🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
#تاتلی_کادایف_محلبی_شربتی
از:
Nerminin_enfes_mutfag
iSelam hayırlı geceler 😍bu akşam mükemmel hafif bir tatlım var muhallebili kadayıf tatlısı tarifi ekliyorum 😍😍
Şerbetli Muhallebili Kadayıf Nasıl Yapılır
250 gr taze kadayıf2 Çorba kaşıgı tereyağı
Muhallebisi için
2 su bardagi süt (400 gr)1 çay bardağı toz şeker2 çorba kaşığı nişasta1 adet yumurta25 gr tereyağı1 paket sekerli vanilin
Şerbeti icin
2 su bardağından bir parmak eksik toz seker3 su bardağı su
Şerbetli Muhallebili Kadayıf Nasıl Yapılır
Şerbet icin şekeri ve suyu tencereye koyun kaynamaya başladıktan sonra 11 dakika kadar kaynatın.Sütü,Şekeri,nişastayı,yumurtayla karıştırın ocağa alın kaynayana kadar karıştırarak pişirin,krema kaynamaya başlayınca tereyağını ve şekerli vanilini ilave edin,kısık ateşte bir kaç dakika daha karıştırarak kaynatıp ocaktan alın.Arada karıştırın üzeri kabuk tutmasın.Tereyağını tavada biraz eritin ve kadayıfın üzerine dokunelinizle çok küçük parçalayarak yağı kadayıfa iyice yedirinIsıya dayanıklı Küçük kaseleri tereyağıyla yağlayın içine biraz kadayıf yerleştirin ortasına hafif biraz muhallebi koyun üstüne yine kadayıf koyup hafifçe bastırın diğer kaseleride aynı şekilde kadayıf muhallebi ve yine kadayıf olacak şekilde doldurun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin. Şerbet soğuk kadayıf sıcak olacak şekilde şerbetini dökün ( tam terside olabilir önemli olan biri sıcak diğerinin soğuk olması ) ve kadayıflı muhallebi şerbetini çekip soğuyunca servis yapın .
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی کادایف محلبی شربتی
مواد لازم:
💜250 گرم کادایف تازه
💜2 قاشق سوپ خوری کره
برای محلبی:
💜2 لیوان شیر(400 گرم)
💜1 استکان شکر(70 گرم)
💜2 قاشق سوپ خوری نشاسته(گندم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜25 گرم کره
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
برای شربت:
💜از 2 لیوان 1 بند انگشت کمتر شکر
💜3 لیوان آب
طرز تهیه:
برای شربت شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و وقتی شروع به جوشیدن کرد حدود 11 دقیقه دیگر بجوشانید و خاموش کنید.
شیر ، شکر ، نشاسته و تخم مرغ را داخل قابلمه ای ریخته و روی اجاق تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی محلبی شروع به جوشیدن کرد کره و وانیل را اضافه کنید و با حرارت کم چند دقیقه دیگر هم بزنید و از روی اجاق بردارید . گاهی هم بزنید تا روی محلبی نبندد.
کره را داخل ماهیتابه آب کنید و روی کادایف بریزید و کادایف را کمی تیکه تیکه کنید و هم بزنید تا کرهخوب به خورد کادایف برود. کاسه های مقاوم در برابر حرارت را با کره چرب کنید و کمی کادایف داخل کاسه ها بریزید و وسط کادایف کمی محلبی بریزید و مجدد روی محلبی کادایف بذارید و کمی فشار بدید و بقیه کاسه ها را به این شکل با کادایف ، محلبی و دوباره کادایف پر کنید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که خوب سرخ شود بپزید. شربت سرد شده را روی کادایف گرم بریزید(برعکس هم میشود مهم این است که یکی گرم و دیگری سرد باشد) وقتی کادایف شربت را جذب کرد و سرد شد سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
#تاتلی_کادایف_محلبی_شربتی
از:
Nerminin_enfes_mutfag
iSelam hayırlı geceler 😍bu akşam mükemmel hafif bir tatlım var muhallebili kadayıf tatlısı tarifi ekliyorum 😍😍
Şerbetli Muhallebili Kadayıf Nasıl Yapılır
250 gr taze kadayıf2 Çorba kaşıgı tereyağı
Muhallebisi için
2 su bardagi süt (400 gr)1 çay bardağı toz şeker2 çorba kaşığı nişasta1 adet yumurta25 gr tereyağı1 paket sekerli vanilin
Şerbeti icin
2 su bardağından bir parmak eksik toz seker3 su bardağı su
Şerbetli Muhallebili Kadayıf Nasıl Yapılır
Şerbet icin şekeri ve suyu tencereye koyun kaynamaya başladıktan sonra 11 dakika kadar kaynatın.Sütü,Şekeri,nişastayı,yumurtayla karıştırın ocağa alın kaynayana kadar karıştırarak pişirin,krema kaynamaya başlayınca tereyağını ve şekerli vanilini ilave edin,kısık ateşte bir kaç dakika daha karıştırarak kaynatıp ocaktan alın.Arada karıştırın üzeri kabuk tutmasın.Tereyağını tavada biraz eritin ve kadayıfın üzerine dokunelinizle çok küçük parçalayarak yağı kadayıfa iyice yedirinIsıya dayanıklı Küçük kaseleri tereyağıyla yağlayın içine biraz kadayıf yerleştirin ortasına hafif biraz muhallebi koyun üstüne yine kadayıf koyup hafifçe bastırın diğer kaseleride aynı şekilde kadayıf muhallebi ve yine kadayıf olacak şekilde doldurun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin. Şerbet soğuk kadayıf sıcak olacak şekilde şerbetini dökün ( tam terside olabilir önemli olan biri sıcak diğerinin soğuk olması ) ve kadayıflı muhallebi şerbetini çekip soğuyunca servis yapın .
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی کادایف محلبی شربتی
مواد لازم:
💜250 گرم کادایف تازه
💜2 قاشق سوپ خوری کره
برای محلبی:
💜2 لیوان شیر(400 گرم)
💜1 استکان شکر(70 گرم)
💜2 قاشق سوپ خوری نشاسته(گندم)
💜1 عدد تخم مرغ
💜25 گرم کره
💜1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
برای شربت:
💜از 2 لیوان 1 بند انگشت کمتر شکر
💜3 لیوان آب
طرز تهیه:
برای شربت شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و وقتی شروع به جوشیدن کرد حدود 11 دقیقه دیگر بجوشانید و خاموش کنید.
شیر ، شکر ، نشاسته و تخم مرغ را داخل قابلمه ای ریخته و روی اجاق تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی محلبی شروع به جوشیدن کرد کره و وانیل را اضافه کنید و با حرارت کم چند دقیقه دیگر هم بزنید و از روی اجاق بردارید . گاهی هم بزنید تا روی محلبی نبندد.
کره را داخل ماهیتابه آب کنید و روی کادایف بریزید و کادایف را کمی تیکه تیکه کنید و هم بزنید تا کرهخوب به خورد کادایف برود. کاسه های مقاوم در برابر حرارت را با کره چرب کنید و کمی کادایف داخل کاسه ها بریزید و وسط کادایف کمی محلبی بریزید و مجدد روی محلبی کادایف بذارید و کمی فشار بدید و بقیه کاسه ها را به این شکل با کادایف ، محلبی و دوباره کادایف پر کنید و در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که خوب سرخ شود بپزید. شربت سرد شده را روی کادایف گرم بریزید(برعکس هم میشود مهم این است که یکی گرم و دیگری سرد باشد) وقتی کادایف شربت را جذب کرد و سرد شد سرو کنید.
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
🎀 لینک عضویت در کانال غذاهای ترکیه👇
https://telegram.me/joinchat/Ah7wRzvapGChDGz-2uc9pA
@Turkyemekler 💜
👍1