🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸🍁🌸
#تاتلی_نوزینه_حلوایی
از:
Lezzeti_ask
Bu tatlının adını bilenler 👆❤ Kayseriye ait çok bilindik bir serbetli tatlı.Orjinalinde tahin pekmez ve cevizle yapılır.Evde uzun süredir bekleyen helvayla yapmaya karar verdim.Haliyle tarifide bayagı değişmiş oldum.Ölçüleri kendim ayarladım.Helva tadını bastırmasın diyede şerbete pekmez eklemedim.Ve bu haliyle çokk güzel oldu 😋 Tam bir kış tatlısı 🎈
Helvalı nevzine
200gr kadar tahin helvası (tartmadan oldugu kadarda göz kararı koyabilirsiniz)
1 çay bardagı süt
1 çay bardagı sıvıyag
1 çay bardagı pekmez
1 yemek kasıgı dolusu yumusamuş tereyag
1 paket kabartma tozu
1 su bardagı ceviz
Un ( unu göz kararı koyuyoruz.yumusak kurabiye hamuru kıvamında olacak)
Şerbet için:
3 su bardagı su
2.5 su bardagı seker
4-5 damla limon suyu
Yapılışı:
Önce şerbeti yapıp sogutalım.. Bir kabın içerisinde helvayı ezelim..un ve kabartma tozu hariç butunmalzemeleri ekleyip helvayı iyice ezip sıvı bir karısım elde edelim.ceviz un ve kabartma tozu ekleyelim.kurzbiye hamurundsn daha yumusak yogurup tepdiye yayalım.çatalca uzubca çizgiler çizip 175 derecede pişirelim.tatlı sıcak serbet soguk olacak.Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی نوزینه حلوایی
💜حدود 200 گرم حلوا ارده
💜1 استکان شیر(استکان کمر باریک ترک 100 گرم)
💜1 استکان روغن مایع(80 گرم)
💜1 استکان شیره انگور(134 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری سر پر کره نرم شده
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 لیوان گردو
💜آرد(آرد را چشمی میریزیم باید مثل خمیر قرابیه خمیر نرمی شود)
برای شربت:
💜3 لیوان آب
💜2.5 لیوان شکر
💜5_4 قطره آب لیمو
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید آب و شکر را بجوشانید تا به قوام برسد و نزدیک به خاموش کردن آب لیمو را اضافه کنید و سپس کنار بذارید خنک شود. حلوا را داخل ظرفی خرد کنید و بجز آرد و بکینگ پودر بقیه مواد را به حلوا اضافه کنید و حلوا را خوب له کنید و هم بزنید تا مخلوط آبکی به دست بیاد. گردوی درشت خرد شده ، آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. آرد را با کنترل بریزید تا از خمیر قرابیه کمی نرمتر شود و داخل قالب پهن کنید. با چنگال خطهایی روی خمیر بکشید و در فر 175 درجه بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر شربت را روی تانلی بریزید. تانلی گرم و شربت خنک باشد. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات
#تاتلی_نوزینه_حلوایی
از:
Lezzeti_ask
Bu tatlının adını bilenler 👆❤ Kayseriye ait çok bilindik bir serbetli tatlı.Orjinalinde tahin pekmez ve cevizle yapılır.Evde uzun süredir bekleyen helvayla yapmaya karar verdim.Haliyle tarifide bayagı değişmiş oldum.Ölçüleri kendim ayarladım.Helva tadını bastırmasın diyede şerbete pekmez eklemedim.Ve bu haliyle çokk güzel oldu 😋 Tam bir kış tatlısı 🎈
Helvalı nevzine
200gr kadar tahin helvası (tartmadan oldugu kadarda göz kararı koyabilirsiniz)
1 çay bardagı süt
1 çay bardagı sıvıyag
1 çay bardagı pekmez
1 yemek kasıgı dolusu yumusamuş tereyag
1 paket kabartma tozu
1 su bardagı ceviz
Un ( unu göz kararı koyuyoruz.yumusak kurabiye hamuru kıvamında olacak)
Şerbet için:
3 su bardagı su
2.5 su bardagı seker
4-5 damla limon suyu
Yapılışı:
Önce şerbeti yapıp sogutalım.. Bir kabın içerisinde helvayı ezelim..un ve kabartma tozu hariç butunmalzemeleri ekleyip helvayı iyice ezip sıvı bir karısım elde edelim.ceviz un ve kabartma tozu ekleyelim.kurzbiye hamurundsn daha yumusak yogurup tepdiye yayalım.çatalca uzubca çizgiler çizip 175 derecede pişirelim.tatlı sıcak serbet soguk olacak.Afiyet olsun
ترجمه از:
@mina_alzs
تاتلی نوزینه حلوایی
💜حدود 200 گرم حلوا ارده
💜1 استکان شیر(استکان کمر باریک ترک 100 گرم)
💜1 استکان روغن مایع(80 گرم)
💜1 استکان شیره انگور(134 گرم)
💜1 قاشق غذاخوری سر پر کره نرم شده
💜1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜1 لیوان گردو
💜آرد(آرد را چشمی میریزیم باید مثل خمیر قرابیه خمیر نرمی شود)
برای شربت:
💜3 لیوان آب
💜2.5 لیوان شکر
💜5_4 قطره آب لیمو
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده کنید آب و شکر را بجوشانید تا به قوام برسد و نزدیک به خاموش کردن آب لیمو را اضافه کنید و سپس کنار بذارید خنک شود. حلوا را داخل ظرفی خرد کنید و بجز آرد و بکینگ پودر بقیه مواد را به حلوا اضافه کنید و حلوا را خوب له کنید و هم بزنید تا مخلوط آبکی به دست بیاد. گردوی درشت خرد شده ، آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. آرد را با کنترل بریزید تا از خمیر قرابیه کمی نرمتر شود و داخل قالب پهن کنید. با چنگال خطهایی روی خمیر بکشید و در فر 175 درجه بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر شربت را روی تانلی بریزید. تانلی گرم و شربت خنک باشد. نوش جان
🎀 کپی⛔️ممنوع⛔️است✔️فوروارد کنید.
💜 @Turkyemekler 👈کیلیـــک
✍ @fehresteturkyemekler 👈 فهرست دستورات