیست میتوانید گوشت را از قبل بپزید)سیرها را (در این غذا درشت باشد خیلی خوب است) خیلی ریز خرد نکنید. تمام مواد را داخل سینی یا ظرف پیرکس بریزید و ادویه ها و روغن مایع را روی مواد بریزید و با دست هم بزنید. برای سس رب را در آب حل کنید و روی مواد بریزید. کاغذ روغنی را در آب بگیرید و آب اضافی را کمی بگیرید و روی سینی و یا ظرف پیرکس را بپوشانید و در فر 200 درجه بذارید . خوراک من در 1 ساعت پخت بسته به نوع گوشت زمان پخت تغییر میکند. کنترل کنید و نسبت به نوع گوشت میتوانید زود و یا کمی دیرتر از فر بیرون آورید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#خوراک_گوشت_و_سبزیجات_در_فر
از:
Zubeydemutfakta
Birçoğunuz biliyordur tepsi kebabini. Çok lezzetli bir yemek👌 Etiniz yoksa sade sebzeli veya tavuk etiyle kiymayla da yapabilirsiniz👌Kabak varsa o da yakışıyor bu yemeğe
➖➖➖➖➖➖➖
Tarifi
Yarım kg kuzu eti (yoksa dana etide olur ama çok küçük dograyin. Tantuni eti gibi)
2 patlıcan
2 patates
1 kuru soğan
5-6 adet sivri biber
6-7 tane domates
5-6 diş sarımsak
Yarım su bardağı sıvıyağ
Tuz, Karabiber, kimyon, pulbiber,
Sos için
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı Salça(yarısını biber salçasi kullanın👍) Hazırlanışı:
Sebzeleri soyun ve orta büyüklükte dograyin.Eti ufak ufak dograyin.(Eğer etiniz taze değilse eti ön pişirme yapabilirsiniz) Sarimsaklari (iri iri daha güzel oluyor bu yemekte) çok küçük dogramayin.
Tepsiye veya borcama doğranan tüm malzemeyi koyun. Üzerine baharatları sıvıyağı dökün Elinizle harmanlayin. Sosunu üzerine dökün. .
Yağlı kağıdı suya tutun fazla suyunu hafif sıkın
Tepsinin /borcamin üzerine iyice kapatin. 200 derecelik firinda pişirin. Benim ki 1 saatte pişti. Ete göre süre değişebilir. Kontrol edip ona göre erken veya biraz gec alabilirsiniz. Afiyet olsun😊
ترجمه از:
@mina_alzs
خوراک گوشت و سبزیجات در فر
اگر گوشت ندارید میتوانید فقط با سبزیجات و یا با مرغ درست کنید. با گوشت چرخ کرده هم میتوانید درست کنید. اگر کدو دارید میتوانید اضافه کنید
مواد لازم:
💜نیم کیلو گوشت گوسفندی(اگر ندارید گوشت گوساله هم میشود اما خیلی ریز خرد کنید)
💜2 عدد بادمجان
💜2 عدد سیب زمینی
💜1 عدد پیاز
💜6_5 عدد فلفل سیوری(فلفل سبز که معمولا شیرین هستند)
💜7_6 عدد گوجه فرنگی
💜6_5 حبه سیر
💜نصف لیوان روغن مایع
💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، فلفل قرمز پرک شده
برای سس:
💜1 لیوان آب
💜1 قاشق غذاخوری رب(نصفش را رب فلفل استفاده کنید)
طرز تهیه:
پوست سبزیجات را بکنید و در اندازه متوسط خرد کنید. (اگر گوشت تازه نیست میتوانید گوشت را از قبل بپزید)سیرها را (در این غذا درشت باشد خیلی خوب است) خیلی ریز خرد نکنید. تمام مواد را داخل سینی یا ظرف پیرکس بریزید و ادویه ها و روغن مایع را روی مواد بریزید و با دست هم بزنید. برای سس رب را در آب حل کنید و روی مواد بریزید. کاغذ روغنی را در آب بگیرید و آب اضافی را کمی بگیرید و روی سینی و یا ظرف پیرکس را بپوشانید و در فر 200 درجه بذارید . خوراک من در 1 ساعت پخت بسته به نوع گوشت زمان پخت تغییر میکند. کنترل کنید و نسبت به نوع گوشت میتوانید زود و یا کمی دیرتر از فر بیرون آورید. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات