🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_3_رنگ_شیری
از:
Muhallebinindibi
Herkese selamlar 💖💖 Bardak tatlılarını sevenler kimler 🤚 Birbirlerine en çok yakışan sütlü tatlılar bir araya geldi. Hem çok lezzetli 😋 hemde şık sunumlu bir tatlı oldu 👌 Bu tarz tatları seviyorsanız ısrarla tavsiye ederim 🤗 Ömrü en fazla 1 gün 😂
🍨 ÜÇ RENKLİ SÜTLÜ TATLI 🍨
✨ Çikolatalı kat için:
2,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
2,5 yemek kaşığı nişasta
40 gr bitter çikolata ( yarım paket )
✨ Karamelli kat için:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı krema
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
✨ Kahveli kat için:
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
🌟 Öncelikle çikolatalı muhallebiyi yapın. Çikolata hariç kalan malzemeleri uygun bir tencere içerisinde ocağa koyup karıştıra karıştıra pişirin. Göz göz olduktan sonra altını kapatın. Çikolatayı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın. Kupların tabanına çikolatalı muhallebiyi paylaştırın. Fotoğraftaki gibi olmasını istiyorsanız bardakları hafif yüksek bir yere dayayın muhallebiyi o şekilde paylaştırın ( ben borcama dayadım )
🌟 Karamelli kat için şekeri tencere içerisinde ocağa koyun. Şekerin rengi dönüp karamelize olduktan sonra içine kremayı ekleyin. Bu arada şeker katılaşacaktır. Ocakta tekrar eriyene kadar tutun. Ilımaya bırakın. Süt ile nişastayı iyice karıştırın. Ilımış olan karamel sosa ekleyin ve ocağın altını tekrar açın. Devamlı karıştırararak muhallebi kıvamına gelmesini sağlayın. Ocağın altını kapatıp ılımaya bırakın ve kuplara çikolatalı katın üzerine paylaştırın.
🌟 Kahveli kat için sütü, şekeri, nişastayı ve kahveyi iyice karıştırın. Ocağa koyup kıvam alana kadar karıştıra karıştıra pişirin. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra karamelli katların üzerine paylaştırın. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Çok basit ama inanılmaz lezzetli bir tatlı 😍 Afiyet olsun 🌸
Muhallebinindibi
تاتلی سه رنگ شیری
برای طبقه شکلاتی:
💜2.5 لیوان شیر
💜نصف لیوان شکر
💜2.5 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜40 گرم شکلات تلخ(نصف پاکت)
برای لایه کاراملی:
💜1 لیوان شکر
💜1 لیوان خامه
💜1 لیوان شیر
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
برای لایه قهوه:
💜2.5 لیوان شیر
💜1 استکان شکر(استکان کمرباریک ترک ، 80 گرم)
💜2.5 قاشق غذاخوری نشاسته
💜1 قاشق مرباخوری قهوه ترک
طرز تهیه:
ابتدا محلبی شکلاتی را درست کنید. بجز شکلات تمام مواد را داخل قابلمه مناسبی بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق بذارید و در حالیکه مداوم هم میزنید بپزید. بعد از اینکه حباب زد و قوام گرفت اجاق را خاموش کنید. شکلات را اضافه کرده هم بزنید تا شکلات آب شود. محلبی شکلاتی را داخل ظرف های مناسب بریزید. اگر میخواهید مثل عکس کج شود لیوانها را روی سطحی که کمی ارتفاع دارد تکیه بدید و محلبی را داخل ظرف بریزید(من به ظرف پیرکس تکیه دادم).
برای طبقه کاراملی شکر را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید. بعد از اینکه رنگ شکر تغییر کرده و کاراملی شد(ابتدا قاشق نزنید با تکان دادن ماهیتابه شکر را هم بزنید وقتی شکر شروع به آب شدن کرد با قاشق هم بزنید) خامه را اضافه کنید. در این لحظه شکر سفت خواهد شد. تا وقتی دوباره آب شود روی اجاق نگه دارید و هم بزنید وقتی صاف و یکدست شد از روی اجاق بردارید و کنار بذارید ولرم شود. شیر و نشاسته را خوب هم بزنید. به سس کاراملی ولرم شده اضافه کنید و اجاق را دوباره روشن کنید و سس کاراملی را روی اجاق مداوم هم بزنید و به قوام محلبی برسانید. اجاق را خاموش کرده کنار بذارید ولرم شود و داخل ظرف ها روی لایه شکلاتی بریزید.
برای لایه قهوه، شیر، شکر، نشاسته و قهوه را داخل قابلمه ای بریزید و خوب هم بزنید. روی اجاق بذارید و تا وقتیکه قوام بگیرد مداوم هم بزنید و بپزید. بعد از اینکه پخت اجاق را خاموش کرده کنار بذارید ولرم شود. بعد از اینکه ولرم شد روی لایه های کاراملی تقسیم کنید.
1-2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید. تاتلی خیلی آسان ولی فوق العاده لذیذ😍 نوش جان 🌸
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تاتلی_3_رنگ_شیری
از:
Muhallebinindibi
Herkese selamlar 💖💖 Bardak tatlılarını sevenler kimler 🤚 Birbirlerine en çok yakışan sütlü tatlılar bir araya geldi. Hem çok lezzetli 😋 hemde şık sunumlu bir tatlı oldu 👌 Bu tarz tatları seviyorsanız ısrarla tavsiye ederim 🤗 Ömrü en fazla 1 gün 😂
🍨 ÜÇ RENKLİ SÜTLÜ TATLI 🍨
✨ Çikolatalı kat için:
2,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
2,5 yemek kaşığı nişasta
40 gr bitter çikolata ( yarım paket )
✨ Karamelli kat için:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı krema
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
✨ Kahveli kat için:
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
🌟 Öncelikle çikolatalı muhallebiyi yapın. Çikolata hariç kalan malzemeleri uygun bir tencere içerisinde ocağa koyup karıştıra karıştıra pişirin. Göz göz olduktan sonra altını kapatın. Çikolatayı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın. Kupların tabanına çikolatalı muhallebiyi paylaştırın. Fotoğraftaki gibi olmasını istiyorsanız bardakları hafif yüksek bir yere dayayın muhallebiyi o şekilde paylaştırın ( ben borcama dayadım )
🌟 Karamelli kat için şekeri tencere içerisinde ocağa koyun. Şekerin rengi dönüp karamelize olduktan sonra içine kremayı ekleyin. Bu arada şeker katılaşacaktır. Ocakta tekrar eriyene kadar tutun. Ilımaya bırakın. Süt ile nişastayı iyice karıştırın. Ilımış olan karamel sosa ekleyin ve ocağın altını tekrar açın. Devamlı karıştırararak muhallebi kıvamına gelmesini sağlayın. Ocağın altını kapatıp ılımaya bırakın ve kuplara çikolatalı katın üzerine paylaştırın.
🌟 Kahveli kat için sütü, şekeri, nişastayı ve kahveyi iyice karıştırın. Ocağa koyup kıvam alana kadar karıştıra karıştıra pişirin. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra karamelli katların üzerine paylaştırın. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Çok basit ama inanılmaz lezzetli bir tatlı 😍 Afiyet olsun 🌸
Muhallebinindibi
تاتلی سه رنگ شیری
برای طبقه شکلاتی:
💜2.5 لیوان شیر
💜نصف لیوان شکر
💜2.5 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜40 گرم شکلات تلخ(نصف پاکت)
برای لایه کاراملی:
💜1 لیوان شکر
💜1 لیوان خامه
💜1 لیوان شیر
💜2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
برای لایه قهوه:
💜2.5 لیوان شیر
💜1 استکان شکر(استکان کمرباریک ترک ، 80 گرم)
💜2.5 قاشق غذاخوری نشاسته
💜1 قاشق مرباخوری قهوه ترک
طرز تهیه:
ابتدا محلبی شکلاتی را درست کنید. بجز شکلات تمام مواد را داخل قابلمه مناسبی بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق بذارید و در حالیکه مداوم هم میزنید بپزید. بعد از اینکه حباب زد و قوام گرفت اجاق را خاموش کنید. شکلات را اضافه کرده هم بزنید تا شکلات آب شود. محلبی شکلاتی را داخل ظرف های مناسب بریزید. اگر میخواهید مثل عکس کج شود لیوانها را روی سطحی که کمی ارتفاع دارد تکیه بدید و محلبی را داخل ظرف بریزید(من به ظرف پیرکس تکیه دادم).
برای طبقه کاراملی شکر را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق بذارید. بعد از اینکه رنگ شکر تغییر کرده و کاراملی شد(ابتدا قاشق نزنید با تکان دادن ماهیتابه شکر را هم بزنید وقتی شکر شروع به آب شدن کرد با قاشق هم بزنید) خامه را اضافه کنید. در این لحظه شکر سفت خواهد شد. تا وقتی دوباره آب شود روی اجاق نگه دارید و هم بزنید وقتی صاف و یکدست شد از روی اجاق بردارید و کنار بذارید ولرم شود. شیر و نشاسته را خوب هم بزنید. به سس کاراملی ولرم شده اضافه کنید و اجاق را دوباره روشن کنید و سس کاراملی را روی اجاق مداوم هم بزنید و به قوام محلبی برسانید. اجاق را خاموش کرده کنار بذارید ولرم شود و داخل ظرف ها روی لایه شکلاتی بریزید.
برای لایه قهوه، شیر، شکر، نشاسته و قهوه را داخل قابلمه ای بریزید و خوب هم بزنید. روی اجاق بذارید و تا وقتیکه قوام بگیرد مداوم هم بزنید و بپزید. بعد از اینکه پخت اجاق را خاموش کرده کنار بذارید ولرم شود. بعد از اینکه ولرم شد روی لایه های کاراملی تقسیم کنید.
1-2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید. تاتلی خیلی آسان ولی فوق العاده لذیذ😍 نوش جان 🌸
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
👍1