🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_گل_نیلوفر
از:
bera.tatlidunyasi
Hayırlı akşamlar arkadaşlarrrr.Çıtır çıtır nilüfer tatlısı yaptım şahane oldu tarifini sevgili @eminebederr ablamdan aldım sayfasını takibe alın derim 👍🏻tarifi tüm ayrıntılarıyla youtube kanalıma yükledim oradan izlemeden yapmayın derim malzeme listesi şöyle ...................................
Nilüfer tatlısı
👉🏻şerbeti için
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Su bardağı ölçüm 200 ml
👉🏻hamuru için
2yumurta
1kahve fincanı maden suyu (sade soda )
1 kahve fincanı yoğurt
3 yemek kaşığı sirke (üzüm elma farketmez )
Yarım paket kabartma tozu
4 su bardağı un 👉🏻kızartmak için sıvı yağ
👉🏻süslemek için antep fıstığı
Kolay gelsinnn😊🤗🤗
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی گل نیلوفر
مواد لازم برای شربت:
💜3 لیوان شکر
💜2.5 لیوان آب
💜چند قطره آب لیمو
اندازه لیوان 200 میلی
مواد لازم برای خمیر:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 فنجان آب معدنی گازدار (سودا ساده ، 75 گرم)
💜1 فنجان قهوه خوری ماست (64 گرم)
💜3 قاشق غذاخوری سرکه (انگور و یا سیب فرق نمیکند)
💜نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم و یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜4 لیوان آرد (1 لیوان حدود 110 گرم)
💜روغن مایع برای سرخ کردن
💜پسته برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید شکر ، آب و آب لیمو را داخل قابلمه ای بریزید و 5 دقیقه روی اجاق بجوشانید و سپس کنار بذارید خنک شود. برای خمیر تخم مرغ ، ماست ، آب معدنی گاز دار و سرکه را داخل ظرفی بریزید و با دست هم بزنید سپس بکینگ پودر و آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید. من کلا 4 لیوان آرد استفاده کردم 3.5 لیوان برای خمیر و نصف لیوان برای باز کردن خمیر استفاده کردم. اما نسبت به بزرگی تخم مرغ مقدار آرد میتواند تغییر کند بنابراین لازم است همیشه آرد را با کنترل بریزید. خمیر خیلی نرمی نمیشود تقریبا نزدیک به سفت میشود. چون خمیر روغن ندارد ممکن است کمی به دست بچسبد ولی مشکلی نیست کمی که ورز دادید با وردنه و با پاشیدن آرد خمیر را باز کنید. من قالب با 4 سایز استفاده کردم خمیر را به مقدار مساوی از هر قالب برش بزنید اگر از این قالبها ندارید با قالب گرد و یا لیوان و استکان در سایز های مختلف ببرید. خمیر با چهار سایز دارید به ترتیب از بزرگ به کوچک روی هم بذارید و با انگشت وسط خمیرها را فشار بدید به این ترتیب تمام خمیرها را شکل بدید. گلبرگها بین هم بیفتد که شکل گل زیباتر شود. خمیرهای باقیمانده را با هم ورز بدید دوباره باز کنید و برش بزنید و شکل گل بدید. روغن مایع را روی اجاق گرم کنید و تاتلی ها را داخل روغن سرخ کنید قبل از سرخ کردن باید وسط گلها را خوب فشار بدید که چهار تا خمیر خوب به هم بچسبند در غیر اینصورت ممکن است موقع سرخ کردن از هم جدا شوند. بعد از سرخ کردن بلافاصله داخل شربت سرد بندازید خیلی داخل شربت نماند داخل شربت زیر رو کنید و حدود یک دقیقه بماند کافی است سپس بیرون آورید و داخل ظرف سرو بذارید و با پسته تزیین کنید در صورت امکان ولرم بخورید. بعد از سرد شدن هم باز ترد میماند.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تاتلی_گل_نیلوفر
از:
bera.tatlidunyasi
Hayırlı akşamlar arkadaşlarrrr.Çıtır çıtır nilüfer tatlısı yaptım şahane oldu tarifini sevgili @eminebederr ablamdan aldım sayfasını takibe alın derim 👍🏻tarifi tüm ayrıntılarıyla youtube kanalıma yükledim oradan izlemeden yapmayın derim malzeme listesi şöyle ...................................
Nilüfer tatlısı
👉🏻şerbeti için
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Su bardağı ölçüm 200 ml
👉🏻hamuru için
2yumurta
1kahve fincanı maden suyu (sade soda )
1 kahve fincanı yoğurt
3 yemek kaşığı sirke (üzüm elma farketmez )
Yarım paket kabartma tozu
4 su bardağı un 👉🏻kızartmak için sıvı yağ
👉🏻süslemek için antep fıstığı
Kolay gelsinnn😊🤗🤗
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی گل نیلوفر
مواد لازم برای شربت:
💜3 لیوان شکر
💜2.5 لیوان آب
💜چند قطره آب لیمو
اندازه لیوان 200 میلی
مواد لازم برای خمیر:
💜2 عدد تخم مرغ
💜1 فنجان آب معدنی گازدار (سودا ساده ، 75 گرم)
💜1 فنجان قهوه خوری ماست (64 گرم)
💜3 قاشق غذاخوری سرکه (انگور و یا سیب فرق نمیکند)
💜نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم و یا 1.5 قاشق چای خوری)
💜4 لیوان آرد (1 لیوان حدود 110 گرم)
💜روغن مایع برای سرخ کردن
💜پسته برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید شکر ، آب و آب لیمو را داخل قابلمه ای بریزید و 5 دقیقه روی اجاق بجوشانید و سپس کنار بذارید خنک شود. برای خمیر تخم مرغ ، ماست ، آب معدنی گاز دار و سرکه را داخل ظرفی بریزید و با دست هم بزنید سپس بکینگ پودر و آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید. من کلا 4 لیوان آرد استفاده کردم 3.5 لیوان برای خمیر و نصف لیوان برای باز کردن خمیر استفاده کردم. اما نسبت به بزرگی تخم مرغ مقدار آرد میتواند تغییر کند بنابراین لازم است همیشه آرد را با کنترل بریزید. خمیر خیلی نرمی نمیشود تقریبا نزدیک به سفت میشود. چون خمیر روغن ندارد ممکن است کمی به دست بچسبد ولی مشکلی نیست کمی که ورز دادید با وردنه و با پاشیدن آرد خمیر را باز کنید. من قالب با 4 سایز استفاده کردم خمیر را به مقدار مساوی از هر قالب برش بزنید اگر از این قالبها ندارید با قالب گرد و یا لیوان و استکان در سایز های مختلف ببرید. خمیر با چهار سایز دارید به ترتیب از بزرگ به کوچک روی هم بذارید و با انگشت وسط خمیرها را فشار بدید به این ترتیب تمام خمیرها را شکل بدید. گلبرگها بین هم بیفتد که شکل گل زیباتر شود. خمیرهای باقیمانده را با هم ورز بدید دوباره باز کنید و برش بزنید و شکل گل بدید. روغن مایع را روی اجاق گرم کنید و تاتلی ها را داخل روغن سرخ کنید قبل از سرخ کردن باید وسط گلها را خوب فشار بدید که چهار تا خمیر خوب به هم بچسبند در غیر اینصورت ممکن است موقع سرخ کردن از هم جدا شوند. بعد از سرخ کردن بلافاصله داخل شربت سرد بندازید خیلی داخل شربت نماند داخل شربت زیر رو کنید و حدود یک دقیقه بماند کافی است سپس بیرون آورید و داخل ظرف سرو بذارید و با پسته تزیین کنید در صورت امکان ولرم بخورید. بعد از سرد شدن هم باز ترد میماند.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️با لینک فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات