🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#ترشی_قاشقی
از:
Hayatmutfagam
🌵🌵Emeğe saygı İÇİN beğeni ve yorumlarınızı esirgemezseniz sevinirim 🌟🌟🌟
Harika lezzetli bir Turşu oldu ?yemeklerin yanına İster 2 gün sonra isterseniz kışın açıp tuketebilirsiniz 🌟🌟🌟
KAŞIK TURŞU
Malzemeler arzuya göre çoğalabilir,,
1 kğ Bursa domatesi
Yarım kğ yeşil sivri biber
1 kğ havuç
1 kğ köy salatalığı
2 baş sarımsak
2 su bardağı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı Kaya tuzu
1 bağ ayıklanmış maydanoz
Yapılışı : Büyük bir kaba bütün malzemeyi küp küp doğrayıp sarımsakları havanda dövüp çok güzel aroması oluyor dövülünce , sirkesini şekerini tuzunu limon tuzunu maydanozunu koyup hepsini harmanlalyoruz ve kavozlara dolduruyoruz, ve dibinde kalan suyunu kavonozlara paylaştırıp suyu üzerine çıkınca temiz poşet kesip hava almaması İÇİN kapağın altına koyup sıkıca kapatıyoruz ertesi gün suyunu kontrol edebilirsiniz suyu azalmışsa biraz tuzlu su koyup tekrar kapatabilirsiniz afiyetle sağlıkla yemek nasip olur cümlemize inş 🤲🏻🤲🏻
ترشی قاشقی
مواد لازم:
💜 1کیلو گوجه فرنگی بورسا(گوجه فرنگی تخم مرغی)
💜 نیم کیلو فلفل سبز
💜1 کیلو هویج
💜 1 کیلو خیار محلی
💜2 بوته سیر
💜 2 لیوان سرکه انگور
💜 1 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق غذاخوری جوهر لیمو
💜 2 قاشق غذاخوری سنگ نمک (یا نمک معمولی هم میشه ، میزان نمک را با چشیدن تست کنید)
💜 1 بسته جعفری (بسته کوچک)
طرز تهیه:
تمام مواد را مکعبی خرد کنید. سیر را در هاونگ له کنید، وقتی له میکنید طعم خوبی میدهد(اگه له شده دوست ندارید میتونید خرد کنید). تمام مواد را داخل ظرفی بریزید. سرکه ، شکر ، نمک ، جوهر لیمو و جعفری را اضافه کنید و هم بزنید. داخل شیشه ها بریزید و آب باقیمانده را بین شیشه ها تقسیم کنید. وقتی آب روی ترشی رسید برای اینکه هوا نگیرد پلاستیک تمیزی را ببرید زیر در شیشه بذارید و ببندید. روز بعد اگر آب داخل شیشه کم شده بود کمی آب نمک بریزید و مجدد ببندید(برای ترشی آب جوشیده سرد شود استفاده کنید) نوش جان
در این ترشی چون گوجه فرنگی آب می اندازد آب ریخته نشده
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#ترشی_قاشقی
از:
Hayatmutfagam
🌵🌵Emeğe saygı İÇİN beğeni ve yorumlarınızı esirgemezseniz sevinirim 🌟🌟🌟
Harika lezzetli bir Turşu oldu ?yemeklerin yanına İster 2 gün sonra isterseniz kışın açıp tuketebilirsiniz 🌟🌟🌟
KAŞIK TURŞU
Malzemeler arzuya göre çoğalabilir,,
1 kğ Bursa domatesi
Yarım kğ yeşil sivri biber
1 kğ havuç
1 kğ köy salatalığı
2 baş sarımsak
2 su bardağı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı Kaya tuzu
1 bağ ayıklanmış maydanoz
Yapılışı : Büyük bir kaba bütün malzemeyi küp küp doğrayıp sarımsakları havanda dövüp çok güzel aroması oluyor dövülünce , sirkesini şekerini tuzunu limon tuzunu maydanozunu koyup hepsini harmanlalyoruz ve kavozlara dolduruyoruz, ve dibinde kalan suyunu kavonozlara paylaştırıp suyu üzerine çıkınca temiz poşet kesip hava almaması İÇİN kapağın altına koyup sıkıca kapatıyoruz ertesi gün suyunu kontrol edebilirsiniz suyu azalmışsa biraz tuzlu su koyup tekrar kapatabilirsiniz afiyetle sağlıkla yemek nasip olur cümlemize inş 🤲🏻🤲🏻
ترشی قاشقی
مواد لازم:
💜 1کیلو گوجه فرنگی بورسا(گوجه فرنگی تخم مرغی)
💜 نیم کیلو فلفل سبز
💜1 کیلو هویج
💜 1 کیلو خیار محلی
💜2 بوته سیر
💜 2 لیوان سرکه انگور
💜 1 قاشق غذاخوری شکر
💜 1 قاشق غذاخوری جوهر لیمو
💜 2 قاشق غذاخوری سنگ نمک (یا نمک معمولی هم میشه ، میزان نمک را با چشیدن تست کنید)
💜 1 بسته جعفری (بسته کوچک)
طرز تهیه:
تمام مواد را مکعبی خرد کنید. سیر را در هاونگ له کنید، وقتی له میکنید طعم خوبی میدهد(اگه له شده دوست ندارید میتونید خرد کنید). تمام مواد را داخل ظرفی بریزید. سرکه ، شکر ، نمک ، جوهر لیمو و جعفری را اضافه کنید و هم بزنید. داخل شیشه ها بریزید و آب باقیمانده را بین شیشه ها تقسیم کنید. وقتی آب روی ترشی رسید برای اینکه هوا نگیرد پلاستیک تمیزی را ببرید زیر در شیشه بذارید و ببندید. روز بعد اگر آب داخل شیشه کم شده بود کمی آب نمک بریزید و مجدد ببندید(برای ترشی آب جوشیده سرد شود استفاده کنید) نوش جان
در این ترشی چون گوجه فرنگی آب می اندازد آب ریخته نشده
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1